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一、柏子为什么要酒泡七天再晾干
用酒浸泡，密封七日。取出摊开阴干，使酒味散去，即可使用。这里的酒浸，需要用高度白酒，才不会产生酸味，并且能激发出柏子的香气。酒浸过的香不会使香气燥烈，气息会更纯粹古朴。
在中国古人使用的传统熏香中，带有山林之气的柏子香，可称得上是「国民熏香」。
据记载，早在五代的时候，有一位法号知足的僧人，因不喜上层社会焚熏奢侈香料的风气，很少在禅室中薰香。但由于当时的居住环境需要香气的熏染净化，因此，众人一再劝说这位僧人。知足拗不过众人的好意，于是，他随手从屋外柏树上摘下柏子，作为天然的香料使用。
陶谷《清异录》记载，释知足尝曰：「吾身炉也，吾心火也，五戒十善香也，安用沉、檀、笺、乳作梦中戏人之？但摘窗前柏子，焚爇和口者，指为省便珠。」
僧人朴素自然的用香理念，影响了当时的用香习惯，尤其是山林隐士们。山中生活柏实随手可得，制作柏子香更是方便。而文人也喜欢用朴素天然的材料，以最简单的加工方式，追求返朴归真的自然气息。
一时，这种以柏树果实制作的熏香，成为佛家、道家、文人雅士们炉鼎中清寂恬淡的国民熏香。
二、侧柏树籽的作用与功效不知道的赶紧收藏
柏树籽是一种中国特有的植物，除了新疆和青海地区外所有地方都有它的存在，柏树可以说全身都是宝，它可以制作成枕头和和佛珠等手工艺品，也是一种入药的好药材，那么侧柏树籽的作用与功效到底有哪些大家知道吗？
1、养心安神
柏树整株都含有挥发性油，主要成分是菘萜、柠檬萜，这两种物质有一定的松弛神经、稳定情绪的作用，因此，用柏树籽做枕头、熏香等可用来养心安神，对失眠有很好调节作用。
2、降低血压
柏树籽中含有的菘萜、柠檬萜的量比树叶树干含量高出很多，这两种成分在摄入体内时还有一定的降压功效，促使大脑血流量减少，缓解情绪，对高血压引起的心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
3、提高免疫力
柏树籽可产生负氧离子，这种东西被称为空气维生素，可调节神经系统和呼吸系统，提高人体免疫功能，预防疾病。
4、杀菌驱虫
柏树籽在燃烧时其烟雾中会含有大量的菘萜、柠檬萜等挥发性物质，这些东西对蚊子、跳蚤、苍蝇等害虫以及空气中的病毒、细菌都有一定的灭杀之效，因此，很多地方用柏树籽熏香来杀菌驱虫。
5、润肠通便
柏树籽剥开之后就是柏子仁，含有大量的不饱和脂肪酸成分，食用后可起到润滑肠道，促进排便的作用，适合便秘人群食用。
营养价值
柏树籽含有菘萜、柠檬萜等挥发性油成分，其种子中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、柏木醇、谷甾醇、双萜类成分、脂肪油、挥发油、皂苷、维生素A等成分，营养比较丰富。
柏子香的清净气息。|香道
原创2016-07-11 16:52·香道
山居好，山居好，
鹤唳猿啼饯昏晓。碧窗柏子炷炉香，
趺坐蒲团诵黄老。
——宋龚大明《山居》
一说到柏子香恐怕第一想到的就是宋代的大文豪苏轼，从他写的《十月十四日以病在告独酌》：
“铜炉烧柏子，石鼎煮山药。
一杯赏月露，万象纷醻酢。”
中，可以读到山客高洁淡泊的形象，清净出尘的气质，让人印象深刻。但对柏子香的钟爱恐怕尚不及其弟，苏辙的《游钟山》曾写道：
“客到惟烧柏子香，
晨饥坐待山前粥。”
柏子的形象是符合山居和禅院的，朴实无华，山中易得，以柏子焚香招待友人，能感受到诗人喜爱清简的个性。又《次韵子瞻系御史狱赋狱中榆槐竹·柏》中提到：
“胡为南涧中，辛勤种柏子。
上枝挠云霓，下根绞石齿。”
说明诗人把柏子当作一种志趣高尚的意向之物，不仅焚其香以待客，更愿亲身耕种，体会其中艰辛，柏的本身就也带着一丝孤傲的文人气质了。
而焚烧柏子的做法，则流行于唐代晚期，最早是在僧人中流传的禅修用香，如唐彦谦的《题证道寺》中记载：
“弯环青径斜，自是野僧家。满涧洗岩液，插天排石牙。炉寒余柏子，架静落藤花。”
而宋人葛庆龙的《赠僧》一诗中写：“舶香亦带鱼龙气，自采枝头柏子烧。”
可见在唐宋的出家人眼中，所谓千里迢迢的舶来之香，如沉香，乳香，龙脑，丁香等虽好，但还是带有尘世的俗气，而佛家所用之旃檀，在当时其实非常昂贵，除礼佛、法事之用外，平时僧侣们的修行多是亲自采集山中的柏子，处理炮制后作为香料的。
早在三国时嵇康的《养生论》中说道：“虱处头而黑，麝食柏而香。”又在宋代梅尧臣的《寄题终守园池》中说：
“老柏麝不食，古色侵青冥。
浅沼龙不入，秋水生浮萍。”
可见当时古人认为新鲜的柏子香气要更好。
由于麝之香源于柏，也因有这层关系，古代的文士才喜爱焚烧柏子这类香料，认为其上会留有麝香高贵霸道的香气。如唐人许浑的《晓过郁林寺戏呈李明府》中言：“洞花蜂聚蜜，岩柏麝留香。”
古人也在寒食节将柏子与麝香同熏，被认为是一种温暖的香气，如宋代仲殊的《蝶恋花》：“三月十三，曾是寒食夜，尽日暖香熏柏麝。”
关于柏子香的具体采制方法也很简单，在《陈氏香谱》中有明确记载：
“柏子实不计多少，带青色，未开破，右以沸汤焯过，酒浸，蜜封七日取出，阴干烧之。”
读这个方子看，制作柏子香并不难，但这里说的酒浸，切不可是现在的高度蒸馏酒，而应该是传统的米酒或绍兴的黄酒，如此才不会使香气燥烈。
但古人对柏子香到底追求的是何种香韵呢？这个问题不大好回答，在《陈氏香谱》中有两个方子：
▎其一“古香方”
柏子仁二两，每个分作四片，去仁，腊茶二钱，沸汤半盏浸一宿，重汤煮焙令干甘松蕊一两檀香半两金颜香三两龙脑二钱右为末，入枫香脂少许蜜和，如常法窨烧。
▎其二“黄太史清真香”
柏子仁二两甘松蕊一两白檀香半两桑木麸炭末三两右细末，炼蜜和丸，磁器窨一月，烧如常法。
我们注意到这两个方子其实是很相似的，并且第一个方子有提到炮制工艺，但都是使用的柏子仁，与柏子香的使用情况还是有不同，窖藏和熏烧也和普通的香丸相似。
而柏子仁与甘松蕊同用是据《世医得效方》的“十味温胆汤”记载，有“能开脾郁，心胆虚怯”的功效，与香韵的考量并无直接关系。
唐宋文人所使用柏子香则一般为单方，也没有经过其他具有明显指向性香料的来炮制。
据我手边的样本看，不管是平时医家所用的侧柏子，还是圆柏子，皆带有酸味和凉意，这个味道略有点似丁香，此类香气单独使用肯定是不够优美的，这个现象就不多见了。
我们注意到，《香乘》把柏子放在“凝合花香”卷中，说明古人对柏子香韵的追求，近似花香，又宋代刘克庄的《居厚弟和七十四吟再赋》中有言“饥咬菜根美熊掌，穷烧柏子当龙涎。”
据扬之水老师介绍，古龙涎之香气，实与素馨，茉莉相同，因此结合文人的诉求，可推测柏子香的气息许是清净幽寂的淡花香型。
按照这类香韵，我参考《香谱》制“柏子香”，与各位香友分享。
新鲜侧柏子不拘多少，沸汤中焯过，以老米酒和茉莉花露中浸泡一日，入磁罐与麝香一同密封七日，取出后撒沉水香和白檀裹衣阴干，如常法爇之。
关于柏子香的用法，各类香谱中并没有明确的描述，有香友曾认为是加云母或银叶，隔火熏之，实则不然。
据宋代白玉蟾的《晓醒追思夜来句》“身如纸帐梅花梦，心似香炉柏子灰。”另宋代李洪的《题水墨罗汉》“明窗棐几氎巾净，竹炉柏子香云细。”所言，柏子香会熏出烟云，又会留下灰烬。
因此说明柏子香大抵上如香丸一样是爇熏使用，即投炭平灰后，直接将柏子香放置在灰上的方式，所得之香味就是苏氏兄弟所钟情的气息了。
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