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固原古雁情醋好,非常不错的,固原古雁情醋是一种口感醇厚、风味独特的传统醋制品,优点有:
1.营养丰富:固原古雁情醋是以优质的大米、高汤、小麦等为原材料酿制而成,其中富含多种维生素和矿物质,对人体有益。
2.促进消化:固原古雁情醋中含有丰富的有机酸和醋酸,可以促进胃液分泌,加速食物消化和吸收,有助于缓解胃部不适。
3.改善口感:固原古雁情醋的酸度适中,口感醇厚,有清爽的酸味和微甜的余味,可以改善食物口感,增添食欲。
4.增进健康:固原古雁情醋中含有丰富的醋酸,可以降低血压、血糖、血脂等,有助于保持心血管健康和预防糖尿病等疾病。
到固原旅游
除了景美风光美
更主要的还是要在固原吃的美
让身在异乡的你能够品味固原美食
……
羊羔肉
固原的羊肉尤其是羊羔肉肉质细嫩、膻味较淡、味道鲜美、脂肪分布均匀,再加上绝佳的厨艺,烹饪出来的羊肉更是天下一绝。来固原一定要吃上一回地道的手抓!
牛羊肉泡馍
肉质鲜美,汤香四溢,而又具有较高的营养,深为大众喜爱。
羊羔头
很多地方都会把羊头扔掉,很大的原因是因为不会做,也做不好,固原人会做,而且做进了全国十大名小吃之列。固原的羊羔头软嫩醇香,不膻不腻,古香古色,带骨上席,风味独特。
隆德暖锅
暖锅是固原独特的小吃之一,以隆德暖锅最为出名,它既不像涮羊肉那么单一,又不同于一般的砂锅那样粗陋。它是用土暖锅将做熟的菜肴加入高汤煮沸后食用的大烩菜,其中物料丰富,荤素搭配,是一种老少皆宜,方便实惠的全家福菜肴。
固原烧鸡
食之外焦里嫩,鲜香味美,且携带方便,为馈赠之佳品。
泾源蒸鸡
六盘山地区风光如画,俗称高原绿岛,好山好水孕育了这里优质的农产品。六盘山蒸鸡是地处六盘腹地的泾源特色小吃之一。当蒸鸡制作好的时候,随着笼屉盖掀开的那一瞬间,蒸汽带着香味扑鼻而来,让你不觉口水四溢。蒸鸡再配些当地的野菜及自己蒸的馒头,绝对是美味可口。
生汆面
用加少许食盐的温水和面,一边加水一边用筷子搅拌成索状,然后团在一起揉面,直到面团表面细腻光滑,然后用盆子口在案板上“回面”,面片揪完后从锅里舀出多余的面汤,将拌好的肉丁与菠菜入锅搅开,同时将黄花、木耳、粉条放入锅中煮2分钟,再根据自己的口味加入醋、食盐、蒜苗和香菜、辣椒油,酸辣可口、色鲜味美,的生汆面就做好了。
炒面片
面筋道,味鲜美,酸辣可口,牛、羊肉无膻味,是宁夏的一道名小吃。
荞面搅团
荞面搅团的吃法有多种,主要是水围城和漂鱼儿。
燕面糅糅
燕面糅糅是一道地地道道的固原小吃,吃时口感柔韧有筋。这种曾经不起眼的固原独特面食现在已经登堂入室,作为饭店宴席必上的一道菜品,可见固原人对它的钟爱!
甜醅子
甜醅子是一种西北地区的特色小吃之一,主要材料有燕麦、酒曲等,属于清明节,端午节节日食品。食用时兑入凉开水,糖,口感酸甜,具有解暑功效。
凉粉
凉粉是固原民间很普遍的一种饮食,很多粮食都可制作,如荞麦、豌豆、扁豆、蚕豆、大米、小米、玉米等都是制作凉粉的好原料。制作方法很简单,先把要用的粮食淘洗干净,浸泡一天,在石磨上磨成浆,用细箩将渣滤去,倒人锅中,加适量的白矾,边煮边用擀杖在锅底猛搅,待呈稠糊状时,舀入盆内,晾凉凝结为块状即可。吃时切成条状,加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子等调料凉拌,也可用油炒热吃
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