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2024-07-19 14:23·深圳新闻网
近期，有网友发布视频称，在浙江杭州的田间地头、水沟等地，每到天黑以后总能看到有人拎着桶蹲着、伏着，打着手电筒抓蚂蟥。视频称，一名蚂蟥回收商透露，今年的蚂蟥行情异常火爆，特别是小蚂蟥的回收价格更是高达每斤2700元。
红星新闻记者多方采访获悉，视频中所说的蚂蟥实际上为药用水蛭，被广泛用于中药之中，具有活血破血通经的功效。此外，记者发现各地捕捉的水蛭品种各异，价格根据重量和品种不同而有所差异，市场价格波动较大，近期市场行情呈下跌趋势。
一名资深中药师告诉记者，目前水蛭在临床中的用量并不大。因水蛭中带有毒素，临床中多会选择功效与之类似但更安全的药材来代替它。
捉蚂蟥的人：
像遛弯一样，遇到就抓一点
7月18日，红星新闻记者联系到一名在山东生活的捞虫人。对方称，每个地方抓的蚂蟥品种不一样，例如浙江杭州一带主要抓取宽体金线蛭；而山东、河南等地则是日本医蛭较多；广西等地主要抓菲牛蛭等。此外，各种水蛭用途也并不相同。
该捞虫人称，每年一般从三四月份就有人开始抓蚂蟥，一直可以抓到十月左右。目前，宽体金线蛭价格每斤500元不到，养殖的日本医蛭175元一斤。“价格最高的时候也没达到（2700元一斤）。前年宽体金线蛭价格最高的时候每斤达到2000元，在这之后开始下降，主要是（养殖户）一多它就便宜了。”捞虫人说。
另一名在山东的“捞蚂蟥爱好者”张先生告诉记者，他一般会在晚上去河边抓蚂蟥。“虽然晚上虫子多、蚊子也多，下完班以后没什么事，就跟遛弯一样，去河边转弯，有就抓点，没有就当到时候转着玩。”
张先生说，晚上蚂蟥一般会在小水沟和小河边的草丛或水面上出现。“晚上戴个头灯、拿个渔网。它出来觅食的时候就能看见了，就跟捞鱼一样，把它们捞上来。”
水蛭供销商：
近半年来市场行情走低
抓到蚂蟥之后，张先生会通过一些固定的渠道将蚂蟥售出。“有好多固定收购的，还有一些收水产的（商户），他们也会收。”
7月17日，红星新闻记者联系到浙江一家常年收购水蛭的公司工作人员。对方称，今年行情形势不佳，“菲牛（蛭）价格很低的；日本医蛭价格高，上个月收购现货300多一斤，这个月的话100多；宽体（水蛭）价格还是比较稳定的，现在市场价是1200元每公斤（600元每斤）。一般药厂收购是要干的（水蛭），磨成粉制药用。”
另一家养殖公司的工作人员介绍，一般宽体金线蛭的养殖周期为4个月，目前，宽体金线蛭价格大概在900元一斤，主要作为药材出售，但近半年来市场行情呈下跌趋势。
红星新闻记者在电商平台上检索了售卖水蛭的相关店铺，其中一家店铺中售卖的单条重量为0.5g左右的活体菲牛蛭，10条的价格为31.8元，相当于每斤3180元。
▲电商平台中所售卖的蚂蟥
该店家称，其价格因单条重量不同而有所差异，越小越贵，买的数量多可以给一定的优惠。“一般客户都是按条买的，比如诊所或者医院买一百条、两百条，个人就只买五条十条，或者二十条的。”
另有电商平台的店家称，水蛭价格会根据时间段不同产生较大的变化，0.5g的活体菲牛蛭最便宜可以给到每斤2500元。
中药师：
水蛭在临床中用量不大
就水蛭的功效以及价格等问题，红星新闻记者咨询了多家药房与医院。
浙江杭州临平区方回春堂的一名工作人员表示，水蛭可用于治疗心血管疾病、脑梗等疾病，“具体要看它用到中药方里面起到什么作用”。
浙江省中医院一名工作人员称，药品都是医药公司收购的。“（医院）这边拿到的都是中药饮片。用的是烫水蛭，直接入药的。”该工作人员还表示，已经制好的中药饮片大概是2000多元一斤。
7月18日，红星新闻记者联系到浙江省中医院的中药师朱先生。朱先生表示，生活在水中的水蛭分为蚂蟥（宽体金线蛭）、柳叶蚂蟥等。“炮制很关键，我们现在的水蛭是用滑石粉去炒，炮制完之后，它的质量就比较稳定了。”
朱先生称，水蛭中药饮片的价格相对来说是比较贵的，每斤价格可能在2000元以上。“因为水蛭本身有毒，所以对炮制加工的要求就更高，而且动物类药材本身在保存等方面都比植物类的难度要高不少。”
朱先生告诉记者，在临床上，水蛭主要用于活血、破血、通经等等。“比如说有些人闭经，或者跌打损伤需要活血化淤的，就可以用。”
朱先生还表示，在临床中水蛭的用量并不大，有很多其他的药材可以来代替它起到相类似的功效。因为水蛭本身所带有的毒性，临床中很多时候会选择更安全的植物性药材。“本身它有替代品了，所以它是一个边缘化的小物种了。站在我们医疗的角度上来看，安全是最重要的。”
红星新闻记者 李毅达 实习生 岳宛婷