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易武古树茶以其独特的品质备受推崇。优质的古树茶源于精湛的杀青和加工技艺，其纯正口感和强烈茶香是其魅力所在。它苦涩度适中，回甘迅速且持久，耐泡性极强，叶底鲜嫩，汤色金黄透亮，虽表面看似简单，但品饮后却能给人惊喜，令人难以忘怀。在品尝过程中，初时可能感受到重闷的苦味，但苦涩感迅速转化为生津回甘，不会引起明显的不适。
易武茶在清朝时期曾是贡茶之首，以其温润柔雅的蜜香和卓越的回甘闻名，被视作顶级茶叶。清政府甚至在易武设立茶叶局，特别保护古乔木茶树，仅限皇宫品饮，同时邀请顶级茶农和专家进行种植，形成了一段历史性的“十万茶农进易武”的壮举。易武茶因其珍贵和养生效果，成为了贵族身份的象征，价格高昂，一度引发抢购热潮，市场繁荣。
然而，随着历史变迁，易武茶的地位曾因战乱和政府动荡而下降。直到近年来，随着外商对历史的挖掘和对普洱茶价值的认可，易武古树茶才重新焕发活力。2006年，云南易武正山茶叶有限公司成立，致力于传承传统工艺，并在政府支持下参与国际盛会，推动普洱茶文化的发展。
今日，备受期待的双陈·印记茶品系列正式上市，这是双陈制茶历程的精彩展现，标志着双陈品牌12年来对高品质茶品执着追求的成果结晶。自2006年创立自有品牌以来，双陈已积累了丰富的茶品制作经验，其产品深受市场和茶客赞誉，成为了茶行业内的口碑之作。
双陈·印记精选了12款独特的茶品，它们是双陈历年自主生产并广受好评的代表作，以年份档案的形式，记录了双陈12年间不断提升的制茶技艺和对传统茶艺的坚守。这套茶品系列以不间断的年份档案，揭示了双陈从易武典藏圆茶（生）到经典9542（生）的传奇之路，每款茶品都蕴含着双陈的独特历史和工艺故事。
如2006年的易武典藏圆茶（生），作为双陈首批茶品，选用优质2005年易武正山乔木古树春料，展现了号级茶的独特风味。而2017年的经典9542（生）则体现了双陈对传统配方的创新诠释，选用2008年布朗山乔木春茶，口感丰富，层次分明。
双陈·印记的每一款茶品，都凝聚了双陈对茶品品质的严格把控和对工艺的精益求精。无论是2010年的特级金印（熟）的桂圆香，还是2014年的双陈20周年纪念版7572（熟）的生茶爽甜感，都体现出双陈对于茶品风味的独特理解和追求。
在上个世纪7、80年代，易武的老茶树受到很大程度的破坏。乡里推广种植高产连片的台地茶，又加上此前村民种植粮食，不可避免地对老树进行砍伐、矮化。当时唯有深山老林里的高大茶树未遭波及，恰好就被瑶族人找到并管理起来。所以现在也有一个说法，“易武最好的茶都在国有林”，国有林就是之前说的那片没有被大规模破坏的区域。当然这个说法有待考证。2006年的时候，麻黑的茶叶价格还是易武茶区最高的，但是2007年刮风寨就开始抬头，以前从属于麻黑茶的刮风寨最后甚至独立出去，自立招牌。这也许就和瑶族掌握更多的老树资源有关。
但是很明显的是，当地人这种自发的管理，和朴素的“占山为王”的私有化如出一辙，当然漏洞百出。由此事起，后来还引发过一场激烈的械斗。同片茶树林，被两个寨子的人先后管理，最终导致归属权的争夺。但是如果立足于局外者的视角，当时古树的经济价值之高，可见一斑。
除去知名的刮风寨，普洱高价难求的薄荷塘的管理者也是瑶族。有趣的是整个村子只有四户人家，并且这四家还是亲戚。每年几个人会商量出一个合适的价格，就此约定，不会跟风胡乱涨价。与迎合外界的过度追捧不同，他们更看重家族长远的名声。据说到了收茶的季节，这四家人是连微信都不敢发的，因为薄荷塘茶叶产量低，200多公斤的鲜叶而已，僧多肉少，无法给人人都做出交代。.
易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。茶区里，老树和小树茶都有一席之地，如果亲自走进茶山，无需经验就能很容易地对两者进行区分。易武的小树基本都是上个世纪八十年代规模种植，成片成行，而其他茶树几乎都是百年之前祖先的劳动成果，错落在各种植物之间，常立着单独的一棵。现在老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。
说到这里，有必要推荐一款易武古树茶——易武秘语，易武秘语原料来自易武原始森林里的荒山大树，也就是之前提到的国有林，准确的说，此茶的喉韵非常好，茶汤下吼很深很深，品饮过后，身体通透清爽，体感甚妙。我武断的说，这可能是易武性价比最好的古树茶了！
因此国有林产名茶不是浪得虚名，即使还有别的产茶区，国有林的地位依旧很高。
然而我对易武秘语的评价总结为四个字：甘润醇厚！我对此茶的收藏建议，干仓存储，每一泡都请倍加珍惜！
如果您有更多的茶叶知识需要咨询，请了解陈财陈老师。普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。
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