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1、制作黑糖珍珠一般都需要先把木薯淀粉揉成面团，然后把它搓成长条切成剂子再一个个的把剂子揉圆，这里我们如果不耐心的给它们塑形的话就会导致做出来的珍珠不圆。
2、如果觉得自己手搓出来的珍珠还是无法达到预想的形状的话，也可以借助一些工具、模具来给珍珠塑形，只不过这样会耗费更多的时间。
对于奶茶星人来说，每天的每天，命都是奶茶给的！
尤其是黑糖珍珠鲜奶C位出道后，进阶版的“脏脏”茶才是今夏续命的人气王！
于是乎，一夜之间，杭州城里所有奶茶店头牌都是它，没有它，仿佛在奶茶界立足不了一般。
尤其是一些网红KOL，更是夸张到喝茶5分钟，排队1小时，这还是所谓的“快乐肥宅水”吗？？
于是，吃空的杭州吃货，决定把全城热门的黑糖珍珠奶茶全部外卖叫一遍，请办公室的同事们一起来盲测，看看究竟哪杯黑糖珍珠“脏脏茶”才最值得pick？！
脏脏茶测评目录
①黑泷堂厚黑脏丸珍奶（朝晖店）
②Royaltea皇茶黑糖鲜奶珍珠（中大金寓店）
③十二茶涧脏脏茶（嘉里中心店）
④一芳黑糖粉圆鲜奶（莫干山路店）
⑤春陽茶事黑糖珍珠鲜奶（远洋乐堤港店）
⑥鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶（西湖银泰店）
⑦印茶黑糖波波鲜乳（平海路黑金店）
⑧喜茶波波茶（湖滨银泰黑金店）
⑨KOI黄金黑糖珍珠鲜奶（杭州大厦501店）
因为跑腿小哥买错，所以就不参与黑糖测评了
⑩鹿谷制茶黑糖波波（文三万塘店）
测评仅针对当日购买门店中获得的样品
口感评价仅代表“路人测评师”个人观点
为了评测结果的公平性，所有品牌我们均选择了大杯、标准甜度和正常冰量。
因为本次肥宅本人购买的所有奶茶均通过饿了么和美团跑腿，所以，付出的“代价”给你们参考下——
其中，跑腿费最贵的是鹿角巷26元，因为起送费用16元无人接单，我加了10块钱之后就被秒接单了，所以你们懂得（微笑脸）。紧随其后的是春阳茶事24元，因为距离太远了。
每个品牌都购买了2杯，这个下午茶花了我526块大洋，也是壕无人性了！
从下单到送达，用时最久的是喜茶，将近2个小时！其次是KOI；用时最短的是黑泷堂，仅用了14分钟我就拿到了。
在测评开始之前，我随机询问了12位路人，“奶茶外观颜值是否会影响你的选择？”80%的小姐姐点头告诉我，“会！”所以我邀请他们每位选择2杯颜值最高的奶茶，做个“第一眼”选择。
最终鹿角巷以7票遥遥领先，超过半数人都选择了这个带鹿角的杯子。
-黑糖鲜奶味道评测-
（黑糖风味、奶味浓郁度、综合口感）
01黑泷堂厚黑脏丸珍奶
奶茶“老大哥”黑泷堂今夏也推出了这杯“脏丸鲜奶”，珍珠据说是手工熬制，糯而不粘，可惜的是冰块也太太太多了，以至于奶味比较淡，路人给出的平均分只有4分。
02Royaltea皇茶黑糖鲜奶珍珠
首先值得一提的是皇茶的外观比较独树一帜，小铁罐在颜值方面还赢得了2票。黑糖很浓稠，据说有额外添加糖蜜？跟鲜奶搅拌均匀后，口感比较甜腻，综合6分。
03十二茶涧脏脏茶
十二茶涧的黑糖浓郁度在评测里分数是最低的，其实看珍珠的颜色也能看出来，黑糖并没有煮进珍珠上色，不过好在有奶盖加持，整体的鲜奶浓郁度还不错，有稍微拉高一点分值，最后综合得分6分。
04一芳黑糖粉圆鲜奶
在颜值方面，一芳一度被高度表扬，“黑白配色，双色包装”，“水墨画似的画风”……可惜在黑糖风味和鲜奶浓郁度上遭受了“滑铁卢”，鲜奶口感是硬伤，综合5分。
05春陽茶事黑糖珍珠鲜奶
来自台湾的网红茶饮品牌，范范、潘玮柏、小s、余文乐都纷纷为其打call，黑糖珍珠鲜奶是当家招牌，台湾特产黑糖香味浓郁，要是鲜奶奶味再重一点就好了，综合得分7分。
06鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶
风靡ins，火爆深圳的鹿角巷开来杭州后就引爆了新一轮的排队风潮，招牌黑糖鹿丸鲜奶，标志性的圆滚滚身材，大颗的黑糖珍珠和雀巢牛奶对撞，口感融合得很好，综合评分8分。
07印茶黑糖波波鲜乳
首先简单的包装个人比较喜欢，外送还搭配了专属墨绿色纸包，掌柜还手写留言感觉比较窝心。黑糖风味表现不错，奶味中规中矩，综合7分。
08喜茶波波茶
喜茶的波波茶表面有火烤焦糖布雷奶盖，外送过来非常容易“花杯”，不过正是因为这层奶盖，奶味非常非常浓郁，可以说是奶味浓郁度最高的一杯，黑糖风味也表现优秀，综合8分。
09KOI黄金黑糖波霸鲜奶
杭州奶茶界的“新贵”，刚开到杭州那阵，从点单开始算，竟然要等上整整一个小时！这次妹子通过美团跑腿也等了71分钟，美团小哥还电话告知我店里因为没有黑糖了，就直接给我做了珍珠奶茶。综合鲜奶口感及整体表现，平均分6分。
10鹿谷制茶黑糖波波
鹿谷制茶的黑糖味很浓，不过不知道是不是外送时间的关系，黑糖比较难搅拌开……综合鲜奶浓郁度，盲测平均分为5分。
-珍珠重量大小评测-
（整杯珍珠分量，珍珠大小，Q弹度）
考虑到大部分选择珍珠奶茶的人，对珍珠的要求还是很高滴，所以我们把珍珠整杯捞出来称重、对比。
珍珠口感评分为盲测平均分值，1-10分区间内给分
口感评价仅代表“路人测评师”个人观点
如果你想要珍珠多多多多，请选择整杯珍珠重量超过100g的KOI、一芳、黑泷堂、春阳茶事或印茶，这里面珍珠口感度最佳的是KOL和春阳茶事，平均分都达到7分；
如果你不讲求数量，只在乎珍珠的Q弹度和口感，推荐珍珠盲测平均分达到8分的鹿角巷；
01黑泷堂厚黑脏丸珍奶
“脏丸”软软糯糯的，分量也不少，就珍珠口感来说，黑泷堂表现还是不错滴，给到6分。
02Royaltea皇茶黑糖鲜奶珍珠
皇茶挂杯效果显著，因为珍珠颗粒偏小，所以每颗珍珠上都挂满了黑糖，可惜，有其型而香气不足，盲测平均分5分。
03十二茶涧脏脏茶
十二茶涧的珍珠应该是和黑糖搅拌混合而成的，所以珍珠的颜色浅浅的，珍珠口感尚可，黑糖香气略逊色一点。
04一芳黑糖粉圆鲜奶
一芳的黑糖珍珠分量真的超级多啊！这么个杯子差点装不下……可惜啊，香味不够，只觉甜齁齁的。
05春陽茶事黑糖珍珠鲜奶
大颗粒珍珠能嚼出浓浓的黑糖香气，单吃口感偏甜，在鲜奶中化开的口感还不错，外层浓香软糯，内里有韧劲。
06鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶
鹿角巷的珍珠颗粒适中，比较难得的是，黑糖酱丝滑不粘连，每颗珍珠都是圆滚滚地独立个体，一口咬下去，黑糖风味浓郁，也不甜腻，给整杯奶茶加分！
07印茶黑糖波波鲜乳
印茶的黑糖珍珠一倒出来，就能明显看到赤黑的黑糖将珍珠全部包裹住了，这样导致珍珠如果不搅拌均匀，就会觉得很甜。
08喜茶波波茶
喜茶的的珍珠好少啊，不过口感还是不错滴，Q弹不甜腻，大颗好好嚼，如果量再多一点就好了~
09KOI黄金黑糖波霸鲜奶
KOI的珍珠分量很惊喜，尽管没有黑糖加持，但是韧劲十足，吃起来弹弹弹，在小珍珠序列里，属于口感最好的~
10鹿谷制茶黑糖波波
可能由于黑糖太浓稠的关系，珍珠整体口感偏硬，如果有时间的话，还是建议到店现点现喝吧……
-哪家的黑糖珍珠奶茶更便宜-
（重量、价格、便宜度排名）
根据表格不难发现，过半的黑糖珍珠鲜奶单价都超过20元，是普遍高于普通珍珠奶茶和其他饮品的，但你买的黑糖珍珠鲜奶就整杯分量来说，性价比高吗？
KOI的黄金黑糖珍珠鲜奶尽管是所有大杯型里的克数之王，但价格也遥遥领先，要36块钱一杯。
便宜度上来说，黑泷堂和鹿谷制茶的分量和价格，可以说是性价比之王，而口感综合排名靠前的喜茶和鹿角巷，单价也偏高。
01黑泷堂厚黑脏丸珍奶
643g17元/杯
02Royaltea皇茶黑糖鲜奶珍珠
536g20元/杯
03十二茶涧脏脏茶
484g18元/杯
04一芳黑糖粉圆鲜奶
504g20元/杯
05春陽茶事黑糖珍珠鲜奶
655g23元/杯
06鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶
476g22元/杯
07印茶黑糖波波鲜乳
485g21元/杯
08喜茶波波茶
450g19元/杯
09KOI黄金黑糖波霸鲜奶
713g36元/杯
（参考价为黄金黑糖珍珠鲜奶的价格，配图为珍珠鲜奶）
10鹿谷制茶黑糖波波
535g16元/杯
看了这么多，你决定pick哪一杯？
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告诉我你心中的“站C位”的黑糖珍珠奶茶
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