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饮食疗法降血压，常食药粥。胡萝卜粥，取鲜胡萝卜120克切碎，与100克粳米同煮粥食用。芹菜粥，连根芹菜90克切碎，与100克粳米同煮粥食用。大蒜粥，大蒜30克放入沸水中煮1分钟后捞出，再取100克粳米放入煮蒜水中煮成稀粥，重新放入大蒜煮一会儿食用。荷叶粥，用鲜荷叶一张煎汤代水，与100克粳米同煮为粥，经常食用。葛根粉粥，取30克葛根粉与100克粳米同煮为粥，作为早餐食用。
药膳验方对防治高血压也有较好的效果。炖海参，水发海参30克，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食用。炖木耳，白木耳或黑木耳10克，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。醋泡花生米，选带红衣花生米250克，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。天麻炖鸡蛋，天麻9克，煎1小时后，弃渣，加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。
十种水果降血压。橘含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。山楂能扩张血管，降低血压、降低胆固醇。香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。柿子品种甚多，约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。苹果含苹果酸、维生素A、B、C等10多种营养素。常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。菠萝从菠萝汁中提出的蛋白水解酶，临床上用作抗水肿和抗类风湿。常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用。鲜梅富含苹果酸、琥珀酸，有降压、安眠、清热生津作用。甜瓜有清热除烦、生津健胃、消除胀满的作用。西瓜对高血压有良好的治疗作用。荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。药用鲜荸荠有良好的降压和化痰作用。
饮茶对高血压也有好处。菊花茶，用3克左右的甘菊泡茶饮用，每日3次；或用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效。山楂茶，山楂所含成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。荷叶茶，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。槐花茶，用开水浸泡槐树生长的花蕾晾干后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。首乌茶，取制首乌20—30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。葛根茶，葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。
三高人群能吃醋泡香蕉，醋泡香蕉不是高热量的食物，而且还可以减肥。
醋泡香蕉减肥效果：每天3汤匙，可直接喝或稀释，甚至应用在日常饮食中，方法简单又有趣，最令人惊喜的是，不知不觉中，体重很快就会往下掉！据专业调查，在日本就有许多人因为喝了香蕉醋，体重在2个月急瘦8kg，体脂肪也少了7%，甚至胆固醇值也恢复正常呢！香蕉醋减肥法的功效真的是非常神奇！
香蕉醋减肥法每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。但是一般的人在用这种减肥法的时候，一次就是三匙的醋，粗略的计算，一匙的醋就是10毫升，三匙的醋就是30毫升，每天喝三次，就大概是90毫升左右，一天喝醋的最高上限是30毫升，所以这样的减肥法，过多摄入了醋，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀胃黏膜，醋虽然可以加强钙质的吸收，但醋喝多了，反而有碍钙质的代谢，损害骨头的坚硬度，容易造成骨质疏松，为了减肥而变得骨质疏松那就得不偿失。虽然香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利消化和通便等功效，但是香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
醋泡香蕉做法：
把香蕉切成1-2毫米的薄片
找一个可以密封的罐子，先放入红糖
倒入水果醋（或用米醋）倒满罐子
把果醋和红糖搅匀
放入切好的香蕉片
盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了
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