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一、高压锅外皮凹陷怎么修

1.高压锅外皮凹陷，简单修复让你省心放心！

高压锅外皮凹陷可能会影响到其正常使用和安全性能。然而，修复高压锅外皮凹陷并不是一件复杂的事情。首先，我们可以用木板或橡皮锤轻轻敲打凹陷的部分，尽量使其恢复正常形状。如果敲打效果不佳，可以考虑用热毛巾或热水袋烘热凹陷的部分，然后用压力机或轻型锤子轻轻敲打，直到凹陷恢复。最后，为了保证高压锅的安全性能，修复后应该进行必要的检测和试验。

2.高压锅外皮凹陷修复，小技巧大作用！

修复高压锅外皮凹陷并不一定需要专业工具或技能。一些小技巧可以起到意想不到的作用。首先，可以尝试用热水浸泡凹陷的部分，使其变软。然后用毛巾包裹住锅体，用手轻轻按压凹陷的部分，使其恢复原状。如果凹陷较大且无法恢复，可以购买一些专用工具如吸盘或大胶片，将其固定在凹陷处，通过外力将凹陷部分拉伸至正常形状。最后，记得进行必要的检测和试验，确保修复后的高压锅可以正常使用。

3.美观又安全！高压锅外皮凹陷终成往事。

二、电压力锅故障维修，如何更换压力开关?

1.首先，把智能电压力锅平放在桌子上，将内胆注入适量的水，盖好盖子并旋转到位。通电试机，同时将钳形万用表夹在线路中测量其工作电流。此时，会看到电压力锅功能键面板上的显示屏显示为四个零，当按下“煮饭”功能键时，窗口几秒钟后显示E4故障代码（如图片中红线圈中的部分），万用表读数为零点几安，说明其没有正常工作，整体处于保护状态。

2.将智能电压力锅的电源拔掉，打开盖子，取出内胆，把锅体翻转倒扣在桌子上。用十字螺丝批将其底部盖子上的固定螺丝扭下，打开盖子。盖子打开后，就能看到智能电压力锅的电路部分了。其中图片中用红线圈中的电路板就是电压力锅的电源板也叫主板，另外一个金属材质的开关叫做压力开关，是控制锅内压力的主要部件。查看产品说明书故障代码解释E4为压力系统故障。而此种锅具与压力系统有关的配件除电源板以外只有压力开关了。所以，我们先针对压力开关来进行检测维修。

3.因压力开关位置问题，所以我们要先把外圈的塑料底座打开测量压力开关。先用十字螺丝批将外圈的固定螺丝扭下来，然后将黑色的底座与外皮分离开来。让压力开关完全暴露在眼前，用万用表测量压力开关的两个引脚是否导通。正常时应该是导通状态，表的读数应为零。此时再用手按动开关，看其表数是否随着变化，如果不变化或者根本没有读数（屏显OL）说明此开关已损坏需要更换。在实际维修中有些人喜欢用纸或是砂纸来打磨触点的方式维修此开关，虽然问题暂时得到解决，但用了几次后再次出现相同故障。这是因为开关的触点已被烧蚀且开关用的久了双金属片已经失去原有的弹性，随之锅内的压力也相应改变，如果还采取简单的打磨触点的方式来排除故障，继续使用则存在安全隐患。

4.将压力开关的两个端子上的螺丝扭下，再将压力开关中间的固定螺丝扭开，取下压力开关。从图片中可以看到，原锅具中的压力开关为老式的不可调压力开关，中间的螺丝是调节温度变化的微调螺钉。鉴于维修质量将其更换成双调节压力开关，其不同之处在于压力开关的前端有一个单独可调的螺钉专门用来调节压力。

5.将全新的压力开关按拆机相反的步骤装机，接好两个引脚端子的联接线并扭紧。把底座外圈的盖子按原样装回机器并紧固好三个底脚螺丝。此时，并没有完成维修工作，因压力开关出厂后运输或是人为调节等造成控制压力不准确，直接使用会有安全隐患，比如压力超高不跳开造成饭焦糊或是爆炸事件。所以，我们要进行实际的压力测量，确保电压力锅使用中压力不超限。

6.将一个小方凳子倒置在桌面上，再将电压力锅正放在其上面，内胆放入锅中并注入适量水，盖好盖子并旋转到位。将盖子上的排气阀取下，用准备好的专用压力表卡在盖子上的排气嘴上边。通电试机，并接入钳流表观察工作电流。此时，按面板的功能键“煮饭”屏幕不再显示E4，而是特有的加热图案不断的旋转。再观察万用表的读数为3.9安（此电流值因锅具品牌不同数值也不相同），说明其已加热并正常工作。等待锅内的水烧开，此过程中要仔细听浮子阀排气的声响，待浮子阀开始排气时，用一把十字螺丝批伸进小凳子的下边对准上面锅底部压力开关的螺丝准备调节。

7.当浮子阀排气几秒后突然停止排气，说明浮子阀已封闭，锅内已经有压力，这时要一边看盖子上的压力表，一边留意钳流表的读数变化。当压力表指针上升到0.4MPa时，快速将螺丝批向顺时针方向旋转直到听到锅内有“咔”的一声响钳流表的读数由3.9安迅速降为零点几安时停止调节。此时电压力锅面板显示屏会显示倒计时保压10分钟（此数字大小因锅具品牌不同时间也不相同）。

8.将电源断掉，把电压力锅从凳子上拿下来，用长柄螺丝批按压浮子阀强行排气，待锅内的气压排空后，取下压力表打开盖子，取出内胆，将原有排气阀扣回到盖子上。把锅体翻转过来倒置在桌面上，将压力开关调节螺钉上的螺母紧到最下边不动为止，用704白色硅胶将此螺母与螺钉粘在一起。目的是防止使用中移位造成压力变化，同时将压力开关上面的微调螺钉也用白色硅胶密封防止移位。

9.将锅体底部的盖子按原样装好并紧固好螺丝，翻转锅体放入刚才的内胆，盖好盖子接通电源，再看压力锅面板并按下功能键“煮饭”屏显恢复正常且有加热循环图案，说明此锅已能正常使用，维修成功。

注意：在电压力锅通电调节压力时，一定要用带绝缘柄的螺丝批，且动作要细、轻，不能用力人为地造成开关动作，否则压力不准确，同时还要避免触电危险。

空气炸锅怎么不香了？5种功能“太可恨”，被取代也是必然

老式空气炸锅，现在已经很少见了。

曾经号称“养生必备”的东西，现在怎么不香了呢？我用过新款的所谓“空气炸锅”，也用过好几台老式的空气炸锅，发现差别简直太大了——

相比之下，老式空气炸锅上的5种功能太可恨！

.01「空气炸」口感差

空气炸锅的最大卖点就是「空气炸」：不放油，但是可以模拟出油炸的口感。实话实说，噱头是有的，健康也是有的，但口感未免太差了。

除了外观以外，几乎没有一样可以复刻油锅。就连网上口碑绝佳的“炸薯条”，也仅仅是外观金黄、口感酥脆而已，香味依然差了一大截。

.02「预设菜单」是鸡肋

几乎每台空气炸锅上都有几个预设菜单，我买过最贵的空气炸锅售价近2000元，可以联网获取上百个菜单。但这些菜单都给我同一种感觉：鸡肋！

预设菜单，就是提前设定好了温度和时间。但预设的参数没有一次是刚刚好的，还是需要有人盯着。所谓预设菜单，和自己定时没什么区别。

.03「热循环」导致食物干

空气炸锅的另一个卖点就是“热循环”，说白了就是在内部安装了一台风扇，工作过程中利用风扇吹热风，加热速度更快。但风扇也带来一些问题：

风，会让食物变得很干。所以肉类食物放进去就很难吃，烹饪后会很柴。但是喜欢干一点的食物反而会更好吃，比如烤红薯——但我总不能为了烤红薯去买个空气炸锅吧！

.04「大容量」还不够

我买的第一台空气炸锅只有3L，那时候这是主流。到后面几年，我逐渐买到了5L、8L的锅。容量越来越大，但我总感觉还是不够！

空气炸锅是锅，但做的又是类似于烤箱的工作。很多时候食物只能平铺在底部，导致大部分空间都被浪费。因此就算十几升的空气炸锅，使用时还是感觉不够用。

.05「可拆滤网」不好清

空气炸锅刚出现的时候就考虑到了清理问题，所以早早就出现了“可拆卸滤网”。滤网是可拆了，但烹饪过程中溅到风扇里的油，还是没办法清理。

这个问题一直在困扰我，甚至我有两台空气炸锅就是因为风扇太脏了而不得已扔掉。对于空气炸锅来说，“风扇”才是最大的卫生死角。

可拆滤网

新款空气炸锅从前文中也能看出来，我虽然一直对空气炸锅不满意，却一直没有离开过它——主要是因为它比烤箱方便不少，体积也相对小巧。如果你现在正打算入手，我是不推荐你买空气炸锅的，或者说，是不推荐你买传统的空气炸锅。

①功能

它的名字可能叫“蒸烤炸一体机”，也可能叫“微蒸烤一体机”。外观有可能是和锅一样的形状，也可能像是一个微波炉，甚至可以做成嵌入式蒸烤箱的样子。

无论外观如何，它的功能都是一样的：

可以做空气炸，但不仅限于此。还能代替烤箱，做烧烤类的食物。亦可以代替蒸箱，平时用来加热剩饭菜、蒸馒头包子都可以。

功能更丰富，使用率也会更高。

②外观

以前的空气炸锅外观都和电饭煲、电压力锅差不多，是个圆的。但今天再买空气炸锅，更推荐你买方的——起码内胆要是方的。

还记得上文中说到的吗，空气炸锅的容量总是不够，因为能够平铺的面积太小了。方形内胆的平铺面积，就要比圆形的大很多。

此外，现在的新款空气炸锅也有越来越“扁”的趋势。有些甚至直接就是一个托盘，和烤箱一模一样了。事实证明，这种扁平的内胆更符合烧烤食物的菜谱。

③参数

?容量，至少要选择5L以上的；如果是一家三口，建议选7L以上的。

?功率，至少需要1000W，否则加热速度太慢，烹饪速度还不如烤箱。

?风扇转速，至少2500r/min，预算允许的话，选3500r/min以上的。

?加热模式，要选上下双热风循环的。上下各一个风扇，可以做到在使用「空气炸」或「烧烤」模式时免翻面，食物的受热也更均匀。

小渊丨文

自摄+网络（侵删）丨图

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