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一、25道特色传统东北菜介绍,游客必点最流行的特色菜
1、25道特色传统东北菜介绍,游客必点最流行的特色菜,东北的菜其实就是不精致,但是味道还是很好的,可以说是能说的出来的菜,都是能撑得住场面的硬菜,下面这些菜你要是都吃过,那你真的是完美的东北人了,外地人也可以因此认识东北!
鸡蛋焖子
东北人最爱的鸡蛋焖子,配上烀玉米简直最香的,根本没有之一
卧鸡蛋
卧鸡蛋也是一道硬菜,就是整个的鸡蛋的鸡蛋糕,别看只是鸡蛋,但是撑场面绝对够了
锅包肉
锅包肉是全国人都知道的,可以说是外地人认识东北的一道菜
溜肉段
溜肉段的肉也是不会油腻,配上青椒的味道可以说是刚刚好,香的不行,很喜欢吃
油滋啦
也是一道比较好的下酒菜,刚开始,只是为了不让肥肉浪费,后来就专门变成了一道硬菜
小鸡炖蘑菇
东北的小鸡炖蘑菇,好像全国人都知道了,小笨鸡和野榛蘑的组合,也是分分钟让人喜欢的不行!
杀猪菜
东北的杀猪菜更是有名气,东北菜馆很多都有杀猪菜,虽然不是特别的正宗,但是想吃的时候,还算能解解馋
铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅配上什么大饼子,简直香的不行,每一口下去都是幸福感,一道菜就能撑住面子,压住场子
酸菜炖猪肉粉条
东北农家做的最正宗,尤其是那个粉条,土豆粉,煮不烂,有点劲道还很香,放在鸡肉里面,也很好吃
酸菜炖土豆条
农村人在家常吃的菜,其实说是家常菜,即便是真正来了客人,大家也是比较喜欢!
豆角炖排骨
小编眼中的硬菜,豆角解了油腻,排骨也是让豆角的香味发挥到了最大,来个客人炖这菜,简直够意思
大丰收
大丰收真的是大丰收,食材的种类比较多,而且还不会味道特别杂,很让人喜欢!
家常凉菜
家常凉菜就比较厉害了,放粉丝的或者是拉皮的,都很好吃,入口凉凉的,很清爽
海带炖土豆
海带炖土豆也是需要放点肉的,然后再配上大蒜和辣椒油吃,想的不行
酸菜炖冻豆腐
冻豆腐是来东北一定要吃的,口感好,还很容易入味,跟大豆腐完全不一样,放上酸菜一顿,放点辣椒油,香死个人!
酱大骨
不吃酱大骨就不算是东北人,每一口下去都是嫩嫩的肉,和浓浓的酱香味!
烀猪蹄
烀的猪蹄然后蘸蒜酱啃着吃还是比较爽的,要是撕开吃,总感觉差点!
猪头肉拍黄瓜
这也算是一种幸福的爽口,吃起来的味道简直让人心化
地三鲜
东北的特色三鲜,即便是简单的土豆和茄子,也一样让人喜欢的不行,很爱吃!
炸蚕蛹
蚕蛹就是看着吓人,吃起来还是很可爱的,而且营养很高,都是蛋白质,很补
溜肥肠
虽然有点臭,但是溜完之后完全可以接受,真的超级好吃
土豆炖鸡肉
土豆炖鸡肉就更是了,只是代替了蘑菇,但是味道丝毫不减,超级好吃
鱼炖土豆
土豆和鱼也是能放到一起的,而且味道不赖,土豆也很入味,面面的更好吃!
鱼籽炖豆腐
东北的鱼籽炖豆腐,还是很香的,鱼籽也是比较有营养的,味道更是超级好,贼下饭下酒
炝土豆丝
二、东北猪肉炖粉条“是一道什么样的美食?有什么特色?
东北猪肉炖粉条是东北当地一道特色的名菜了,一般在过去年代里,常常是东北的过年菜是用在皮的五花肉,还有大豆一般这种豆腐都是豆腐,都是冻过的,再加上粉条,用大铁锅炖炖出来的,绝对鲜香浓郁
天寒地冻晚餐怎么吃?看这里,7天不相同,家常味好吃暖和
原创2023-01-03 10:42·天山可可
我们这里真是冷到极点了,每天零下十几度,有时候还是零下20度左右,真是冷的不敢出门了。在饮食不能含糊,就要多吃暖和饭菜,尤其是上班族,晚上下班回到家,能吃上热气腾腾的饭菜,那就是幸福了。这是我家冬季晚餐,炒菜炖菜多些,如果条件允许,可以增加点汤汤水水的流食和汤羹,这样吃完就更暖和了。周一晚餐主食:米饭+新疆炒米粉菜:木耳炒上海青+黄瓜炒肉+银耳羹我和老公吃米饭和炒菜,闺女想吃新疆炒米粉,买的是半成品带底料的米粉,回家就是加工,先把米粉煮一煮,煮软了,炒酱可以加点牛肉或者鸡肉一起炒,再下米粉和芹菜丁一起炒出香味,加点鸡精和花椒粉翻炒均匀,出锅前加几滴香醋增加香味出锅,撒上带的香酥黄豆,泡菜,酸豆角,拌拌就可以吃了,味道比较好,主要看牌子那种好吃了。周二晚餐主食:米饭+面条菜:西辣蛋+毛芹菜炒肉+榨菜丝我家主食都是米面结合,晚餐老公一个人吃的多些,他比较喜欢吃米饭,基本晚餐米饭为主了,这次多加了一个面条,午餐剩下的米饭不太多,面条增加主食,搭配新疆家常菜西辣蛋和毛芹菜炒肉,再来一碟麻辣榨菜丝,开胃下饭又好吃,清淡的晚餐吃起来比较健康,口味不一样,年龄不一样,吃的晚餐就会不相同,好多小伙伴们说我家晚餐像是减肥餐,那是口味不一样。每家饮食习惯不一样。周三晚餐主食:米饭菜:猪肉白菜炖粉条+蒜薹鸡蛋花猪肉白菜炖粉条,这是我家冬季很受欢迎的一道炖菜,冬季白菜营养丰富,价廉物美怎么做都好吃,就用猪肉和粉条炖出来,那真是比山珍海味好吃。热乎乎的炖一锅,搭配米饭吃,太过瘾了,简单好做,营养丰富好吃的不得了。你家冬天这样吃白菜吗?周四晚餐主食:米饭菜:爆炒花菜+韭菜炒鸡蛋很家常的晚餐,很家常的炒菜,冬季的韭菜比较鲜美可口,加两个鸡蛋一起炒,就是一盘美味可口的菜了,一家老小都可吃,做法还超级简单,就是冬季韭菜比较贵一些,比一般蔬菜都高出很多。花菜也是一样,爆炒加点大蒜片和花椒粒,辣椒炒出来就更好吃了,爽口脆嫩真是超级下饭,这两种炒菜,你更喜欢吃那一盘呢?周五晚餐主食:米饭菜:牛肉炖胡萝卜干豆角粉条汤羹:醪糟鸡蛋羹今天的炖菜,也是我从小吃到大的一道炖菜,用牛肉和胡萝卜干豆角炖出来,就是美味好吃,胡萝卜吸收了牛肉的香味,干豆角吸收了牛肉和胡萝卜的汤汁,油润好吃,再加点粉条,那味道杠杠滴,想吃的小伙伴们,可以去账号搜索详细做法,早已经发布菜谱了。搭配米饭和甜汤,这晚餐怎么样?周六晚餐主食:新疆汤饭这是新疆人冬季最喜欢吃的一种面食,加点羊肉和西红柿,自己揪点面片子,加点青菜,汤汤水水煮一锅,撒上花椒粉和胡椒粉,出锅加点大蒜和香醋提味提香气,吃上一碗,热乎乎的全身舒服,全身出汗,感冒都能痊愈了。你们这样吃面食吗?周天晚餐主食:米饭+馍馍菜:醪糟鸡蛋羹+西葫芦炒肉+爆炒娃娃菜有汤羹有炒菜,更有主食米饭,这样搭配做晚餐,就是清淡点,对家人来了,都习惯这样的清淡晚餐,不喜欢吃太油腻的大鱼大肉晚餐,对于注重健康的来说,这样的晚餐真的很适合,你家这样吃晚餐吗?跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
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