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一、女性吃黑木耳有什么好处?木耳怎么吃?

木耳是常见的家常菜，也是传统滋补品。由于其健康的特点，很多追求健康的人都会多吃，尤其受到很多女性朋友的喜爱。那么吃黑木耳对女性有什么好处呢？

吃母木耳有什么好处？

黑木耳含有很高的蛋白质、卵磷脂、维生素C等。能有效预防动脉粥样硬化，铁元素含量也很高。黑木耳能让女人皮肤更红润，还可以预防和治疗缺铁性贫血的症状。它还能延缓衰老，改善身体增强免疫力，提高抗应激能力。所以女性朋友可以多补充黑木耳，尤其是更年期的女性。多吃黑木耳可以延缓衰老。

黑木耳含铁丰富，常吃黑木耳可以补血养颜，使皮肤红润有光泽，预防缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血栓，防止血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病。黑木耳中的胶质能吸附和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质并排出体外，从而清胃通便。黑木耳含有抗肿瘤活性物质，可以增强体质的豁免权。经常食用可以防癌抗癌。

谁能不要吃菌类？

黑木耳有七大禁忌人群：凝血障碍人群、三高人群、脾胃有问题人群、腹泻人群、经期女性、食后肠胃不适人群、年龄偏大或偏小、肠胃较弱人群。这些人服用黑木耳后可能会出现胃肠道反应或出血功能异常。除了这几类人，手术前后或拔牙时也要避免吃太多木耳，否则可能会因为吃木耳而影响凝血。一旦凝血受到影响，后果会更大。

木耳怎么吃？

黑木耳汤

准备一些红枣，黑木耳，一碗清水，把黑木耳用清水泡几个小时，然后清洗干净，再准备一碗清水，把红枣泡在里面10分钟左右，然后清洗干净，在锅里加入适量的水，把黑木耳和红枣放进去，盖上盖子，小火炖半个小时，就可以吃了。

木耳炒肉

准备适量的水发黑木耳、一些鲜猪肉、少许湿淀粉、大豆油、葱花、花椒水、酱油、盐、味精。先把黑木耳的硬根挑出来，清洗干净，切成薄片，然后在锅里放入适量的油，加热，然后放入肉片，翻炒均匀，再放入葱花、酱油、花椒水，然后翻炒黑木耳。取出勺子前，撒上精盐和香精，推匀，用湿淀粉勾芡，然后取出勺子放在盘子里。

看了校易搜的分享，你对木耳有新的认识吗？事实上，黑木耳不仅适合女性，也适合男性、青少年和老年人，但大家在食用时要注意它的禁忌。

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二、多吃木耳有什么好处

多吃木耳有以下好处：

一、增强免疫力

木耳含有丰富的多糖类物质，这些物质有助于增强人体免疫力，提高身体抵抗力，从而有助于预防感冒等疾病。

二、排毒养颜

木耳中的生物活性物质能够吸附肠道内的有害物质，帮助排除体内的毒素，减轻肝脏和肾脏的负担。同时，木耳中的丰富营养成分也有助于滋养皮肤，保持皮肤健康状态。

三、抗凝血和降血脂

木耳中含有一种抗血小板聚集的物质，可以有效防止血小板凝结形成血栓，对于预防心脑血管疾病有一定的帮助。同时，木耳中的某些成分也有助于降低血脂，对于高血脂人群来说是非常有益的食物。

四、滋补养身

木耳是一种营养丰富的食材，其中富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质。多吃木耳可以滋补身体，为身体提供充足的营养，有助于保持身体健康状态。此外，木耳还具有润肺、补血的功效，对于身体虚弱、贫血的人群有一定的调理作用。

总之，多吃木耳可以带来多方面的健康益处，包括增强免疫力、排毒养颜、抗凝血和降血脂以及滋补养身。为了获得这些好处，可以将木耳纳入日常膳食中，适量食用。

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女性对自己的容颜总是非常关注，就比如我，总希望自己的皮肤可以一直紧致嫩滑，每天照照镜子，眼角有了一个小皱纹，或是脸上长了一个小包包，就特别紧张，常常买些面膜定期敷一敷，有的朋友还会打针去除皱纹，其实，我们的皮肤并不会完全吸收化妆品中的物质，建议日常保养还要“由内而外”的进行，时常吃一些滋养皮肤的食物，植物当中含有一种“花青素”，它其中一个作用就是延缓皮肤衰老。

有关花青素，我的理解。

我们身体里有一个活跃分子，它非常的不安分，名字叫自由基，它的工种是负责传递能量的搬运工，只有维持在一定数量，受到控制时，它才算是安全的，不过，它每天会面对很多不好的诱惑，比如：大气污染、阳光辐射、生活的压力、吸烟、不良的饮食习惯等等，并让更多的自由基伙伴加入，一起攻击我们身体细胞等部分，其中之一的结果就是造成我们衰老。

植物界中有一个卫士，名叫“花青素”，就是来对付自由基的，属于生物类黄酮物质，被誉为“天然的抗氧化剂”，在欧洲还被称作“口服的化妆品”，它可以帮助我们延缓皮肤的衰老。

女人要想皮肤好，记得常吃7种含花青素的食物，美容抗衰老，价格还实惠。

1、黑枸杞

黑枸杞含有丰富的花青素，含量超过蓝莓，享有“花青素之王”的美誉，钾含量也很高，不仅美容抗衰老，也是养生的佳品，价格跟红枸杞差不多，野生的要贵一些，洗干净后直接食用为佳，注意要适量食用。

2、蓝莓

蓝莓是夏秋季节的水果，我现在还可以买到云南和丹东产的蓝莓，进口蓝莓以秘鲁的居多，蓝莓的花青素含量很丰富，就写在此处吧。别看蓝莓个头小，营养价值却不容小觑，不仅抗衰老，还有增强抵抗力等作用，尤其是对视力有益。

我时常伴着酸奶吃，还可以做成蓝莓玛芬，蛋挞里面放入蓝莓是我们常见的小甜点，总是诱惑着我这个时常喊着减脂的人。

3、紫葡萄

紫葡萄富含矿物质、维生素等，还含有人体所需的氨基酸，助消化，制成葡萄干，也是滋补的佳品，葡萄皮、籽含有大量的花青素，我们食用时通常不喜欢吃这两个部分。

我们可以将葡萄皮煮至颜色出来，捞出葡萄皮，放入适量白糖、白凉粉搅拌均匀后关火，冷藏大约2个小时，凝固后就是葡萄果冻，搭配牛奶、或者养乐多、酸奶食用。葡萄现在有些过季了，不过，还能抓住一个小尾巴，适当吃一点。

4、紫薯

紫薯是常见的食材，健身人士常用它来做主食，属于低嘌呤食物，还可以促进肠胃蠕动，常见的做法是蒸着吃或者熬粥，做面食时加入一些颜色也非常好看，干燥的季节，我们还可以搭配银耳、葡萄干做成汤羹，美味还增进营养。

5、紫甘蓝

紫甘蓝俗称紫包菜，也是餐桌上的常客，属于低卡高纤蔬菜，除了富含花青素，叶酸含量也较高，最适宜凉拌食用，口感清脆，搭配鸡肉、蔬菜制作成沙拉，味道营养均佳。

分享菜品：凉拌紫甘蓝

【用料】：紫甘蓝、大白菜或者圆白菜、大红辣椒、盐、白糖、白醋、香油适量

做法：

（1）先分别把紫甘蓝、大白菜或者圆白菜洗净，大红辣椒去内瓤及根部，均切丝，紫甘蓝过一下凉白开，控水。

（2）锅中水加少许盐和食用油，水开，将大白菜或者圆白菜丝焯水，大红辣椒焯烫一下即可，捞出后沥干水分。

（3）将食材混合，放入盐、白糖、白醋、香油搅拌均匀即可。

（4）家中如果有虾皮，可以放少许油，将虾皮炒一下，一并放入也很好吃；还可以搭配黑木耳，撒点熟白芝麻，如果搭配黑木耳可以放些香醋，再配些香菜，味道均佳。

6、紫米、黑米紫米

每每提到紫米，总让人想到黑米，它们是两种不同的天然谷薯，紫米颜色呈黑紫色，是糯米类的一种，口感要比黑米黏糯一些，在以前的文章中，我分享过黑米相关内容，紫米的营养价值也很丰富，富含多种矿物质等营养物质，对脾胃均有益，被人称作“补血米”。

紫米除了熬粥，还可以做成饭团，与等量大米一同蒸熟，将白醋、盐、白糖煮融，或者用些寿司醋，拌匀，团成喜欢的形状，中间加些肉松、芝士片，或者自己喜欢的酱料，比如：蛋黄酱，再次团好后，外面包上即食海苔，还可以撒点熟白芝麻点缀一下。

7、胡萝卜

没想到胡萝卜也含有花青素吧，它被一些专业做健康方面业务的机构列为冬季抗氧化蔬菜，胡萝卜可谓是物美价廉的蔬菜，维生素A含量也较高，营养丰富，在日常饮食中它是不可或缺的食材之一，我们炒菜、炖肉时搭配一些，营养又健康。

除此之外，茄子、紫苏、血橙等蔬菜水果也富含花青素，以上的食物我是本着应季常见的食材来分享，但均要适量食用，如有不足，请多包涵，欢迎留言，一起交流，更多家常健康美食、咖啡相关分享，尽在@清渺君好食录，谢谢阅读。

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