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抗氧化的水果和蔬菜有哪些,这种抗氧化排名前十的水果,还不赶紧安排

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2024-12-13
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一、抗氧化的水果和蔬菜有哪些

1.水果中的抗氧化明星包括山楂、冬枣、猕猴桃、桑葚、草莓、石榴、芦柑、橘子和橙子。柠檬以其高抗氧化特性而著称。

2.蔬菜中同样含有丰富的抗氧化剂,如藕、姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花和大葱,以及白萝卜等。

二、十大抗氧化水果排名

十大抗氧化水果有:蓝莓、山楂、红石榴、柚子、樱桃、葡萄、柠檬、猕猴桃、杏、小番茄。

1、蓝莓

蓝莓中蕴含生理活性物质,花青素含量丰富,可以带来强悍的抗氧化效果。而且蓝莓在果蔬界蓝莓被誉为第一号抗氧化剂,有助于保护细胞,避免受到过氧化物的损伤。

2、山楂

山楂中含有多种营养物质,而且含有多种有机物。山楂具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。

3、红石榴

根据研究证实,红石榴也具有超强的抗氧化效果。红石榴中的含有的鞣花酸,能够让细胞免受环境的污染、UV射线的伤害,清除肌肤多余自由基。

4、柚子

研究证实,经常闻柚子的味道就能让女性表面上比男性小6岁。柚子富含柠檬酸、多种维生素等,抗氧化能力也很强。

5、樱桃

樱桃的抗氧化效果也是非常不错的,是很多美白产品的最爱,并且樱桃中含有维生素C,以及铁元素,铁元素是山楂的13倍,苹果的20倍。

6、葡萄

葡萄中含有大量的葡萄多酚,同时还具有柠檬酸、单宁酸等多种物质。富含原花青素有抗氧化的作用。

7、柠檬

柠檬中含有大量的维生素以及有机酸、柠檬酸等,拥有超强的抗氧化效果。

8、猕猴桃

猕猴桃中的维生素C含量很高,维生素C是天然抗氧化剂,所以猕猴桃的抗氧化能力也是很强的。

9、杏

杏的营养价值也是非常高的,含有的维生素C和多酚类物质具有较强的抗氧化性。

10、小番茄

小番茄中蕴含丰富的茄红素以及维生素C,抗氧化能力很高。

这种抗氧化排名前十的水果,还不赶紧安排

2022-11-18 09:38·舌尖要闻冰冷的冬天必须得有冰糖葫芦的陪伴,今天来看看冰糖葫芦的原材料——山楂。

山楂的热量是102kcal/100g,100大卡大约能吃100g的山楂。

吃多少?


膳食指南建议,天天吃水果,保证每天摄入200~350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

一个山楂的个头在10~15g/个,200g大约能吃14-20个山楂。

有啥亮点?

1.富含膳食纤维,拉屎困难户可以吃点山楂,没准能缓解便秘。

2.高维C,含量是柑橘类水果的2~3倍,钾含量和香蕉不相上下。

3.抗氧化能力强,含有黄酮类化合物、原花青素等抗氧化成分。

4.有机酸特别丰富,有助于消化液分泌,起到开胃的作用。

注意啥?

1.山楂片、山楂球、山楂条等山楂制品的含糖量不低,不要大量吃。

2.肠胃不好的人不要贪吃山楂,容易出现腹胀、腹泻。

3.山楂的含糖量在水果中处于中等水平,约10%,可别因为它酸就以为含糖量很低。




来源:食宿派ChestuntMates

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抗氧化最强的水果
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