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芒市,位于云南省西部的德宏傣族景颇族自治州,是一个多民族聚居的地方。这里的美食文化也因为多元的民族特色而变得丰富多彩。近年来,随着旅游业的发展和互联网的传播,一些网红小吃店逐渐崭露头角,吸引了大量的游客前来打卡。下面就为大家介绍几家芒市人气超高的网红小吃店。
老街烤鱼:
老街烤鱼位于芒市的老街区,这家店以其独特的烤鱼方式和秘制的调料而闻名。烤鱼外皮酥脆,内肉鲜嫩,配上店家自制的辣椒酱,风味独特。这里的烤鱼不仅受到当地人的喜爱,也成为了来芒市旅游的游客必尝的美食之一。
阿妹糯米饭:
阿妹糯米饭是芒市一家以傣族特色糯米饭为主打的小吃店。糯米饭口感糯而不腻,搭配上各种配料,如烤肉、酸菜、豆豉等,味道丰富多变。这家店的环境布置充满了傣族风情,吸引了不少游客前来体验和拍照。
夜市烧烤摊:
芒市的夜市是当地食客的天堂,其中不乏一些网红烧烤摊。这些烧烤摊通常在傍晚时分开始营业,提供各种新鲜的肉类和海鲜,以及各种蔬菜和豆制品。烧烤摊的烟火气息和热闹氛围,加上美味的食物,成为了不少人夜晚的美食选择。
傣味凉拌:
傣味凉拌是芒市非常有特色的一家小吃店,以凉拌菜为主打。这里的凉拌菜品种繁多,有凉拌木瓜、凉拌鸡脚、凉拌猪耳朵等,调味酸辣爽口,非常开胃。店内装修简洁明亮,是年轻人喜欢的清新风格。
奶茶一条街:
在芒市,有一条专门卖奶茶的街道,这里汇聚了各种品牌的奶茶店。每家店都有自己的招牌奶茶,口味从传统的珍珠奶茶到创新的水果茶应有尽有。这条街上的奶茶店经常推出新品,吸引了不少年轻消费者的目光。
桥头米线:
桥头米线是芒市一家历史悠久的米线店,以传统的云南过桥米线著称。米线汤底鲜美,配料丰富,包括滑嫩的肉片、新鲜的蔬菜和各种丸子。这家店的米线因其独特的风味和地道的做法,深受当地人和游客的喜爱。
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奶茶物料的存储方法:
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近日
云南省市场监督管理局发布通告
5批次食品抽检不合格
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↓↓↓云南省市场监督管理局近期完成食品安全监督抽检任务209批次,涉及产品为饮料,抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品204批次,不合格样品5批次。
不合格的5批次产品分别是:
云南弄栋食品有限责任公司生产的滇都名泉,铜绿假单胞菌超标;
景东彝族自治县高山饮品有限责任公司生产的景东山泉,耗氧量、铜绿假单胞菌超标;
弥渡华森泉食品有限公司生产的包装饮用水,铜绿假单胞菌超标。
德宏州芒市天明山矿泉水有限公司生产的天明山饮用天然矿泉水,铜绿假单胞菌、大肠菌群超标。
泸水鸿富经营部销售的、标称河南好多多食品有限公司生产的奶茶固体饮料,蛋白质不达标。
记者走访了昆明市场,未见这五个批次的饮品销售。对抽检中发现的不合格产品,云南省市场监督管理局将责成生产经营企业及时采取下架、召回等措施,并查明生产不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。
新闻多看点
部分不合格检验项目小知识
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌,属于非发酵革兰氏阴性杆菌。广泛存在于自然界各类型水、土壤、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,且常存在于潮湿环境中。
铜绿假单胞菌是一种重要的水源性致病菌,对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的抵抗力,可引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等。
大肠菌群
在食品卫生质量检测中,大肠菌群是一项重要的评价指标。而一旦食用了这类食品,则很容易引发痢疾等肠道疾病。如果运输和销售过程等环节,存在生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差等问题,就可能导致大肠菌群超标。
耗氧量
耗氧量主要反映水中有机物尤其是氯化物的含量。饮用水中耗氧量超标,原因可能是原水中氯化物含量过高,企业生产过程去除不到位;企业过量使用消毒剂或消毒剂清洗不彻底,或者长期不更换滤膜。
蛋白质
蛋白质是人体重要的营养物质。而含乳饮料则以鲜乳或乳粉为原料,加入适量辅料配制而成。蛋白质项目应当符合标签明示质量要求及GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的要求。蛋白质含量应该大于80%标签标示值。含乳饮料中蛋白质含量较标签标示值偏低,可能的原因有:含乳饮料中添加的乳制品量不足;对原料的质量把控不到位,原料质量层次不齐。
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