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美团外卖自2013年开始运营，迅速成为一家市值超过百亿美元的巨头企业。美团外卖以其高效的配送系统和丰富的餐厅资源，在市场竞争中不断占据优势地位。目前，美团外卖已经拓展到超过2000个城市，为消费者提供便捷的餐饮服务，并成为美团的主要收入来源。
酒店旅游业务也是美团的重要收入来源
美团旅行业务主要包括酒店预订、景点门票和旅游度假产品等。美团酒店旅游业务凭借其高效的供应链管理系统、价格优势和创新的市场营销手段，吸引了越来越多的消费者。在2018年，美团旅行业务的交易额超过了1000亿元，成为美团第二大收入来源。
其他业务也在不断壮大，未来还有更多的发展空间
说到国内最大的互联网公司，美团绝对榜上有名。经过10年的发展，如今的美团已经成为国内最大的生活服务电子商务平台，在业内几乎没有任何对手，正因如此，美团每一年都赚的盆满钵满。2020年，美团全年营收更是首次突破千亿，达到了1148亿元。与此同时，美团骑手的工资待遇和权益都一直得不到保障。
近日，北京市人社局副处长王林体验外卖员工作，12小时仅赚41元。消息一出，再次引发了人们对骑手的关注。事后，王处长直接与美团公司代表进行了对话，对话内容包括外卖员工的劳动关系、保险、权益等问题。
然而美团代表给出的回应却让人大跌眼镜。因为美团800万外卖员全是外包员工！美团表示，美团有1000万骑手，但是这些人严格来说并不是自家的员工，而是属于外包关系。换句话说，这1000万骑手跟美团几乎没有一毛线关系。当千万骑手每天东奔西跑为美团赚钱的时候，美团却把他们直接第三方劳务派遣机构。据悉，美团只能每天交3元的商业险，就这，还要从从佣金里面扣除。这份商业险的作用也是微乎其微，只包含保额60万的身故伤残险和5万元的医疗费用。
美团市值2.8万亿
谁能想到美团会给出这样的回应，要知道美团可是国内最有钱的公司之一。早在2018年，美团就上市了。如今的美团在行业内占据了最大的市场份额，几乎处于垄断地位。正因如此，它的股价也一路飙升。最高股价达440港币/股，市值超过2.8万亿港币。美团一跃成为仅次于阿里巴巴和腾讯的互联网公司。与此同时，美团创始人王兴的身家自然也节节上升。今年才42岁的王兴已经坐拥1300多亿身价。
或许是因为财大气粗的原因，王兴在网络上经常语出惊人。前段时间，他就暗示华为是“大忽悠”，看到华为布局造车领域，他直呼，特斯拉终于遇到了一个技术实力和忽悠能力旗鼓相当的对手。不知道他有什么底气说出这样的言论。毕竟华为每年在研发上的投入都几乎达到1000亿。相比之下，美团却只会疯狂投资，不是投资共享单车，就是投资社区团购。
树大招风，美团市值蒸发1.2万亿
其实，美团之所以让人诟病，是因为它的做法确实很不厚道。就在四月月底，国家市场监督管理总局官宣，根据举报，依法对美团实施“二选一”等涉嫌垄断行为立案调查。原来，美团强制商家“二选一”已经饱受诟病了。
此前，阿里巴巴就遭遇了182亿反垄断处罚。如果按照同样的标准，美团将面临超过45亿元的罚款。这一次，“1000万外卖骑手均为外包”的丑闻曝光后，美团股价直接暴跌。距离最高点下跌了44%，市值直接增发了1.2万亿。对此，很多网友认为这是自作自受。
为什么这么说？因为在对待外卖骑手的时候，这家公司确实没有体现出社会责任感。事实上，是外卖骑手成就了美团外卖，而不是美团外卖成就了外卖骑手。一直以来，外卖骑手就是美团的核心竞争力之一，没有他们，美团就没有强大的配送能力。美团能有今天的行业地位，绝对离不开1000万骑手的“汗马功劳”。然而，美团却始终没有给予骑手足够的保障。
据了解，美团骑手主要分为众包和专送，但是这两者都没有跟美团直接签订合同。所以他们都跟美团之间没有劳动关系，而美团也不用给他们提供五险一金的待遇。此外，由于美团骑手都是外包的，所以当骑手发生意外的时候，美团根本不用承担劳动关系方面的责任，完美转嫁了平台风险。
要知道每个外卖骑手都会面临很多风险，比如交通、天气、工作强度大等等。70.08%的外卖骑手认为，最为主要的风险就是交通安全问题。为了维持薪水、不被罚款，每个外卖骑手只能跑快一点、再跑快一点，最终可能陷入危险的境地。以杭州交警发布的数据为例，当地一月份骑手违法达到5万次，引发事故千余件，平均每天就有51起事故发生。由此可见，骑手已经成为一个高危职业。
对此，美团选择了视而不见。不仅如此，它还不断通过算法优化、管理规则的调整，控制着他们的薪酬，压榨骑手的价值。在面对北京市人社局副处长王林的质问时，美团是这样回应的“如果为近千万人提供保险，将会增加公司负担。”对于美团而言，骑手不是员工，无权享受社保，但却可以罚钱。那么问题来了，这能成为美团压榨“外卖小哥”的理由吗？
“我们将发放更多助力金，帮助商家降成本提收入。”4月14日，美团外卖总经理薛冰在2025中国餐饮连锁峰会上宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元，帮助餐饮伙伴健康增长。
据了解，近半年来，美团持续向餐饮商户发放不同规模的助力金，目前，助力金已发放至餐饮老店、实体小店、连锁品牌手中。一周前，美团刚刚宣布向20万中小商家和1万个连锁品牌发放新的助力金。薛冰在会上进一步透露，1000亿元将聚焦四大方向，包括帮助商家补贴消费者激活需求、发放助力金帮商家增加收入、扶持和奖励优秀品质商家，以及推动明厨亮灶覆盖10万家店、加强行业基础建设等。
公开资料显示，这是餐饮行业历史上最大规模的行业扶持补贴计划。根据预测，未来三年，1000亿元的补贴金额将覆盖行业内各类商户及消费者。
美团将继续帮助商家探寻增长机会
“2024年餐饮行业的增速，从陡降到了一个相对平稳的趋势，外卖仍保持高增长。更可喜的是，以价换量的‘恶性竞争’开始放缓，‘价格战’逐渐回归理性。”薛冰在发言中透露，美团数据显示，餐饮行业正在进入健康增长、持续增长的新周期。
“增长是第一位的，在任何时期，美团都会主动探索新的增长机会。”薛冰表示，连锁餐饮的本质是规模，但餐饮传统大店模式在选址、租金、人力上的“重投入”，已经成为拓店的巨大阻力。
美团外卖总经理薛冰主题分享。（摄影：尤磊）
据介绍，美团外卖已经联合480多个连锁品牌探索了“卫星店”模式。目前，“卫星店”主要有三种模式，一是外卖店，适合头部知名品牌，以外卖店形态快速覆盖核心商圈；二是社区小堂食店，适合区域连锁品牌，以“轻堂食+强外卖”模型渗透社区；三是共享店，更适合客流量下滑但产能充裕的大店，通过共享空间实现增量，比如海底捞与美团合作，将部分门店冗余空间改造为“共享厨房”，引入快餐档口和茶饮专区。
薛冰表示，2025年美团外卖将为首批1000家“卫星店”提供系列扶持，包括首年0佣金、长期助力金、AI选址系统免费开放、专属流量等，“让连锁扩张不再负重，让好店自然生长。”
已有3万家商户开通明厨亮灶，未来将拓展至10万家
薛冰说，美团外卖不做“表面功夫”，将运用平台沉淀的数亿用户评价、千万商家经营数据，重点推进三方面工作：一是把更多店铺的信息透明公开，用数据赢得信任，让消费者一眼看懂，商家食材是否新鲜、工艺是否用心、后厨是否干净；二是推动商家用自己品牌力对品质背书，利用“神抢手”等产品帮助大品牌爆品营销；三是用“黑珍珠”“必吃榜”“必点榜”等榜单数据，让好店自然胜出。
薛冰透露，美团外卖推动把商家数据变成“品质标签”，这些基于用户评价和供应链数据，自动生成“24小时现熬骨汤”“72小时短保面包”“有机认证蔬菜”等标签，直接展示给消费者。
此外，美团外卖推动用直播破除“信息差”，目前已推动3万家门店开通“明厨亮灶”直播，消费者点单时可实时查看后厨。美团外卖将投入更多硬件补贴和流量扶持，对线上接入透明厨房、阳光厨房的商家进行支持。
在提升外卖厨房的行业标准上，薛冰介绍，美团还联合一批先进餐饮企业探索了“浣熊食堂”项目，商家每天的餐品加工、成品制作、午间巡检、进货清单都有统一记录和展示。目前，已经有全聚德、老乡鸡、云海肴等优质头部品牌入驻“浣熊食堂”。
优化商家营商环境，未来三年投入1000亿用于“繁荣行业”
“美团外卖不做‘规则的制定者’，而要做‘问题的解决者’。”薛冰介绍，针对餐饮商家最头疼的“活动越搞越亏”和“差评越删越多”难题，美团外卖从商家助力金、营销简化、经营减负、评价体系升级等多角度，持续推动行业“反内卷、促公平”。
据了解，在商家营销减负方面，针对过去商家“不搞活动没流量，搞了活动不赚钱”的困境，美团外卖砍掉复杂规则，让回归经营本质。用新规则打破“价格内卷”，流量权重降低，品质标签权重提升，解决了过去流量总向低价倾斜的问题，还推进“神抢手”频道佣金直降等。
在评价治理方面，美团外卖重新调整评分计算方式，从“单一主观打分”升级为“多维综合评分”，全面反映商家外卖服务水平，减少同行恶意差评、虚假刷单等评分“内卷”行为，让“高品质店”成为名副其实的“高分店”。此外，美团外卖升级“AI差评识别系统”，伪造评价、同行恶意攻击自动拦截，处置时效缩短了12小时。
美团外卖宣布，未来三年将投入1000亿。（来源：嘉宾主题分享）
“我们相信，餐饮是永葆活力的产业。未来三年，美团会投入1000亿，做餐饮生态健康的长期陪伴者。”薛冰在会上表示。
本文源自金融界
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