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一、炒饼拉丝了还能吃吗

炒饼拉丝了还能吃。炒饼拉丝了还能吃的原因有以下：

1、口感改变：拉丝炒饼的拉扯过程会改变其结构，使得饼皮拉成丝状。这样做可以使饼皮变得更薄、更脆，增加了口感的多样性和风味。即使拉丝了，炒饼仍然具有可食用的口感。

2、热度保持：炒饼在煎烤至熟透后进行拉丝，其内部的温度仍然较高。即使经过拉丝，炒饼仍然保持着一定的热度，使得其食用时仍然能够感受到热乎乎的口感。

二、钓鱼菜饼怎么用

菜饼可以用作钓饵，可适用各种大小水域，用手竿垂钓，可取菜籽饼粉40%为基础饵，用所垂钓水域的水泡开后，正常情况下加入面粉15%或拉丝粉10%，然后根据所钓对象鱼加入2-3种商品饵。如钓鲫、鲤、鳊再加入适量的蜂蜜拌匀，揉制成耳垂般软度，搓饵垂钓。如果垂钓水域小杂鱼多，加入面粉的量可稍多，但不适合用拉丝粉作粘合剂，饵料应揉制粘点，硬点。

三、菜仔饼北方能钓鲢鳙吗

能。鲢鳙是生活在淡水之中的鱼种之一，也是可以用菜籽饼来进行垂钓的，而且效果比较好。用40%的菜籽饼做基础饵料，加15%的面粉或者10%的拉丝粉，剩下的加相应比例的商品饵，可以加一种或者两种都行。

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