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慎点!!手机到底有多脏?用了半年的菜板有多脏?显微镜放大2000倍后长这样……

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一、慎点!!手机到底有多脏?

显微镜下的手机有多脏?

油管上浏览量百万的一个视频最近很火:一位手机维修店的老板在维修之余,还“兼职”起了清洁手机的业务。原本看起来并不脏的手机,在显微镜的放大下,居然充电口、扬声器、缝隙里全塞满了灰尘和碎屑!这位小哥记录下清理的过程,蜜子全程看完了,虽然觉得很恶心但是好有成就感,满足了我的强迫症~~

之前也有国外的研究者将手机上的细菌提取出来,将手机上细菌提取出来,放到培养皿中静待数日。通过实验,你能清晰地看到手机上的大量细菌,有携带疾病的细菌如金黄色葡萄球菌。更有研究表明,手机上的有害细菌比厕所冲水把手还要多18倍。

其实想想也是,上厕所的时候,我们习惯玩手机,上完厕所,大部分人都会洗手,但是绝大多数人肯定不会洗手机。于是,手机上就携带上了你永远都不会知道的厕所病菌。接着,你可能带着它去吃东西,一边吃,一边刷手机!OMG!说到这里肯定很多姐妹们已经顶不住了。

“我再也不边吃炸鸡边用手机看剧了!呜呜呜!”

那么既然手机这么脏,我们应该如何去清洁它呢?

除了像开头提到的那位外国小哥一样,把你心爱的手机拆开给它来个彻底大扫除,平时清洁手机我们可以这样做:

1、经常洗手

如果你的手机是三防手机,那就直接也给手机“冲个凉”吧!如果不是,那你就要通过别的方法了,比如常洗手,用抑菌的香皂洗手可以让手部在较长的时间内保持干净。

2、给屏幕贴膜

给手机屏幕贴专业的保护膜不仅不影响手机外观,而且可以很好地起到保护手机屏幕的作用。就像书皮保护书本那样,手机膜可以防止屏幕出现划痕,并且会降低细菌病毒在手机屏幕表面聚集繁殖的可能性。蜜子建议,定期更换手机膜,不然上面的脏东西一样会积累。

3、定期给手机消毒

手机最好可以定期消毒,平常用的消毒湿巾纸就能很好的给予手机消毒,一些孔位可以用牙签顶着消毒湿巾来擦洗,但值得注意的是手与手机得同时清理,避免二次污染。

4、拒绝使用厚重、毛绒手机壳

厚重、毛绒手机壳虽然很可爱,但是很容易为细菌提供更多的匿藏空间,手机的温度会比环境高,为细菌提供了良好的生存环境,使细菌繁殖更加快速,毛绒物又给它提供了保暖,所以,你懂得。

二、钱有多脏?

纽约大学的科学家研究显示,在每张1美元纸币上,有超过3000种细菌、病毒“栖身”。

  中新网4月21日电人们常常说“肮脏的金钱”,但最新的研究却似乎可以证实此言非虚。据美国媒体20日报道,美国纽约大学的科学家首次对货币上的DNA进行了全面的研究,他们共发现了3000多种细菌,大大超过了以前显微镜检测出来数量。

  据报道,在此次研究中,研究者们分析了80张来自曼哈顿不同银行的1元美钞,这些钞票上的DNA就如纽约一样多元化,其中大约有一半为人类基因。

  此外,研究者们还在上面发现了细菌、病毒、真菌和植物病原体,以及极少量的炭疽菌和白喉病菌。

  相比之前,本次研究能找出更多的细菌种类是因为高速基因排序和计算器化数据库分析,让研究者能通过DNA来识别这些生命形式。

用了半年的菜板有多脏?显微镜放大2000倍后长这样……

原创2020-04-06 21:08·生命时报

疫情期间,不少宅在家里的人被迫变身大厨,开始跟厨房打交道。

而菜板作为厨房里的“无名英雄”,每天都为了一桌美味佳肴“挨刀”。但是,如果多年不换,菜板也可能成为病从口入的原因。

用了半年的菜板到底有多脏?把菜板放大2000倍会看到什么?这个视频可能会告诉你答案。

《生命时报》邀请权威专家,提醒你藏在菜板上的健康危机,手把手教你清洁菜板。

受访专家

中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长周春凌

北京积水潭医院检验科副主任医师郭宇

菜板到底有多脏?

菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌,适宜的温度、残留的水分和有机物,都为这些微生物提供了适宜的生长环境。

菜板上凹凸不平的刀痕,犹如无数个阴暗潮湿的“洞穴”,非常适合真菌及细菌的生存繁殖。

真菌

案板上可能存在的真菌包括各种曲霉菌及念珠菌等。

  • 有时我们肉眼可见的长毛或黑斑、貌似青苔的真菌就是曲霉菌。其中,黄曲霉毒素是一级致癌物,与癌症发生有明显的相关性。
  • 虽然曲霉菌对大多数人无害,但对免疫力低下人群具有致病性,比如肿瘤及化疗患者、糖尿病人群以及老人儿童等,易引发皮肤病、伤口感染及呼吸道系统疾病等。
  • 念珠菌很容易生长在木质材料上。如果食用了被污染的食品,易导致肠道菌群紊乱,引起腹泻等疾病。
  • 细菌

    常见的细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌等,前者常引起严重腹泻,特别是婴幼儿。

    沙门菌是一种肠道致病菌,常常因为误食不洁食物引起,感染者出现严重腹泻。沙门氏菌曾引起过大规模食物中毒事件,是人类食物中毒的主要病原之一。

    不同食材有“专属”菜板

    目前市面上的菜板有各种材质,包括木质、竹制、树脂和塑料。其中,木质菜板和竹制菜板更为常见。

    1、木质菜板


    木质菜板包括柳木板、松木板、榆木板等,其材质较厚,韧度强,适合剁肉或切割坚硬的食物。

    但木质菜板一般质量较重,不易清洗,且吸水性强,不宜风干,在潮湿环境中易发霉,滋生细菌。

    2、塑料菜板

    塑料做成的菜板质地轻,易携带,但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成,高温下易散发塑料气味,不合格的塑料菜板还会有化学物析出,因此一般只适用于切新鲜蔬菜和水果。

    3、树脂菜板


    树脂材料硬度高,表层耐磨性强,较少出现划痕,容易清洗。比较适合加工肉等熟食产品或果蔬等。

    4、竹制菜板


    竹制菜板轻便小巧,但由于厚度不够,多由拼接而成,不可避免会有胶的黏合部分。

    有些不合格的胶质可能释放甲醛,且竹制菜板使用时往往不能承受重击。如果购买,尽量选用正规品牌,环保信誉好的产品。

    最有效的菜板清洁法

    有些人认为食物细菌经高温烹制后自会消失,但有些菌类如黄曲霉毒素,要在200多摄氏度的高温下才能消除,日常烹饪的100摄氏度无法完全清除。

    因此,使用菜板要定期清洁,及时更换,才能尽量避免“病从口入”。

    及时清洗晾干

    由于真菌和细菌怕失去水分,平时清洗和保存菜板首先要选择通风、干燥的地方,每次使用后及时清洗并晾干。

    如果用抹布擦拭,一定要保证抹布本身的整洁卫生,否则只会越擦越脏。

    白醋和碱水清洗

    实验证明,白醋和碱水的清洁效果要优于清水,大约能去除表面70%~80%的细菌,且操作简单。

    因此,除日常使用后的正常清水洗净外,还可以选择适量白醋及碱水(小苏打)进行清洁,具体做法如下:取适量白醋或小苏打,加入水中(自行掌握浓度),倒在菜板后,用硬板刷清洁并停留几分钟,再用清水洗净、晾干。

    悬挂放置

    很多人习惯把菜板立在操作台上,这样其接触部位就会容易滋生细菌。平时不妨采取悬挂的方法,将菜板悬挂在通风的地方。

    分类使用

    专家建议,最好将熟食、水果、生食的菜板分开,至少要分生食和熟食两个菜板。

    生食的污染物,如蔬菜上虫卵、肉食残留、动物血等存在菜板上,就可能被菜板上其他熟食裹挟,让细菌直接进入人体,造成伤害。

    经常更换

    如果条件允许,木质菜板每3个月就可更换一次。

    一般情况下,当菜板上出现过多刀痕、材质变色、表面不光滑等现象时,就需要及时更换,以免影响健康。▲

    本期编辑:杨萌

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    发布人:piaohao06 发布时间:2025-04-20