突然变成素食者对身体有害吗

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一、光吃素不吃肉对身体有害吗?

长期素食可能引发的健康问题包括营养结构失衡，可能导致缺乏必须氨基酸、维生素和脂肪，进而影响身体机能。

全素食者由于缺乏肉类中的蛋白质，肝脏会受到脂肪酸的冲击，形成脂肪肝。这种情况下，身体需要动用储存的蛋白质，加速脂肪酸的积累。

对于女性而言，长期素食可能导致体内营养比例失调，影响内分泌，甚至干扰生育。这表明，均衡的营养对生育健康至关重要。

人体免疫力的提升依赖于全面的营养摄入，素食者缺乏肉食提供的能量，免疫力会有所下降。这可能导致身体更容易受到疾病的侵袭。

长期素食可能导致消化系统适应性改变，如胃酸和消化酶分泌减少，味觉减退，最终导致食欲不振。

素食者由于胆汁分泌减少，长期下去可能形成胆结石。因此，保持适度的饮食多样化是必要的。

二、未成年人吃素对身心发育有害吗

未成年人长期坚持素食可能会对其身体健康产生不利影响。缺乏人体必需的脂肪、蛋白质、钙质、微量元素和维生素，可能导致营养不良。严重时，可能会出现贫血、佝偻病、鸡胸等健康问题。较轻的情况下，孩子可能体质较弱，抵抗力差，容易生病，身高发育受到影响，反应速度也会减慢。

人体需要多种营养素来支持正常的生长和发育，特别是处于快速成长期的未成年人。蛋白质是构建身体组织的重要成分，而脂肪则为身体提供能量并帮助吸收脂溶性维生素。钙质对骨骼健康至关重要，缺乏会导致骨骼发育不良。维生素和微量元素如铁、锌、维生素D等也是维持身体健康不可或缺的。

因此，未成年人的饮食应多样化，确保摄入全面均衡的营养。家长和教育者需要关注孩子的饮食习惯，鼓励他们从多种食物中获取必需的营养素。同时，可以咨询营养专家，制定适合未成年人的科学饮食计划。

值得注意的是，对于某些特定情况下的素食者，如严格素食主义者，可能需要额外注意某些营养素的补充，如维生素B12和欧米伽-3脂肪酸。这些营养素通常在动物性食品中更为丰富，但对于严格素食主义者来说，可以通过补充剂或特定食物来获取。

突然吃素一个月，你的身体会发生什么变化

这几年来，吃素已经成为了一种时尚，当然它的好处不少，但是要坚持下去也不容易。在欧美“翻车”的健康博主，就是因为吃素而导致姨妈不来、脱发……还有各种烦恼。

那么，吃素真的能让你变健康吗？少吃点肉，效果一样吗？

吃素也会胖？

大家在吃东西前，往往最先考虑会不会胖、怎么吃减肥。很多素食者会说，自己吃素没多久，就减肥成功了。

其实减肥是否成功，核心原理是摄入热量与消耗热量之间的差距，如果说素食真的有减肥的功效，那么猪八戒怎么解释？他也吃素，但还是胖啊，还有很多寺庙的和尚也超重肥胖。

即便不吃肉蛋类食材，如果膳食中过多的油饼、油条、炸薯片、糖果等高油高盐高糖的素食，同样会导致热量超标，导致超重肥胖等问题。

吃素容易困？

很多素食的朋友说，吃素一个月，感觉自己比以前精力充沛了，不像以前那么容易打盹了。

原因可能是因为素食中增加蔬菜的比例，使得正餐膳食的GL值比以前低了，血糖水平比以前升的慢，下降也慢了，身体能持续的得到葡萄糖的供应，所以不容易犯困。

但如果素食的膳食结构不合理，优质蛋白类食材过少，也会导致疲倦发困。

吃素能护肤？

对于爱美的女孩子来说，最好的护肤品要数健康饮食了，有些素食的博主会晒出自己的照片，向网友说明吃素后皮肤状况有所改善。

但是吃素能吃出胶原蛋白和水光肌吗？显然是不能的！

减少了一些高糖高脂的肉制品，确实会对皮肤有好处，比如红烧肉，糖醋里脊的糖，少了这些游离糖，身体的炎症反应会减少，痘痘也会变少。

但如果膳食中长期缺乏肉类，很容易导致铁这种矿物，很容易导致缺铁性贫血的情况发生，这样脸色就是惨白毫无血色的，相信没人喜欢这种皮肤吧。

上面说到的这些因为素食而得到的身体方面的改善，根源并不在于素食本身。如果采用普通的膳食，做好搭配，也可以获得这些健康效果。相反，不合理的素食搭配，反而会导致营养素不均衡，产生健康问题。

追求吃素是种“病”？

不管是为了减肥、还是追求健康、极简的生活方式，很多人（特别是女生）会逐渐对“戒掉高热量食物“上瘾，顿顿计算热量，和高碳高糖进行着无止尽的拉扯，这就是健康饮食痴迷症。

在这里要提醒小伙伴，如果你仅仅只是因为想要更“健康”，而采用素食的方法，这反而无法帮你达到目标，因为这种极端饮食方式往往会导致优质蛋白、维生素矿物质缺乏，造成营养代谢失衡，对健康不利。

以下几点建议送给大家：

1、如果身体有不舒服的地方，首先去医院看医生，经过科学的诊断对症治疗，才是正确的解决办法。

2、不要听信网上的“亲身体验”

没有人会100%展现自己生活和饮食的真相，而且因为每个人的身体情况不一样，对于那些因为大鱼大肉摄入过多导致肥胖、痛风的人来说，少吃些肉，多吃些蔬果确实能改善健康状况；但对于本身就身材瘦弱，容易贫血的女生来说，一味的减少肉制品，只会让健康状况更糟。

3、饮食方面不要太极端

并没有绝对的“健康”食物和“不健康”的食物，每种食物都有它们自己的脾气和优点，只有做好搭配，取长补短，才能最大化发挥它们的优势。

体重反弹是一时的，健康反弹却是一辈子的事情，好好爱自己，比什么都重要。

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