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一、一条连续式净菜生产线多少钱?整套净菜加工设备什么价格?

蔬菜根据类别可以分为根茎类和叶菜类，因此净菜加工流水线设备通常包括两个生产线，分别用于清洗这两种类型的蔬菜。

一、根茎类净菜加工生产线设备

根茎类蔬菜的加工清洗过程包括预洗、沥水、修整挑拣、去皮、输送和包装等环节。所需的设备有气泡清洗机、风刀风干机、输送带和包装机等，这些设备的尺寸和功能不同，需要根据蔬菜的处理量来定制，并确保设备之间的尺寸匹配。

赣云牌根茎类净菜设备流水线，价格如下：274800元

二、叶菜类净菜加工生产线设备

叶菜类净菜加工生产线与根茎类的主要区别在于，其使用的气泡清洗机需要改为涡流清洗机。涡流清洗机结合了气泡清洗和旋流清洗的优点，整机由清洗去杂和阵动沥水两部分组成，主要采用涡流和气泡搭配的清洗方式。许多设备同时具备清洗切割叶菜类和根茎类的功能，可根据需求合理使用。

赣云牌叶菜类净菜设备流水线，如图所示

二、什么是净菜配送

摘要：净菜配送指的是经过简单的加工或者包装过的蔬菜直接送到有需要的地方，那么这些地方指的是哪呢？也就是说净菜配送的对象群体是谁？主要是：政府机关单位，学校及企事业单位食堂、连锁餐饮企业、中小餐馆、超市、生鲜零售门店等。具体的什么是净菜配送以及净菜配送的对象群体是谁，咱们到文中来看看吧！一、什么是净菜配送

净菜是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后，保持生鲜状态的产品，消费者购买后不需要再作进一步处理或适当水洗，即可直接烹调食用的蔬菜，

净菜配送就是这些经过简单的加工或者包装过的蔬菜直接送到有需要的地方。

二、净菜配送的对象群体是谁

净菜配送企业主要面对几大客户类型分别为：政府机关单位，学校及企事业单位食堂、连锁餐饮企业、中小餐馆、超市、生鲜零售门店这几种，针对这几种不同的客户群体，企业通常采用的经营策略也不同。

1、政府机关单位、学校、企事业单位食堂

获取客户就成了经营的关键瓶颈，以及获取客户后，合作过程中关系的维护及食品安全管控方面都十分重要，还有和这类型客户合作，一般都会采用账期结算，那么对企业的账期垫资能力也是一种考验，如果这些关键点能突破，这类型客户所带来的利润是目前所知最稳定最可靠的，所以企业的发展空间将会非常巨大。

2、连锁餐饮企业客户

客户对品质及价格的要求会非常高，一定要科学地管控采购品质及价格，才能在这块获得竞争力，另外由于针对的客户不同，我们还需要满足客户所要求的各种个性化服务，而要满足这类客户的个性化需求，对企业的全面性要求就会比较高，所以企业在采用内部系统方面，一定要注意系统的全面性，要能实现全流程把控，实施精细化管理，针对企业的方方面面都要有具体的管理方案及经营数据，只有这样，当我们面对连锁餐饮企业客户时，才能游刃有余。

3、中小型餐馆

方便面蔬菜包配菜清洗烘干加工流水线

方便面蔬菜包配菜清洗烘干加工流水线主要工作流程：挑选、分级、清洗、去农残、精洗、切制、漂烫（杀青）、冷却、风干沥水、输送、提升、震动沥水、烘干、包装。通常用于制作蔬菜包的蔬菜有胡萝卜，生菜，包菜，小葱，莴笋，芹菜，香菜等。

工艺流程：

　　1.人工处理：需要去除不能加工和食用的部分。

　　2.洗前分拣：根据工艺的要求选择是否需要对菜品进行分拣和切割。

　　3.粗洗：这一清洗工序主要的作用是去除菜品上的泥沙及一些杂质，杂质会沉淀到机器的底部，漂浮的杂质会通过溢流口排出，水经过过滤后重新循环利用；清洗的原理是通过气泡水浴，模拟人手进行清洗，清洗效果佳。本道工序的另一个作用是针对加工蔬菜进行农药残留及大肠杆菌等致病菌类进行去除，灭菌，具体的去除配比看加工原料的实际情况做针对性的调整。

　　4.精洗：精洗是相对于前一工序而言，主要是作用是去除残留的泥沙和前一段的溶液残留。

　　5.振动布料：清洗完的菜品经过一台高频振动的设备，去除表面的游离水。布料均匀吹干效果会更好。

　　6.蔬菜风干：去除菜品上的剩余的水分，延长存放时间。

　　7.风干后用蔬菜切割机进行切割后进入烘干房或多层网带烘干机进行烘干脱水，脱水后的蔬菜用包装机进行包装整个操作过程就完成了。

技术特点：

1.设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水。

2.设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度。

3.设备带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行高压喷淋，减少二次污染。

4.采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动

5.有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。

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