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1.吃食这个东西各有所好，哪能众口一词说哪一家最好。
2.天水牛肉面整体上远差于兰州，这也同其他城市一样，牛肉面出了兰州，口味必变。这也与当地饮食习惯有关。
3.兰州人吃面，进店先要牛肉，不论是牛肉面或是炒面，当然不是人人这样，你也没必要与我较真，但多数人如此，保证了所有面馆的牛肉能卖出去，也就促使面馆能天天煮肉，确保有牛肉原汤。
4.而天水人另外加肉的不多，牛肉面馆的牛肉卖不动，多少天才能煮一次肉，致使最后只能勾兑汤料。
5.牛肉面的面，大家都能学的来，你用啥面粉，我也可以用，但肉汤就不一样了，勾兑的汤能赶得上原汤吗？所以，这是天水牛肉面远远差于兰州的重要原因。
6.就天水牛肉面而言，还是有做出自己特色的，相比较来说，塑料厂牛肉雹斗庆面算是天水坚持时间最长的一家了，我许多朋友每天都要去吃一碗。
7.至于我自己，口味太叼，不说天水牛肉面，就连兰州许多名店的面，也是吃一半就不想吃了。但天水这家老店的面，确实是次次能连汤都喝了。就是店大欺客，态度太差。
8.至于其他坚持时间较长的，集中在自由路，本土、占国、沛峰，还有一家纯属天水回族传统的牛肉面，叫个阿什么，也经常去吃。
9.北道的就是大名鼎鼎但名不副实的玉环了。阿西娅的面以便宜取胜，在桥南应该算是客户较多的一家，尤其是早上。
10.莫尔街的马保子汤味浓郁，也吸引了一批固定客户。甘肃银行楼下的舌尖尖，古兰轩的牛肉面，建材市场对面的大销弯碗面，都各有特色。
11.但要说谁家好吃，这也各有各看法，但麦积区的牛肉面总体上要比秦州区的好！
12.至于其他的，不管是不是顶着熠熠生辉的著名品牌，都是官茅子香三天，在兰州团队制作期间，味道没嘛哒，天水人接手后，味道立马变了，这个大家都有体会吧。
13.恒顺西门刚开了安泊尔，兰州团队尚未离手，赶紧去试试吧……
14.我是兰州人。麦积区那边，火车站门口的马子禄牛肉面，味道一般面也不多，当然兰州人很少吃马子禄。
15.秦州区这边，我吃过的有坚家河西部阿汤牛肉面，师院附近涌泉牛肉面，水岸都市伊兰牛肉面，伏羲庙米兰牛肉面，蓝天广场对面德生牛肉面，民主东路塔山半坡牛肉面，还有回坊本坊之类的牛肉面。
16.总的来说味道都不算怪，比西宁兰州拉面强多了哈哈。当然还是兰州人开的面馆比较地道，如塔山半坡。
17.吃过天水几乎所有牛肉面，不管伊兰还是本土，不管清香还是本源，不管马保子还是舌尖尖，不管黄河还是玉环，不管牛大碗还是伊斯玛，我只推荐一家，每次都把汤喝完，还要咽口水，无论是汤还是面，真是无可挑剔。
18.听好了，那就是省工学院对面的中国兰州牛肉拉面。
19.天水的牛肉面都是从兰州加盟的，做法大同小异，且牛肉面的制作以没有什么密秘可言，汤料的熬制和调味料都差不多，也包括拉面的过程都相差无几。
20.原来汤要熬多久，辣椒怎么炸，面醒多久这些传统的做法由于太过繁琐，现在很少有哪个店在坚持，去早了可能吃到原汤的面，去晚了就纯粹是用油调出来的味道。
21.具体哪家好吃？也没有太突出的，做饮食，做的是良心，真材实料用上肯定不会差。
22.每个人对牛肉面的咸淡要求等不一样，所以各有偏爱，但一般坚持用牛骨等食材熬制出来的牛肉汤，一般都不会难吃。
23.最近北道风动厂附近和消防队附近的两家新开的牛肉面，感觉味道都还不错。
24.个人觉的桥南建材市场那里有个叫莫尔街的地方，有个叫马保子牛肉面还可以，我朋友们都喜欢吃，闲了没事都会特意过去吃几碗，汤很好喝而且面多，免费加面，中午的时候人特多，都有人宁可站着也要他家去吃面，确实还不错！
25.客观的说没有一家认真做的好吃的。
26.天水市北关里的马有布只有好吃，在天水没有好吃的牛肉面。
西宁好吃的店：走进美食世界
西宁是一个风光旖旎的城市，正在慢慢展露魅力，城市里的好吃的店也越来越多。其中，有一个叫做「便宜坊烤肉」的店，它不仅价格实惠，而且味道非常棒。烤肉的质量很好，调料的味道真的很棒，蘸上酱汁简直是让人食欲大开。店家的服务也相当热情周到，带给您家一般的舒适体验。
还有一家叫做「牛肉面饺子加盟店」的餐厅，卖的是牛肉面，但味道很有特色。面条软硬适中，牛肉也很嫩，汤底也特别浓郁，食用起来口感很不错。如果您要吃小吃或夜宵，这里也有出奇招——煎完饺子后再放入烤炉里烤一遍，味道搭配非常不错。
最后一个推荐的好吃店是「阿东拉面」，非常受欢迎，成为了许多人选餐的首选。它的招牌菜是「羊肉面」，面条的口感和羊肉的鲜香非常搭配，而且汤底味道丰富浓郁。店铺装修也很有特色，复古又喧嚣的氛围，绝对让您感受到热闹的西宁。
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