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长身体时让孩子多吃,他会长高还是会长胖?儿科医生告诉你,吃饭太快看似平常,实则有何隐患?医生:血脂血糖消化或被影响

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一、长身体时让孩子多吃,他会长高还是会长胖?儿科医生告诉你

文丨福林妈咪

每个年龄段都是长身体的“关键期”。

尤其女孩儿13岁、男孩儿15岁之前,身高基本可以达到身高的95%,为了让孩子抓住这个生长期,很多父母都会想方设法让孩子多吃点。

可是,吃得多就一定可以长得高吗?

有的孩子在“多吃点”的催促下,没有纵向发展,反而是横向发展,而且一旦长胖,身高的增长就更加缓慢……

这是怎么回事呢?

很可能是父母对孩子过度喂养了。

生长过程中营养过剩,会影响孩子生长激素分泌情况,让孩子长胖而不是长高。

首先来说,孩子生长激素分泌的多少,主要是和遗传有关,此外也和孩子的生活习惯以及饮食方式有关。从1岁到18岁成年,再到30岁、50岁、80岁,人的生长激素水平是逐年下降的,这是生长激素的内在规律。

而针对每个孩子来说,他身体的生长激素分泌水平,也和外部因素有关系。

2011年3月的一项科学研究中,发现生长激素与血糖和胰岛素水平有关系,当孩子吃太饱的时候,就会对生长激素起到抑制作用。

血糖高——刺激胰岛素分泌——抑制生长激素分泌

所以:

1.高碳水的饮食结构,刺激胰岛素飙高,本身就会抑制生长激素;

2.吃太饱的话,过剩的糖分转化为脂肪囤积起来,内脏脂肪的增多会抑制生长激素;

3.肥胖之后,游离在孩子身体内的脂肪酸可以直接在垂体水平阻断生长激素的分泌;

4.长期营养过剩,可能造成孩子提前发育,骨骺也会比同龄人闭合的早,影响最终身高;

看到这里,你是不是可以理解,为啥孩子开始发胖之后,身高生长往往会停滞了吧~

所以说,适度饥饿感能帮助孩子身高增长。

明代医书《万密斋》中有句俗话:“要想小儿安,三分饥与寒”,就是说要想让孩子少生病,就不能给孩子吃得太饱、穿得太暖,宁可少一点,不要多一点。

如何帮孩子保持适度的饥饿感?

1.注重饮食结构

我们人的身体就是一个非常精密的仪器,吃进去的东西就像这个机器运行需要的能量和营养,那每天吃进去什么,我都都要想一想,它对我们的身体有没有好处,会不会造成负担。

尤其是在孩子生长发育期间,吃得多不如吃得对。

要想吃得对,就要按照科学的饮食方法,注重饮食结构,最简单的方法就是要保证50克肉,1个蛋,和500毫升奶,同时要注意补充绿叶蔬菜和水果。尤其是饮食习惯中营养结构比较单一的地区,比如以面食为主的北方,早上粥馒头,中午面条,晚上面条汤,一天三顿都是碳水,一定要记住,蛋白质、脂肪、碳水、微量元素,都要吃到。

2.晚饭不要吃太饱、保证充足的睡眠时间

吃太多会影响激素分泌,所以尤其要注意孩子的晚餐,晚饭别让孩子吃太饱,临睡觉之前,别让孩子再吃太多东西。

因为我们知道,生长激素分泌最旺盛的时间是在晚上深度睡眠状态下,生长激素的分泌是白天的5倍。而且生长激素是脉冲式的,它有两个分泌高峰,一个是在半夜10点左右开始,一个是早上六七点钟,尽量别让孩子错过。

晚饭如果吃太多,而且睡前也吃了东西,孩子睡着后肠胃蠕动时间延长,肠胃负担加重,孩子就不容易进入深度睡眠,甚至因为肚子不舒服而睡不着,长期如此,会影响生长激素的分泌。

3.吃饭速度不要太快

在进食过程中,身体会给我们一个信号,叫做“饱了”,不过这个信号会有延迟,如果孩子吃饭过快,总是狼吞虎咽,那么等他感觉到饱了的时候,实际上就已经吃多了。

古人养生讲究吃饭要吃7分饱,就是因为当你吃到七分饱的时候,实际上已经饱了,只是身体还没反应过来。

而且如果孩子每餐都吃太多太快,太饱,那他到下一餐该吃了,也不会出现饥饿感。

4.要养成良好的吃饭习惯

有时候孩子胖起来,同时家里的其他人也胖了起来,这和家庭的饮食习惯有关系。

比如有的父母喜欢劝孩子多吃,喜欢劝孩子吃菜,喜欢给孩子添饭,或者是喜欢多做吃不了又觉得浪费,于是最后要求大家必须分着吃完剩下的饭菜,这种胖起来的就叫“美德式肥胖”。就应该让孩子自己吃,吃多少盛多少,自己决定。

有的父母做菜放油脂比较多,一家人都比较胖;

有的家庭喜欢边看电视边吃饭,这会让孩子吃饭不专心,影响消化,也会让孩子错过身体发出的“饱了”的信号……

有的家庭是在孩子小时候总是追着喂孩子吃饭,孩子反而不爱吃饭,身材瘦小,发育迟缓,这种也会影响孩子的身高发育。

相反,那些从小给孩子准备餐椅、专属碗筷,训练孩子自主进食的,宝宝吃饭很省心。为啥现在大家都给孩子买餐盘,不是光是为了拍照好看,还是为了让孩子养成良好的用餐习惯,也让宝妈们学会科学配餐,准备多样化的食物种类。

当然,最后要提醒一下:除了饮食,生长激素的分泌还受很多因素的影响,而且孩子的身高体重,更大部分取决于基因,这些只能是后天帮助孩子长高的辅助手段。

二、是不是说吃饭吃得多多的就能长高?

我大概说明一下吧,太长了你肯定不喜欢看,也没耐心看完

第一,并不是吃饭多就能长高,也不是长的高的人就一定吃的多,身高和遗传有很大关系,同时也和后天营养,锻炼,情绪等等有关。如果遗传没有优势,那就多锻炼,多做有氧运动,保持积极的心态和情绪,遇事要大度。

第二,每天吃两餐肯定是不够的,而且对胃不好,因为人的胃功能在上午7点到9点最为旺盛,此时胃酸大量分泌,如果不吃早餐,可能会引发胃部疾病。年轻的你可能感觉不到,等过了30岁,胃病出来了,那对你是一种折磨。所以从现在开始就要注意,可以养过来的。

吃饭太快看似平常,实则有何隐患?医生:血脂血糖消化或被影响

2025-06-04 15:39·医者仁心

在现代快节奏生活中,许多人养成了狼吞虎咽的进食习惯,短短几分钟内便结束一顿饭。然而,这种看似节省时间的行为背后,却隐藏着多重健康隐患。

从医学角度看,进食速度过快会直接影响人体的血脂、血糖水平和消化系统功能,形成一系列连锁反应,最终可能导致多种慢性疾病的发生和发展。

世界卫生组织近期发布的一项关于饮食行为与健康关系的研究报告指出,进食速度过快与肥胖、二型糖尿病和代谢综合征等疾病显著相关。

该研究跟踪调查了23个国家超过10万名成年人,发现习惯快速进食的人群罹患代谢性疾病的风险比正常进食速度的人群高出45%。这一数据引起了全球医学界的广泛关注。

中国营养学会也在最新的膳食指南中特别强调了细嚼慢咽的重要性。根据该指南,理想的进食时间应不少于20分钟,每口食物至少咀嚼20次。

然而,调查显示,国内城市白领平均每餐用时仅为12分钟,远低于健康标准。这种快速进食模式已成为影响国民健康的重要因素之一。

吃饭过快对血糖的影响尤为直接且显著。当人们快速进食时,大量食物在短时间内被消化吸收,导致血糖急剧上升。这种情况会给胰腺带来巨大压力,强迫其分泌更多胰岛素来平衡血糖。

长期如此,胰岛细胞可能逐渐疲劳,导致胰岛素分泌能力下降,最终增加二型糖尿病的发病风险。医学研究发现,习惯快速进食的人群,其空腹血糖和餐后2小时血糖水平普遍高于正常进食者,且糖化血红蛋白指标也相对较高。

在血脂代谢方面,进食速度同样扮演着关键角色。快速进食会干扰体内饱腹感调节机制,使人在已摄入足够能量的情况下仍继续进食,导致能量过剩。

这些多余的能量大部分被转化为脂肪储存,进而引起血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平升高。有研究表明,即使摄入相同热量的食物,快速进食者的血脂异常率也显著高于慢速进食者,这主要与进食速度影响脂质代谢相关基因表达有关。

从消化系统角度看,快速进食是消化不良和胃肠疾病的重要诱因。正常情况下,充分的咀嚼能将食物研磨成小颗粒,同时混合足够的唾液,这是消化的第一步。而快速进食往往伴随着咀嚼不充分,导致较大食物颗粒进入胃部,增加胃肠道负担。

此外,进食过快常伴随着吞咽过多空气,导致胃部胀气、嗳气和腹部不适。长期如此,可能引发胃食管反流、慢性胃炎甚至消化性溃疡等问题。

进食速度还与肥胖密切相关,这已成为医学界共识。人体的饱腹中枢位于大脑下丘脑区域,当人进食后约20分钟才能接收到来自胃肠道的饱腹信号。

快速进食会导致在大脑接收到饱腹信号前已摄入过多食物,造成能量过剩。日本一项历时5年的前瞻性研究显示,快速进食者的体重增长速度和腹部脂肪堆积程度均显著高于慢速进食者,且调整进食速度后,体重控制效果明显。

除上述问题外,快速进食还会对心理健康产生负面影响。进食是人体重要的生理活动,应当在放松愉悦的状态下进行。

匆忙进食往往伴随着紧张情绪,长期如此可能导致交感神经长期处于兴奋状态,引发焦虑和压力增加,进而影响消化液分泌和胃肠蠕动,形成恶性循环。

针对快速进食这一不良习惯,医学专家提出了一系列改善建议。首先,建立规律的进餐时间表,为每餐预留充足时间,避免在紧张匆忙的状态下进食。其次,培养细嚼慢咽的习惯,每口食物至少咀嚼20-30次再吞咽。

第三,使用较小的餐具和食物份量,有助于减缓进食速度并控制总热量摄入。此外,进餐时避免同时进行其他活动如看手机、看电视或工作,专注于进食过程本身,感受食物的味道和质地。

对于已经形成快速进食习惯的人群,可以尝试一些实用技巧逐步调整。

例如,在进餐过程中有意识地放下餐具,每吃几口就短暂停顿;喝水时小口慢饮而非大口吞咽;与他人共进餐时主动参与交谈,自然延长进餐时间。这些看似简单的行为改变,长期坚持可以显著改善进食模式。

值得注意的是,改变饮食行为习惯需要时间和耐心。研究表明,形成一个新习惯平均需要66天,因此不应期望短期内完全改变进食速度。建议从每周一两餐开始尝试慢食,逐渐扩展到所有餐次,循序渐进地调整。

针对特殊人群,如工作紧张的职场人士,建议可以利用午休时间合理安排,避免边工作边吃饭;老年人群则应特别注意咀嚼功能的保护和锻炼,必要时选择易咀嚼的食物形态;对于儿童,家长应从小培养其良好的进食习惯,避免在匆忙中催促孩子快速进食。

生活节奏加快的今天,很多人忽视了进食这一看似简单的日常行为对健康的深远影响。通过调整进食速度,不仅能改善血糖、血脂和消化功能,还能提升整体生活质量

细嚼慢咽不仅是一种饮食方式,更是一种尊重身体、珍惜健康的生活态度。在追求高效的同时,我们也应当为健康留出必要的时间和空间。

健康不在于争分夺秒,而在于顺应自然规律。放慢进食速度,让身体有足够时间感知、消化和吸收,这不是浪费时间,而是对健康的明智投资。在享受食物的同时,也是在守护血糖稳定、血脂平衡和消化系统健康。每一餐的20分钟,足以改变未来几十年的健康轨迹。

参考文献:
中华医学会糖尿病学分会饮食行为与代谢健康关系专家共识2023
中国营养学会中国居民膳食指南2022
日本肥胖研究学会进食速度与体重管理研究报告2021
美国胃肠病学会期刊消化功能与进食行为相关性研究2022
世界卫生组织全球慢性病预防与控制策略2024

免责声明.mp30:18来自医者仁心

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吃饭多能长高吗
发布人:nabanle 发布时间:2025-06-20