电话+V：159999-78052，欢迎咨询市场20元的烤鸭怎么样，[小程序设计与开发]，[小程序投流与推广]，[小程序后台搭建]，[小程序整套源码打包]，[为个体及小微企业助力]，[电商新零售模式]，[小程序运营推广及维护]
1.烤鸭售价20元一只，价格之所以便宜，原因之一在于成本控制。通常情况下，一只烤鸭的成本在8到10元之间。
2.使用的原料通常是冷冻白条鸭，这种鸭子成本较低。这类鸭子被称为樱桃骨鸭，属于瘦肉型，价格进货成本较低。
3.与活鸭或填鸭相比，冷冻白条鸭的成本要低得多。市场上售卖的体重在3斤以下的脆皮烤鸭大多采用这种鸭子。
1.其陵誉羡实这个问题特别的简单，因为这种十几二十块的街边烤鸭原料成本就非常低，所以就算只卖18块、20块，也依然还是有得赚，也算是薄利多销了。
2.这种鸭子原料之所以这么便宜，主要有以下几个因素：首先，鸭子去掉副产品后，剩下的鸭身倒是不那么重要了，因此价格也比较便宜。其次，大家可以看到，很多超市的冻品区，卖的冷冻鸭子基本也就五六块钱一斤，一只冷冻的白条鸭基本用不上十块钱。
3.目前市场上主要有三种白羽肉鸭：第一种是肉脂型北京鸭，属于高端消费型烤鸭产品，包括北京烤鸭和广州烧鸭等；第二种是瘦肉型樱桃谷鸭等，主要用于咸水鸭、卤鸭和快餐式消费等；第三种是优质小型白羽肉鸭，用于生产优质咸水鸭、卤鸭和酱鸭等。
4.你说的市场上20元一只烤鸭应该是速成鸭，是养殖时间很短的一种快速生长的品种，通常为冻货。我们这里也看见了，一般十几到二十几一只，成只卖的，不过称，随便你要哪一只都可以。做生意肯定有赚才做，你说是吧。
5.所以一般的烤鸭店不愿意用的，要是第二种180天的鸭子，就是一边散养，一边喂食饲料的鸭子，但是这种鸭子由于营养价值没有散养鸭子多，所以在价格上面就要低上一点。
6.既然价格比较便宜了，我很喜欢吃他做的脆皮烧鸭，表皮酥脆，还带着一丝回甜，鸭肉嫩滑，鲜香无比。如果不是我亲眼所见，还真吃不出来其实这么鲜嫩的烧鸭，就是白条冻鸭做的。
走在城市的大街小巷，空气中常常弥漫着一股诱人的香气，勾得人馋虫直冒。寻着味儿望去，大概率能瞧见一家烤鸭店，橱窗里油亮泛红的烤鸭整齐排列，表皮烤得酥脆，油脂滋滋地冒着，光是看着，口水就忍不住在嘴里打转，让人不由自主地停下脚步，盘算着要不要买一只回家大快朵颐。如今，烤鸭已经成了街头巷尾随处可见的大众美食，价格也十分亲民，可谁能想到，在封建时期，这烤鸭那可是“高攀不起”的宫廷御膳，只有皇亲国戚才有资格享用，普通老百姓连见都难见上一面。
不过，大伙在买烤鸭的时候，可能都有过这样的疑惑：同样是烤鸭，价格咋相差这么大呢？有的店，一只烤鸭能卖到七八十块，可有些店，二十来块就能拿下一只。要知道，市场上一只活鸭子的价格，轻轻松松就能破百，那些卖二十元一只烤鸭的店，难道是在做慈善，赔本赚吆喝吗？这价格背后，到底藏着什么门道？经过一番打听，烤鸭店老板终于揭开了其中的秘密。
鸭子品种大揭秘：樱桃谷鸭撑起低价市场
市场上的鸭子价格千差万别，关键就在于品种不同。像那些售价仅二十元一只的烤鸭，用的很可能是樱桃谷鸭。这樱桃谷鸭和普通鸭子比起来，简直就是“生长快手”。普通鸭子慢悠悠地成长，生长周期漫长，而樱桃谷鸭只需短短二十来天，就能从毛茸茸的小鸭子变成可以出栏的大鸭。养殖周期一拉长，各种成本就跟着往上涨，饲料钱、场地费、人工照料成本……一笔笔都是开销。也难怪不少养殖场纷纷盯上了樱桃谷鸭，大量养殖，毕竟成本低才是“王道”。
可能有人对樱桃谷鸭的低成本没啥直观概念，咱来算笔账就清楚了。市面上，樱桃谷鸭的鸭苗进价相当便宜，也就两三块钱一只。算上一个月左右的养殖周期，把人工、电费、饲料等费用统统平摊到每只鸭子身上，等鸭子出栏的时候，成本价也超不过十块钱。这么一看，烤鸭店老板用樱桃谷鸭做原料，利润空间还是有的，虽说比不上高价烤鸭赚得多，但薄利多销，靠着走量也能有不错的收益。
科学养殖：让鸭子成本“一降再降”
在很多人的印象里，养鸭子就是像在农村那样，把一群鸭子赶到池塘边、田地里，让它们自由自在地成长，慢悠悠地度过半年甚至一年的时间，才能长大成熟。但这种传统养殖方式，放到如今快节奏、高需求的市场环境里，根本行不通。鸭子生长周期太长，不仅难以满足市场对鸭肉的大量需求，养殖场老板也很难赚到钱，毕竟谁也不会愿意倒贴钱搞养殖。
为了提高鸭子的出栏率，增加经济效益，养殖场老板们纷纷拥抱科学养殖技术。走进现代化养殖场，你会发现这里的鸭子住得宽敞又舒适，温度、湿度都被精准调控，就像住在“恒温恒湿的豪华公寓”里。吃的呢，也都是精心调配的营养饲料，富含各种维生素、蛋白质，就跟给鸭子们定制的“营养套餐”似的。在这种科学养殖模式下，鸭子们长得又快又壮，数量还多。数量一大，成本就被摊薄了，鸭子的单价自然也就降下来了，这就为低价烤鸭的出现提供了可能。
拆分售卖：一只鸭子“榨干”每分价值
仔细观察下街头那些低价烤鸭，你会发现它们往往都不是完整的一只，更像是鸭子的一个大致框架。为啥会这样呢？原来，商家在售卖烤鸭之前，早就把鸭子“大卸八块”，进行拆分售卖了。除了鸭身上的肉被用来做烤鸭，鸭舌、鸭掌、鸭胗这些部位，可都是餐桌上的美味，价格还不低呢。就拿鸭舌来说，口感鲜嫩爽滑，在一些高档餐厅，一盘鸭舌能卖出不菲的价格。鸭掌经过卤制或者红烧，也是深受大家喜爱的美食。鸭胗更是百搭，无论是炒菜还是做火锅配菜，都十分受欢迎。就连鸭子身上的羽毛，也有大用处，收集起来加工后，能用来制作羽绒服，帮人们抵御冬日的严寒。一只鸭子，从肉到内脏，再到羽毛，每一个部分都被充分利用，创造出了最大的经济价值，这也在一定程度上弥补了低价烤鸭本身利润的不足。
【本内容为故事类医疗健康科普文章，文中除了健康科普内容所出现的任何人名、地名、事件均为艺术加工，并非有意冒犯或贬低任何个人、团体或组织。如有雷同，纯属巧合，请理性阅读。】
电话+V： 159999-78052
专注于小程序推广配套流程服务方案。为企业及个人客户提供了高性价比的运营方案，解决小微企业和个体拓展客户的问题
