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长沙月饼品牌排行榜前十名如下:
巢娭毑月饼:以其皮酥软而薄、莲蓉馅甜而不腻、蛋黄味道香而不咸著称,是长沙饮食界非常受欢迎的品牌。
月饼哥哥:近年来兴起的网红月饼,注重传统技艺和最初味道,主要有莲蓉蛋黄、红糖豆沙蛋黄等多种口味。
宁乡工商联月饼:很多老长沙人心中的味道,皮焦酥香,浓浓的香味在唇齿间弥漫。
马复胜月饼:主打中国传统油货,其本式酥皮月饼酥皮入口即化,内陷底料十足,五仁口味尤为出色。
仟吉:深受年轻人喜爱的糕点品牌,其月饼口味多样,包装精美。
星巴克:小资情调的品牌,推出的月饼颜色、造型都别具一格,口感也丝毫不差。
罗莎蛋糕:主打糕点类,其金牌蛋黄月饼深受好评。
马里奥:糕点偏小份,月饼颜色多样,价格亲民,包装精美。
我是糕手月饼:长沙一家主打手工制作的月饼店,月饼上有各色印花,还用杨枝甘露和宇治抹茶作为原料。
九如斋月饼:长沙非常有名的月饼店,已经发展成为一个大型连锁企业,受众程度广泛。
月饼口味众多,每个人的喜好都不尽相同,常见且受欢迎的月饼口味有以下几种:
一、豆沙月饼
豆沙月饼以红豆沙为主要馅料,口感细腻绵软,甜度适中。红豆经过长时间熬煮和研磨,制成的豆沙散发着浓郁的豆香。比如杏花楼的豆沙月饼,其豆沙馅精心熬制,入口即化,外皮酥脆,咬一口满满的都是甜蜜的豆沙味道,让人回味无穷。
二、蛋黄月饼
蛋黄月饼通常搭配咸蛋黄,咸甜交织的口感别具特色。咸蛋黄咸香浓郁,油脂丰富,与月饼的甜馅搭配相得益彰。像广州酒家的蛋黄月饼,蛋黄饱满油润,月饼皮酥软多层,一口下去,咸蛋黄的醇厚香味和甜美的馅料完美融合,给味蕾带来丰富的层次感。
三、五仁月饼
五仁月饼馅料丰富,包含多种坚果如杏仁、桃仁、瓜子仁等。坚果的香味浓郁,口感丰富有嚼劲。虽然有人觉得五仁月饼口味独特,但也有很多人钟情于它。比如稻香村的五仁月饼,坚果的比例恰到好处,烘焙出的月饼香气四溢,越嚼越香。
四、冰皮月饼
在河北,一位博主别出心裁,制作了专属于年轻人的月饼。这一创新之举,立刻在网上引起了热议。网友们纷纷表示:一代人有一代人的月饼,这个月饼,我是真爱吃!
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