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一、十月份巴西车厘子开花什么时候可以吃。
11月。车厘子果实从生长到成熟一般不超过25天，一年结二次果，第一花期主要在2到5月开花，3到6月结果，第二次花期在10月份，11月成熟。因此十月份巴西车厘子开花到11月份的时候可以吃。车厘子属于浆果类水果。
二、巴西车厘子储存方法?
一、常温保存
挑选整理首先要挑选出没有损伤、无病虫害的巴西车厘子。因为损伤的果实容易被微生物感染，加快腐烂速度。
去除果梗和叶子，这些部分在保存过程中可能会吸收果实的水分，还会释放乙烯气体，加速车厘子的成熟和变质。
存放环境将车厘子放在阴凉、通风良好的地方，比如室内的阴凉角落或者通风的储物架上。避免阳光直射，因为阳光的热量会加速车厘子的呼吸作用，使其更快地成熟和腐烂。室温最好控制在18-22℃左右。
二、冷藏保存
包装处理可以把巴西车厘子放入保鲜袋或者保鲜盒中。如果使用保鲜袋，尽量排出里面的空气后再密封，这样可以减少氧气的含量，降低果实的呼吸作用。如果使用保鲜盒，选择有密封盖的那种，并且不要装得太满，要给车厘子留出一定的空间。
冷藏条件放入冰箱冷藏室，温度设置在0-4℃左右。这个温度范围可以有效延缓车厘子的衰老和变质过程。同时，要注意将车厘子与气味较重的食物分开存放，因为车厘子的表皮有很多微小的气孔，很容易吸收异味。
三、冷冻保存（适合用于制作甜点等用途）
预处理先将巴西车厘子洗净、去核。去核可以使用专门的去核工具，也可以用小刀小心地将果核挖出。
冷冻操作把处理好的车厘子放入保鲜袋或者保鲜容器中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷冻室。冷冻后的车厘子可以保存几个月，不过冷冻后的车厘子在解冻后质地会变得比较软，一般用于制作果酱、果酒、烘焙食品等。
四、制作成干制品保存
干燥处理可以使用自然干燥或者人工干燥的方法。自然干燥就是将巴西车厘子放在通风良好、阳光充足（但温度不要过高）的地方晾晒。人工干燥可以使用食品干燥机，将车厘子放在干燥机内，按照机器的操作说明设置合适的温度和时间进行干燥。
车厘子从美国智利送来动辄花费20-30天，不“变脸”的秘密是什么
2025-01-1720:15·教坛雷达
话说，我们平时吃的进口樱桃（车厘子，cherry的直接音译），那可是不远万里从美国、智利、加拿大等地“空降”而来。你想想，隔着半个地球呢，路程动辄二三十天，这要是换成其他娇气的水果，估计早就“面目全非”了。可它们怎么就能保持“青春永驻”，光鲜亮丽地出现在我们面前呢？这里面可大有学问。首先，得明确一点，樱桃这玩意儿，天生就是个“急性子”，必须得完全成熟了才能摘。不像香蕉，可以“半熟”就出发，到了目的地再“催熟”。那怎么办呢？只能在保鲜上下功夫了。这保鲜的“三板斧”就是：低温、气调和保鲜剂。低温大法：简单来说，就是把樱桃放到接近冰点的环境里，让它们“冷静冷静”，减缓新陈代谢，也让那些想搞破坏的细菌们“冻手冻脚”。气调秘术：这招就有点“高科技”了，通过改变储存环境的气体成分，比如增加二氧化碳，减少氧气，让樱桃进入一种“休眠”状态，延缓衰老。但二氧化碳也不能太多，不然樱桃会“变脸”的哦！而且，这气调保鲜对包装要求也很高，得是那种“密不透风”的才行。保鲜剂的“神秘面纱”：大家可能最关心的就是这个了。虽然很多报道都说用了保鲜剂，但具体是什么，就有点“犹抱琵琶半遮面”了。不过，根据智利樱桃协会的说法，他们“不使用化学防腐剂”。那会是什么呢？我猜可能是生物类防腐剂加上打蜡。这生物类防腐剂，就像是水果的“天然卫士”，比如柠檬酸、乳酸之类的，都是些“绿色无公害”的好东西。而打蜡，则是在樱桃外面穿上一层“防护衣”，防止水分流失，也阻挡细菌入侵。这层“防护衣”的主要成分是巴西棕榈蜡，是从棕榈树叶提取的，还有一种叫紫胶的，是从一种小虫子分泌的树脂，都是符合国家标准的，大家可以放心。至于网上流传的什么用苯甲酸钠、二氧化硫，甚至是阿司匹林来保鲜的说法，就有点“不靠谱”了。这些要么是国家不允许在新鲜水果里用的，要么就是纯属“谣言”。特别是用阿司匹林保鲜的说法，更是“天方夜谭”，毕竟阿司匹林是药，不是食品添加剂。总而言之，进口樱桃能漂洋过海来到我们身边，背后可是有着一套完整的保鲜体系在默默守护。所以，下次你吃樱桃的时候，不妨也感谢一下这些“幕后英雄”吧！#头条开新年##好平台好讲师##冬日生活打卡季#【WINDRISES MINIPROGRAM PROMOTION】尊享直接对接老板
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