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熟食柜的功能介绍
超市里，我们常能看到熟食柜，它们款式多样，设计时尚。
1、开放式展示：既方便选购，又可展示食品，美观又实用。
2、侧板为注塑一体板，清洗方便，耐用美观，简洁大方。
3、内部采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁，食品更安全。
4、宽气候带设计，适用于多种环境，广泛适用。
5、结构紧凑，线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格。
6、微孔式出风，冷气均匀分布，食品不易风干，保持新鲜。
7、聚氨脂整体发泡，独特密封设计，安全省电又美观。
8、配有大圆弧前开启式钢化玻璃，展示效果佳，节能。
9、电子式微电脑温度控制器，确保温度准确，食品保鲜。
熟食柜优点
1、有效减少展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换，降低能耗，高效节能。
2、大圆弧玻璃设计，外观美观大方，且可选择机组外置，拼接灵活。零部件防腐防锈，采用静电喷粉工艺保护。
3、制冷系统采用进口名牌机组，运转平稳、节电、无液击、高效、低噪音、有视油镜、油加热等特点，确保在恶劣环境下高效运行。
熟食柜的保养与维护
1、定期监测压力表数值是否正常。
2、观察风机和压缩机是否异常，定期加润滑油。
3、寒冷期间，先预热油加冷器，再开启展示柜。
4、避免风口堵塞。
5、展示柜上方勿堆积杂物。
6、避免频繁开关。
7、保持展示柜周围干燥、清洁、通风。
8、定期检查各部件，必要时更换。
选购熟食冷藏展示柜要注意哪方面的问题呢？
冷藏展示柜
熟食需要冷藏展示柜保存，低温冷藏能延长熟食的保质期。大部分熟食是一天买不完的，放在冷藏展示柜冷藏保存的时间更久，冷藏柜的温度需要保存在2-8度以下保存。
熟食冷藏展示柜直冷式冷藏，直冷方式分直冷和风冷两种，风冷式靠风去吹动冷气，因此会使表面干燥，这会使得鸭脖子变黑，破坏鸭脖子的口感。
熟食冷藏展示柜质量很重要因为鸭脖子用的熟食柜要一天24小时开着，保持冷气的供应，因此，质量至关重要，只有好的压缩机才可以保证产品一直工作不会出现问题。天翔冷柜一直都是采用进口压缩机。
注意事项
熟食冷藏展示柜对熟食的保存非常重要，好的天翔冷柜能让食品保存原来的风味，使得食品色香味俱全。
周黑鸭、绝味鸭脖是大家经常购买的商品之一，摆放在熟食冷藏柜中的熟食凉菜总是那么诱人可口。作为低温冷藏柜，市面上的熟食柜一般分为风冷款和直冷款两种。降低冷柜内温度，减缓细菌活动，从而延长食品保鲜期。如何保养熟食冷藏柜呢？熟食冷藏柜有哪些优点呢？下面就告诉您答案。
一、熟食冷藏柜的优点
1、前开门，后开门，前后开门可选，方便商家操作展示和顾客选购；
2、温度可选2到8摄氏度，只能温控，保鲜和展示同步进行；
3、防雾镀膜玻璃，展示效果强；
4、LED灯光，白色、暖色、肉色三色可选，增强商品效果；
5、选用优质不锈钢型材，柜体坚固，清洁方便耐腐蚀，食品更卫生；
6、进口压缩机，噪音低，制冷性能稳定，制冷效率高；
7、整体发泡技术，保温效果好，当然更节能。
二、如何保养熟食冷藏柜
1、注意冷柜运行中压缩机、风扇声音是否正常，定期添加润滑油；
2、避免频繁开关冷柜；
3、食品放入之前冷却至室温，避免长时间打开冷柜门；
4、夜间闭店时冷柜不要停机，更好的延长使用寿命；
5、不要堵塞风口，以免影响冷柜的正常制冷；
6、放置冷柜地面保持平稳干燥；
7、注意电压的稳定，必要时加装电压稳定器；
8、冷柜顶部不要堆积杂物，以免影响散热。
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