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问题一：晚上卖什么休闲小吃街头休闲小吃生意好选择：无烟烧烤
小吃加盟首选无烟无飞灰的无烟烧烤，独特的储热辐射结构设计不仅将传统炭烤特有的香味推向了极致，而且用炭量可节省50%，是目前街头小吃加盟很普遍的模式。
街头休闲小吃生意好选择：水晶包
各风味小吃店除了烤类、煮类之外，就属蒸类最多了，在蒸类中又属水晶包最受欢迎，可能是因为水晶包透亮的外观很吸引人，再者，逛东门有时会很饿的，饿了时水晶包是不错的选择。水晶包有很多种馅的，可以任每人喜好挑选。
街头休闲小吃生意好选择：鲜磨豆浆
起流于中国，相传为中汉淮南王刘安初创。刘危是大逆子，其母抱病时期，刘安天天用泡佳的黄豆磨豆浆给母疏喝，刘女的病很快就行了，今后豆浆就匆匆在官方淌行开来。2012最流行的小吃，《原草目目》记录：豆浆---本水下气，制诸风热，系诸毒。
街头休闲小吃生意好选择：土耳其烤肉
土耳其烤肉最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，营养均衡，易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。最流行的小吃，投资收益分析：a土耳其烤肉夹馍：每份成本0.8元~1元(含肉、调料、人工、电费、房租)售价3~5元/份，利润2元~3.5元，一般每天卖300份土耳其烤肉夹馍，利润在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售价6~8元利润为4~6元。一般每天卖30份烤肉利润在120元以上，土耳其烤肉是一个实实在在稳当赚钱的好项目。
街头休闲小吃生意好选择：口口香豆腐
以普通豆腐配以20多种原料，烤出的豆腐色泽金黄，外酥内嫩，独特的风味沁人心脾，烤制时满街飘香，引得路人纷纷购买品尝。闻着香、吃着更香、凡是吃过的人无不叫绝(含酱香豆腐、鱼香豆腐、辣香豆腐、韭香豆腐等几十种)。以上两项开店摆摊均可，木炭、电烤、油炸都行。独特的香料配方，烧烤出的食品无论色泽、口感、香味都是普通烧烤无法比拟的。
问题二：街头休闲小吃加盟哪家好？想做生意的话，眼光自然要放长远一些，应该选一些竞争小的项目，棒棒鸡传奇应当符合当地市场发展需求的，不然是很难做起来了，所以多去找找看，看到底什么适合。
问题三：街头特色小吃加盟信息从什么地方找你好朋友，这个你可以去3198商机网看看，有很多讯息
问题四：现在做什么小吃生意好?现在流行什么街头小吃呢?大家推荐一下!烧烤麻辣烫臭豆腐是经典小吃
北京街头有三角烧、鸡蛋仔、章鱼烧、吉事果、冻酸奶卖得比较好。
不知道你说的小吃是有多小？有店铺么？还是街头小摊？
如果是有店铺的，我建议你装修设计要有文艺气息，比较容易吸引年轻人，毕竟现在各种店比比皆是，要有特色才是最重要的。
问题五：街头特色小吃加盟建议选用门店经营的那种，虽然会有一个门店房租，但是却给顾客一定的信任感，而且后期的营业额也很乐观，像九板烧饼就是这样。
问题六：全国特色街边小吃加盟哪家好这个是凤爪，看着香吧，好像叫什么手撕鸡架，我前两天吃过，还不错
问题七：我想加盟食品店，最好是那种街头小吃你可以咨询一下美滋韩牛排杯，好吃不贵，标准化的操作，根本不用担心不会做。
问题八：路边小吃加盟哪个好？你做餐饮好个朋友说得是哈，确实是有这样一个冷锅品牌。因为我表哥，去年就在做这个。他是从去年11月开始做的，目前开业有4个月了，做得很红火的。他们推出的那个拎包开店，是比较方便，只需要租个店面，就可开业。
问题九：在上海，类似于COCO都可，超级机车，还有芋美人，鲜芋仙，继光香香鸡这种街头休闲小吃店还有哪些？建议骑个到南京路和淮海路傍边的小街转下，肯定会有适合你的灵感
杨国福麻辣烫全国5616家
张亮麻辣烫全国5249家
它们均发迹于东北哈尔滨宾县
01.
一碗麻辣烫
从四川到东北，辐射全国
据说麻辣烫是巴蜀长江沿岸的船夫创造出来的，他们长期处于阴冷潮湿的环境中，为了驱寒除湿，他们在锅中放入各种食材，佐以花椒、辣椒调味，但那时的成都，根本还没有麻辣烫这个说法，都管麻辣烫叫做串串。
最早的街边麻辣烫非常简陋，就是路边摊，把火锅食材用竹签子串起来，任人挑选。将菜品煮熟后，把食材从竹签上捋下来放到碗中，而现在的麻辣烫只是将步骤做了省略。
冒菜是“一个人的火锅”，有汤汁、需搭配蘸料、米饭食用，由厨师烹调，口味更倾向于火锅。
串串也称之串串香，实际上是火锅的另一种形式，将各种食材串在签上，放到滚烫的火锅里涮着吃。不过还有另一种形式是由厨师煮好，再浇上红汤锅底或拌料直接拿起签子吃，省去自己涮的过程。
02.
口味改良
加入奶粉和冰糖的颠覆革命
从西南的四川一路开到东北哈尔滨，当年刘备和诸葛亮都不敢这么想。而这背后，是川菜市场的扩张。
川菜以麻辣重口味闻名，迎合了现代国人尤其是都市人群对“重口味”的追求。在过去的二十年里碾压各大菜系，席卷全国，无数川菜馆开遍了全国各个县市。
而四川麻辣烫作为川菜中的明星选手，更是所向披靡。
如果说四川人创造了这个街边小吃，那东北人则是将品类做大做强、推向全国的幕后推手。
四川的麻辣烫当时已经传至全国各地，同样也来到东北，不过口味没有多做改变，依旧是麻辣风味，其实并不合适不太能吃辣的东北人们，后来东北人把麻辣烫口味改造得更具普适性。
首先，麻辣烫被做了本土改造，融入骨汤来代替红汤，降低辣度和油腻，还加入了北方人独爱的灵魂麻酱，麻酱带来的热量非常适合寒冷的北方补充能量。
这里必须提到杨国福，它对麻辣烫做了颠覆性的革命。他将牛骨高汤融入到汤底，还加入了奶粉和冰糖融合，得到一份奶白色、咸中带甜的美食，让麻辣烫不仅能吃，还能喝汤，彻底颠覆川式麻辣烫。
其次，品类的崛起与当时经济有莫大的关系。麻辣烫与米线、沙县小吃一样，都诞生于90年代，那个时代东北大批的职工下岗失业，走向街头，最终选择技术和资金门槛相对较低的餐饮项目再就业。
03.
加盟连锁
小吃做成大生意
来自江苏的杨国福麻辣烫加盟商小许说，店租一年10万，开一家杨国福新店要投入30-40万。
杨国福浙江区域代理商甄先生介绍，在杭州这样的省会城市，开一家杨国福麻辣烫，不包括店租、人力成本，投入20万元起，包括加盟费、装修费、设备购置费等。
多久能回本？甄先生说：“多数店10-12个月能收回投资，最快也有五六个月的。”
张亮麻辣烫的加盟费较低，一二线城市19800元/年，其他只要10000元。招商处的工作人员表示，同样在杭州开店，刨去店租和人力成本，张亮麻辣烫的投入13万元左右，平均约1年内回本。
杨国福麻辣烫价格稍贵，24.8元/斤，张亮麻辣烫是22.8/斤；杨国福已经实现电子叫号，张亮还是传统的实体号码牌。
邻近的张亮麻辣烫，堂食订单与杨国福不相上下，但外卖平台的月销总量超过13000单，以25元客单价计算，每月仅外卖营业额就超过32万元。
04.
新零售
麻辣烫的下一个江湖？
“老店新开，乘风破浪。”在杨国福天猫旗舰店，挂着这样一条标语。
首次上线的自热麻辣烫有麻辣、番茄、海鲜等六种口味，单盒定价24.8到38.8元之间；火锅底料有牛油、清汤和番茄三大口味，定价为11.8至23.8元。购物金则有200元、300元和500元三档，购买价为面值的95折，可在杨国福天猫店使用。
杨国福表示，之所以推出两种零售食品，是为了丰富消费场景，让不能到店的消费者，可以通过购买自热产品来吃到杨国福麻辣烫，从而提高客户粘性。
虽然已是餐饮行业的巨头，杨国福在零售行业算是新兵。此时的方便食品赛道早已战火连连。李子柒、自嗨锅、开小灶、莫小仙、德庄、海底捞、西贝莜面村等品牌打得热火朝天。各种口味层出不穷，单盒价格最低也被压到了15元以下。可以说，这个赛道已经空前拥挤，杨国福进入的底气在哪？
选择了一个竞争白热化的赛道，杨国福却表示信心十足。在他看来，自热火锅和自热麻辣烫并不相同，从汤底到味道都存在很大差异。换句话说，虽然自热食品竞争激烈，但又可以进一步细分出更多的品类。“在自热麻辣烫这个新赛道里，杨国福有充分的优势。”杨国福称。
参考文章：
在中国，众多小吃店通过品牌加盟的方式，迅速扩张至全国各地。以下是全国加盟小吃店排行榜前十名的品牌介绍：
1.正新鸡排：上昌野海正新食品有限公司，自2006年成立以来，专注于休闲餐饮连锁店的开发、投资与运营。
2.亚米荟盐酥鸡：悦心悦食餐饮管理(北京)有限公司旗下的中高端小吃品牌，源自台湾，结合大陆口味，打造复合式街边美食。
3.廖记棒棒鸡：自20世纪90年代初创立，创始人继承传统名菜棒棒鸡之精髓，并研发独家秘制配方，选用上等食材精心制作。
4.小郡肝串串香：成都市五味缘餐饮管理有限公司，主营砂锅串串香、冒菜及火锅底料研发，提供多元化的餐饮服务。
5.姐弟俩土豆粉：以土豆为主打的特色砂锅和副食，多店连锁，深受顾客喜爱，是国内知名的土豆粉专卖连锁企业。
6.杨国福麻辣烫：一家专业从事麻辣烫小吃和特许经营的大型全国连锁餐饮企业，拥有多个餐饮项目和现代化食品加工工厂。
7.泉城烤薯：2015年创立的都市化烤薯品牌，致力于打造现代版新奇、时尚、健康的烤薯系列，广受市场欢迎。
8.薯战薯决：江苏餐创联拓公司凭借八年探索，为客户提供经营解决方案，打造品牌，开拓商机。
9.巴比馒头：2003年成立于上海市，现代中式早餐的知名品牌，吸引众多顾客前来品尝。
10.第一佳大鸡排：食光（上海）餐饮管理有限公司，集品牌营销、招商合作为一体的综合性餐饮连锁企业，在全国设有多家形象店。
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