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一、谁知道厦门举办一些食品展销和美食节的部门是哪个啊?
厦门市贸易发展局是负责食品展销业务的主管部门，同时他们还成立了美食家协会，美食节一般由他们策划。若想获取更多信息，可以通过厦门市贸易发展局总台电话5302555咨询。
除了贸易发展局，您还可以联系厦门美食家协会，他们的电话是5302608。通过这两个渠道，您应该能够获取到更多关于食品展销和美食节的信息。
厦门市贸易发展局负责食品展销业务的管理与指导，确保活动顺利进行。而美食家协会则在策划美食节方面发挥了重要作用，他们通常会组织一系列的美食活动，展示厦门美食文化。
如果您想要了解具体的食品展销和美食节信息，建议直接拨打厦门市贸易发展局或美食家协会的电话咨询。当然，您也可以访问他们的官方网站或社交媒体平台，获取最新的活动信息和参与方式。
厦门市贸易发展局不仅关注食品展销活动，还会举办各类与食品相关的展会，为市民和企业提供一个交流和合作的平台。而美食家协会则致力于推广厦门的美食文化，组织各种美食活动，丰富市民的文化生活。
二、618厦门有什么活动
618厦门的活动主要包括购物嘉年华、文化艺术展览和特色美食节等。
首先，作为电商年中的大促销活动，618购物嘉年华在厦门也有广泛的线下参与。各大购物中心、商场会借此时机推出各种打折优惠活动，吸引消费者前来购物。从时尚服饰到智能电子产品，从生活用品到奢侈品，各类商品应有尽有，折扣力度更是令人心动。此外，一些创新的消费体验活动也在此期间上演，如虚拟现实(VR)购物体验、智能支付优惠等，让消费者在享受购物乐趣的同时，也能感受到科技给生活带来的便捷。
其次，厦门在618期间还会举办多场文化艺术展览。这些展览涵盖了绘画、摄影、雕塑等多个艺术领域，既有传统艺术的展示，也有现代创意作品的呈现。展览通常会在当地的美术馆、博物馆或公共艺术空间进行，为市民和游客提供了一场视觉盛宴。通过这些展览，人们可以更加深入地了解厦门的艺术氛围和文化底蕴，同时也能与艺术家进行面对面的交流，感受艺术创作的无限魅力。
最后，厦门的特色美食节也是618期间不可或缺的一部分。厦门作为一个美食天堂，拥有众多独具特色的地方美食。在美食节期间，各大餐厅、小吃摊点会推出各种创意美食和特色菜品，让游客在品味美食的同时，也能感受到厦门的独特魅力。此外，美食节还会举办烹饪比赛、美食品鉴会等活动，邀请知名厨师和美食家共同探讨美食文化，为市民和游客带来一场别开生面的美食盛宴。
厦门航空美食节：各国名厨比“健康”“金砖菜”亮眼
2017-08-08 17:02·中国新闻网
空姐展示当日各国名厨的作品。陈悦摄
中新网厦门8月8日电(记者陈悦)航空配餐美食节8日在厦门举行，来自中国、加拿大、德国、法国、泰国、日本、巴基斯坦等多个国家名厨聚集一堂，各自展现拿手菜品。同时举办的“一带一路异国风情和金砖国家美食节”活动更展现诸多金砖国家美食。
此前，中国政府刚刚发布《国民营养计划(2017—2030年)》。主办方厦门航空相关人士介绍，此次美食节也主打营养健康理念，希望推动航空餐从传统食养服务向科学营养化转型。
此次参加美食节的各国厨师大部分来自各航空公司或空港，具有丰富航空餐食经验。在美食节上，巴式手抓饭、巧克力芒果蛋糕、日式健康早餐、蟹黄烩芋泥佐墨汁面包...。.各国厨师的精心制作凝聚成十二道精美风味菜。
德国的安德烈带来的是巧克力芒果蛋糕，他告诉记者，自己特意选用纯天然原料，并减少了糖的添加量，希望能让旅客吃得更健康。
美食节展示的各种精美空中餐食。陈悦摄
来自厦航的黄仕诚也介绍称，其制作的“蟹黄烩芋泥佐墨汁面包”曾荣获中国烹饪协会举办的“第七届全国海鲜烹饪技能大赛”特金奖。这道菜也是根据蟹黄和芋头两者氨基酸的含量和比例关系不同，调整原材料配比，更接近人体所需氨基酸模式。
厦门航空配餐部总经理江晓鸥告诉记者，厦门航空根据《国民营养计划(2017—2030年)》，在本次美食节上，已发布《厦门航空“营养与健康”可持续发展规划》，计划未来将建设运营航空营养健康实验室，并进而完成全方位、全周期、全流程营养健康研究，结合旅客健康和膳食管理，设计制作航空营养餐谱，满足不同人群需求。他并透露，此次美食节上精选的“十二道风味”，都将逐步在厦航航班上和旅客见面。
与此同时，随着厦门会晤的临近，厦航还开展“一带一路异国风情和金砖国家美食节”活动，从8月1日至9月15日，乘坐多个厦航航班的旅客，有机会品尝到俄罗斯红烩肉、黑椒鸡块、印度飞饼+巴西烤翅、南非巧克力蛋糕、俄罗斯红肠等“金砖味”十足的美食。(完)
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