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常德的特色产品种类繁多,如酱板鸭、汉寿甲鱼、桃源黑猪、石门土鸡、石门柑橘和马头山羊。其中,汉寿甲鱼是汉寿县的特产,主要产自湖南省汉寿县。桃源黑猪,又称延泉黑猪,是湖南省常德市的特产,以其独特的风味受到广泛喜爱。石门土鸡产自湖南省常德市石门县,以其鲜美口感闻名。石门柑橘则产自石门县的山区,为当地的一大特色。而马头山羊是湖南省常德市石门县的又一特产。
常德位于湘西北,处于长江经济带的关键位置,也是洞庭湖生态经济区的重要组成部分。其地理位置优越,东临洞庭湖,西接张家界,且头枕长江,两侧有沅水和澧水环绕。
这里不仅自然风光秀美,还有丰富的历史文化底蕴。常德的特产不仅种类多样,而且品质优良,深受广大消费者喜爱。
常德有以下特产:
石门马头山羊:
汉寿甲鱼:
常德全媒讯(记者童忠平童小江史明玄)春节,汉寿甲鱼走俏市场。自腊月初八以来,该县销售甲鱼150多万公斤,实现销售收入1.5亿元。
在汉寿县甲鱼大市场的销售门店,汉寿县龟鳖产业协会会长王兆久正带领30多名工人忙得不亦乐乎,尽管已向北京、重庆、包头等30多个大中城市发售商品甲鱼80多万公斤,但每天订货电话仍络绎不绝。
汉寿县龟鳖产业协会会长、大湖水殖汉寿中华鳖有限公司负责人王兆久:我们从腊月初八开始,每天差不多都是5-8万斤的销量。销往全国各地啊,还有在自己湖南本地销售。
汉寿是“中国甲鱼之乡”,但前些年,一些养殖户采用温室加温棚、喂养高蛋白生化饲料等甲鱼速生养殖办法,原本要养殖3年才达到的体重,不到2年就上市了。这种养法的结果是甲鱼产量上去了,品质却严重下降,口味差了许多,全县甲鱼产业年产值从3亿元一度垮到5000万元以下。为重塑汉寿甲鱼品牌,汉寿县近年来成立了甲鱼产业协会,从甲鱼种质提纯、饵料更换、疫病防治以及工艺革新等方面入手,淘汰过去的速生养殖办法,探索出了生态精养法,确保商品甲鱼生长周期达3年以上。
如今,汉寿甲鱼再度以其味美、种纯、营养价值高,重新获得市场认可。目前,全县共有甲鱼繁养户2096户,养殖面积9.5万亩,年产值7.8亿元。
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