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纪录片《中国海南·雨林秘境》12月29日播出|中央广播电视总台旗下央视频APP“跨年大赏”大型直播节目《奔赴热爱——开... 2023年亮相俄罗斯电视台的纪录片《绍兴记忆 舌尖寻宝》,2023年出镜日本N...餐饮家22小时前PerfTag.t("ce5")PerfTag.t("cs6")《新闻联播》 20231123 19:00

qunjiao9106
2025-01-11
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一、纪录片《中国海南·雨林秘境》12月29日播出

《中国海南·雨林秘境》是2023年中央广播电视总台播出的纪录片!

《中国海南·雨林秘境》定档12月29日-31日21:00-22:00,CCTV-9纪录频道年度压轴之作。

海南省林业局和海南广播电视总台联合中央广播电视总台影视剧纪录片中心以及华纳兄弟探索传媒集团,共同制作了一部名为《中国海南·雨林秘境》的纪录片。该片是首部系统探秘海南热带雨林的大型纪录片,充分展现了海南热带雨林的资源。该片主要围绕雨林特色、生物多样性以及黎族、苗族文化等方面展开,通过详实的镜头记录和生动的故事讲述,展示了海南热带雨林的景观和特色。

二、央视9套纪录片山海经什么时候播

2023年4月20日播出。根据查询搜狐娱乐显示,央视9套纪录片山海经于2023年4月20日播出。《山海经》是中国先秦的重要古籍,是一部富于神话传说的古老的奇书,不少人都曾试图揭开它的秘密。

和央视频一起迎接2025,寻宝记第9次登上央视

2025-01-03 13:36·餐饮家绍兴十碗头、黄酒布丁、腐乳奶油小攀……一道道绍兴美食,伴着悠扬婉转的越剧唱腔,在镜头中出现,这是央视频跨年大赏《奔赴热爱,我的24/25》。

2025年1月1日,寻宝记第9次登上央视。

(寻宝记出镜央视频直播《奔赴热爱,我的2425》)


十碗头领衔,寻宝记第9次登上央视

2025年1月1日元旦佳节,中央广播电视总台旗下央视频APP“跨年大赏”大型直播节目《奔赴热爱——开启热气腾腾新年第一天》,对全国各地的新年第一天进行了采访直播。

(央视频镜头下的绍兴十碗头)

其中浙江部分,镜头对准了正在热热闹闹举办的绍兴第二届“山阴城隍庙会”,其中对于绍兴菜餐厅,首推的是“绍兴美食名片”寻宝记。央视记者在门店负责人的介绍下,近距离欣赏绍兴美食。绍兴十碗头、黄酒布丁、黄酒奶茶以及腐乳奶油小攀等绍兴美食,与绍兴越剧表演相互交织。舌尖上的绍兴美味,越剧的百转千回,一动一静,一食一艺,将绍兴文化的魅力展现得淋漓尽致。

(寻宝记绍兴菜第9次登上央视)

央视记者在节目中为寻宝记点赞:“感觉府横街这条街很有味道。比如寻宝记很善于创新,(在这家店)能感受到很多创新的味道。”

从2019年至今,这是寻宝记绍兴菜第9次登上央视。除了亮相央视,寻宝记还曾上镜湖南卫视、台湾中视、浙江卫视、江西卫视、黑龙江卫视、上海电视台、《三联生活周刊》《南方周末》等主流媒体,2023年亮相俄罗斯电视台的纪录片《绍兴记忆舌尖寻宝》,2023年出镜日本NHK的纪录片《世界遗产漫步:大运河》。

从醉蟹到十碗头,绍兴菜持续飘香全国

寻宝记持续登上主流媒体的背后,其实也暗含绍兴菜的升级变迁、气质更新。

多年来,相继登上央视的绍兴菜有:绍兴醉蟹、绍兴醉鸡、绍兴醉虾、西施豆腐、黄酒布丁、绍兴小笼、绍三鲜等十几道绍兴菜。

本次的亮相菜品——绍兴十碗头,是绍兴传统喜宴“十碗头”,寓意“十全十美,完完备备”。成书于光绪四年(1878)的《越谚》中,作者范寅收录饮食类时就有相关名目。其中的每道菜都有各自的典故。比如压轴大菜绍三鲜,就得名于宋高宗。干菜肉是明代文学家、画家徐渭首创。醉鸡与绍兴人贺知章有关。

在刚刚过去的2024年,寻宝记绍兴菜将这席绍兴传统喜宴升级为“精致小碗十碗头”。比起传统十碗头,除了压轴大菜绍三鲜仍用大碗,其他九碗都改为小碗,整席十碗头大约为3到4个人的分量,非常适合朋友小聚和游客尝鲜。

(2019年,寻宝记的绍兴醉蟹第一次出镜央视)

从传统到当下,从百姓日常到央视节目,绍兴这席有味道、有典故、有喜气、有升级的喜宴大菜,正逐步走向全国人民的视野。

因此,也就有了寻宝记绍兴菜非遗门店负责人发出的一份全国邀请:“我们希望顾客尤其是外来的游客,品尝一下十碗头,感受绍兴的喜气。”

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中央巡视组2023纪录片
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