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一、餐馆收银员做什么
问题一：饭店收银员都是做什么1、结账：根据菜单的内容核对结账单内容，金额是否正确，如有不符，及时查找原因。查不出原因，不予结账。如有打折优惠，需有指定经理签字，方可生效，如有免单，必须由当班经理和客人签字。 2、收取定金：一式三联填写，预定日期（上、下），定餐桌数、姓名、单位、用餐时间、用餐地点、用餐类型、餐标。收到定金后，金额分别大小写，然后收银员、接收预定负责人、客人分别签字。留餐厅店名，定餐电话。将复写好的第三联交给客人，第二联随收取的定金上交，第一联为存根。 3、退还押金：客人消费后，结账后出示收据、收银根据收据存根核查，对号入座，并在结账单上注明退还押金及金额，由当班经理分别在账单及收据上签字后，将收回的收据别到该台的账单后，一并上交，在由负责人在该收据的存单上签名作废。 4、对常期关系户的挂账处理及免单处理：对于公司、单位或个人名义、阶段性结账客人及免单客人，在留存客人的签字字样后，将字样分别报财务，收银留存，客人消费后签字，但要客人在账单上注明单位、姓名、电话并核对签字是否相符，目的便于日后结账。 5、现阶段的结账方式共有五种：现金、阶段性挂账、支票、签单、信用卡。 现金的辨别方法：辨别水印、安全线、花纹、萤光、凸印、磁性、纸张声音、手感是否有韧性。 6、拒收支票的范围：现金支票、外地支票、使用支票人持外地身份证。
问题二：餐厅收银员好做吗？平时做什么餐厅收银员主要要做到以下几点：
一、正确迅速结账
1．熟练收银机的操作，价格的输入；
2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。
二、亲切待客
1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2．适宜的仪容仪表。
三、迅速服务
1．为顾客提供咨询和礼仪服务
2．熟练迅速而正确的装袋服务。
3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。
4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10――100元的罚金。
四、熟练收银员的基本作业
1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。
2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3．做到经常检查、保养好收银设备。
4．配合礼宾部安全管理工作。
5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
问题三：饭店收银员好做吗你好，餐饮饭店收银员不错的啊，一般来说只要勤快嘴甜基本上多没问题的。
主要注意就是熟悉运用收银系统，完成顾客点餐结账等操作流程
认真核对检查好钱的真假，别找错钱
每天下班和店主或店长对接，做好交班工作
胆大心细手勤嘴甜就行了。
问题四：在餐厅做收银员应注意什么1、签单注意事项
(1)需要确认客人是否有签字协议或者是有相应权限负责人授权。
(2)大小写是否一致。
(3)菜金、酒水、面食、其他类消费项目填写清晰。
(4)将客人的单位和电话填写完整。
(5)客人签字时提醒要用正楷，防止以后客人提出异议。
(6)需检查是否有服务员签字。
(7)确认客人是否有特殊需求，例如客人需要附带消费明细。
2、二次报账注意事项问询清楚什么原因导致重新报账。例如：是加菜了还是去菜了，还是酒水不正确或第一次报账时没有报准确，这样可以提高报账的速度。
3、当收银员发现有客人身着职能部门工装来店或着装、神态和气质与酒店日常客人不符时，要报本区域主管或者安保部主管进行关注。对于检查部门过来检查的，要在第一时间通知经理和相关部门主管。
4、对于客人提出兑换零钱超过200元以上的，收银员用语言婉转告诉客人不提供服务，如果是老客必须申请经理。
5、客人需要提司机费用时，收银员需问清单位、称呼、房台号。通知值台服务员并确认客人是否属实，得到明确答复、申请经理同意后进行操作，不能私自做主。
6、交接传递钱、卡、票时收银员要把钱或物品亲自交到对方手里，不允许放下就不管了。
7、原则性要强，标准意识要强，作为收银台人员这点尤为重要。作为新员工上岗时就应养成良好的习惯，任何人没有权力私自拿收银台的钱使用，即使经理需要也不能给。
8、当发现收银台有长款、短款时要及时上报主管，不能私自处理，每天确保配底线的准确。
问题五：餐厅收银员是做什么工作呢？我做过，会操作电脑的话，可以到大一点的餐厅去，大餐厅的话，你就只管收钱，找零，然后统计一天收入上报老板就行。小点餐厅的话，可能你也要做点其他的杂活，类似于助理似的。
问题六：餐厅收银员做什么？要怎么记账？做好每天的进销存…就是进货、卖出的货物、剩余的库存…关于做账，就是有日报表和月报表…每天销售额，就是总营业额。然后每样物品的销售额，净利润的统计…等等…每个地方的实质不同…所以收银所做的工作具体也不同…
问题七：去茶去餐厅收银员主要做什么收钱。不会让你端茶倒水的，更不会让你洗盘子做菜。
二、餐饮收银台必备物品钱财的事一定要重视
很多餐饮店收银台的布置都不是很合理，总是缺这少那，今天就给大家分享一下，收银的注意事项，和收银台必备的物品。
不少人以为餐厅收银是件很简单的事，“收钱嘛，谁不会?”这种心理甚至存在于部份餐饮人心中。其实，如果真想把“收银”这个工作做好，也是需要用心的。
一、及时核对账单
大型餐饮企业的账单涉及的部门比较多，因此在核对账单时应包括客人有关联的所有部门，并及时与总部联系，务必保证所有物品随时上账，包括酒水、加菜，一些额外要求、服务等。各个部门及时互相沟通，更改结账底单，注意结单内容并及时合并，保证不漏单。
二、不要急于结账
结账时，要等待顾客主动提出要求，值台服务员不要急于结账收款，即使餐厅的营业已经结束。提出结账前要观察客人餐桌上的情况，注意保证客人所使用菜品、饮料、酒水都有一定余量，不可以过多，造成浪费，也不可过少，造成被动局面。一般顾客在用餐结束时可能会有最后的干杯仪式，服务员就要保证酒水或者饮料充足又不至于消费。
三、收银要又快又准
收银的时候，根据不同的付款方式有不同的应对方式，提前做足准备工作，保证快速、准确。如果客人提前支付了预付款，直接扣除即可，差额部份补齐或者退还给客人
四、必备物品
收银台一定要准备纸和笔，验钞机，大量的零钱，和饭店的宣传单。能在方便收银的同时，宣传店铺。
饭店收银台失窃上千元，作案者竟是大摆派头的常客
原创2022-07-21 15:14·新民网
新民晚报讯（通讯员潘颖记者孙云）衣着体面，出手阔绰，这样一个饭店常客，竟然会到收银机里偷钱！松江一家饭店的老板娘王女士实在没想到，店里会来了这样一个做贼不心虚的“顾客”。
不久前的一个晚上，王女士从收银台处暂时离开了一会儿到后厨帮忙，当晚盘点清算时，发现账目对不上，收银机里丢了一些现金。王女士查看店内监控发现，偷钱的竟是店内的一名常客杨某。
图说：收银台上方监控画面。松江检察院供图
王女士对杨某十分熟悉，自从开店开始，他就一直来吃饭。当天中午和晚上，他又来就餐，尽管独自一人，仍派头十足地点了香槟、烤乳猪等好酒好菜，还要拉服务员一起陪着他吃饭喝酒，两顿饭共消费两千余元。看到这样出手阔绰的顾客竟会乘人不备从收银机里拿钱，实在是在意料之外，王女士只得报警。
很快，警方就将杨某抓获归案。到案后，杨某承认，当天晚饭时，他见收银台没有人，便心生邪念，打开抽屉随手抽走几张钱，然后回到餐桌继续吃饭。付过当晚消费的900余元后，杨某见无人发现丢钱，便一不做二不休，在饭店里继续坐了一会儿，候着老板娘离开收银台的空档，再次回到收银台，从抽屉里拿走了自己刚付的饭钱。
经审查，杨某以非法占有为目的，分两次偷走王女士饭店中的货款共计1670元，数额较大。近日，经松江区检察院以对杨某提起公诉，松江区法院依法判决其犯盗窃罪，判处有期徒刑九个月，并处罚金人民币一千元。
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