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现在还有真粉条吗

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一、究竟买粉条该如何分辨真假?要牢记哪几点?

粉条是我们常吃的一种食材,它可以做出特别好吃的街边小吃——酸辣粉,街上一碗卖七八块钱,其实我们自己做非常简单,想吃酸辣粉根本不必去买,自己轻松做好,粉条还可以做出超下饭菜——白菜炖粉条,做上一大盆,吃饭好香,所以家里总会备点粉条,想吃了一泡就能做。


现在正值夏季,街边很少有大车卖的粉条了,需要到市场上,或者超市去买,那么我们买粉条,尽量选择红薯粉条,它更加爽滑口感好,而且煮熟后颜色也好看,不过红薯粉条也有造假,如果不会辨别的话,很容易买到假粉条,口感很差之外,还会对我们的身体造成不好的影响。

今天给大家分享买粉条如何分辨真假?牢记这3点,不会吃到假粉条,很实用的方法,花同样的钱买到真东西,值得看看。今天早上老公还想买粉条吃,我告诉了他这几点小妙招,中午回家后发现他买对了,纯正粉条不掺假。


一、看外观

1、纯正的红薯粉条,它的颜色是棕黄色或者淡黄色,如果发现售卖的粉条不是这个颜色,而是颜色发黑的,那么就不要买了,这种不是红薯粉条正常的颜色。

小贩为了卖得更好,在制作粉条的时候加了色素造成的,因为这种颜色会给人一种错觉,觉得红薯粉条的用料特别足,其实并不是这样,买粉条时别被忽悠了。

2、纯正的红薯粉条,它看起来并不透明,而发现售卖的粉条看起来很透明,那么这样的粉条是不正常的。

小贩为了卖得好,制作粉条时,添加了明胶,这样做出来的粉条看起来透明,让人觉得好看,产生错误的认知,其实这种透明度高的粉条才是假粉条。

3、纯正的红薯粉条,表面没有光泽,而发现售卖的粉条表面光滑明亮,这样的粉条是假粉条。


二、取一节试验一下

1、纯正的红薯粉条,它的韧性并不好,那么取一小节用手去折的时候,发现可以轻易折断,一下就断开了,这样的粉条是好粉条。

那么用手折了一下没有折断,甚至用很大力仍然没有折断,这样的粉条一定是加了很多的明胶,遇到这种还是不要买了,买了相当于吃胶。

2、纯正的红薯粉条,它是没有弹性的,刚刚已经说到了,轻轻一折就断,而加入了大量明教的粉条,弹性很好,这种粉条不要买。


三、烧一节检验

1、纯正的粉条,经过燃烧后,它的味道带有自然的清香,有股烤红薯的焦香味,而不是难闻的怪味。

如果是加入了明胶的粉条,经过燃烧后,会有刺鼻的味道,闻一闻非常明显。

2、纯正的粉条点燃后,它的燃烧速度不是很快,烧的过程中就像燃烧火柴一样,从头燃尽,不会乱舞动,而且烧过后的部位一捏像灰烬,不会留下什么固体。

如果是加了明胶的粉条,燃烧的速度就很快了,而且燃烧的时候还会乱动,另外烧完后,会留下一坨硬硬的东西,这个东西就是明胶。


学会以上3个方法,就可以买到真正的纯红薯粉条了,再也不会买到假粉条,如果想从口感上判别真假,这一点不是很好区分,因为纯正红薯粉条煮熟后,也会变得很透明,口感很爽弹,和假粉条差别不大,所以想要吃到真粉条,一定要在买的时候就买对,别等到买回家了再判断,这样的话,即使知道买到假的了,也不好去退。

二、拼多多粉条用胶做的吗

拼多多上的粉条并非全部使用胶制成,确实存在真材实料的产品。我在平台上购买过红薯粉条,口感非常不错,并未发现任何胶状物质。此外,山药粉条同样十分真实,味道也很棒。不过,真粉条的价格通常会稍高一些,大约在每斤九到十元之间。而劣质粉条由于制作成本较低,价格通常只有五元左右一斤。因此,通过价格的差异,消费者可以大致判断出粉条的真伪。

红薯粉条和山药粉条之所以口感上佳,主要得益于原材料的纯正。红薯和山药本身就是优质的食材,经过传统工艺加工后,粉条质地细腻、口感滑嫩。而劣质粉条往往使用化学添加剂,不仅影响口感,还可能对身体健康造成不利影响。因此,选择价格适中的粉条时,建议关注其来源和制作工艺,尽量挑选那些明确标注原料成分的产品。

对于消费者而言,了解粉条的不同价格区间有助于做出明智的选择。如果预算有限,购买价格较低的粉条时,最好仔细查看产品描述和评价,确保其质量可靠。同时,也可以尝试一些口碑较好的店铺,这些店铺往往更注重产品的品质,即使价格稍高,也能提供更好的消费体验。

需要注意的是,无论价格高低,选择粉条时都应关注其生产日期和保质期。尽量选择新鲜的产品,避免购买过期或即将过期的粉条。此外,检查包装是否完好无损,避免购买受潮或包装破损的产品,以防影响食用安全。

三、车子上拉的正宗红薯粉条是真的吗

不是。车子上拉的正宗红薯粉条不是真的。街头巷尾出现了许多拉着满车红薯粉条叫卖的摊贩,打着“纯手工”的噱头吸引消费者,农村自制手工红薯粉条,安全隐患很大,农村自制手工红薯粉条,基本都是无证生产经营,没有专业生产、净化设备。生产成本低廉,工艺简陋,从淀粉原料加工这一步骤开始就处于暴露的卫生环境中,基本没有合格的加工场地,不少黑心商家为了保证红薯粉条卖相和食用口感,违规添加明矾,容易造成铝含量超标,影响人体健康。

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现在还有真粉条吗
发布人:maoyo02 发布时间:2025-02-07