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小作坊适合做的生意类型多样，涵盖农产品加工、农副产品深加工、土特产粗加工、手工制品加工、传统食品加工及其他特色加工领域。
1.农产品加工类
-果干/果脯制作：利用水果资源，购置烘干机加工切片水果，利润可观。
-腌制食品：批量腌制咸菜、泡菜，成本低且供货稳定。
-手工豆腐/豆制品：用黄豆制作豆腐、豆腐泡等，供应早餐店或市场，收入较高。
2.农副产品深加工
-烙饼加工：两人操作机器日产8000张，年收入约20万至30万元。
-果蔬杂粮煎饼：设备投资低，1人即可操作，月收入可达万把块至3万元。
3.土特产粗加工
-收集红薯干、笋干等特色农产品，经晾晒、清洗、包装后销售，利润稳定。
4.手工制品加工
-木材边角料加工：制作筷子、木勺等，工具投资不高，适合电商销售。
-竹子加工：编成竹篮、竹凳等，市场需求大。
5.传统食品加工
-自制腊肉香肠：年关时腌制、熏制，味道好则不愁卖。
-小型酱菜加工：制作酸菜、泡萝卜等，装袋销售，市场需求大。
6.其他加工生意
制作红薯干的方法有很多种，但是使用干果机可以更加方便。首先，选择合适的红薯种类，如紫薯、白薯或红薯，这些红薯口感各异，选择水分多、煮后软糯、甜度高的品种最为适宜。粉状的红薯干燥后会过于硬，失去嚼劲。
接着，将选好的红薯洗净，放入锅中煮熟。水应覆盖红薯，煮至水分基本蒸发，以达到最佳的糖分效果。煮熟后，让红薯自然冷却，用小刀切开，切片不宜过薄，稍微厚实一些，这样干燥后的红薯片会有更好的口感。
对于喜爱芝麻的人来说，可以在红薯切片上撒上一层薄薄的芝麻，既美观又增加了风味。切好的红薯片整齐地摆放在干果机内，开启干果机的食品模式，温度设定在50度左右，根据干果机型号的不同，操作方式可能有所差异。
偶尔翻动红薯片，以确保干燥均匀。当红薯片干燥到半干时，温度降低，继续慢慢烘干，直到完全干燥。这一过程中，可以随时检查红薯片的干燥程度，直到达到满意的口感。
同样的步骤，也可以用来制作地瓜干。将地瓜去皮后蒸熟，切成一厘米左右的长条，放置在烤网上，放入干果机中，设置温度为80度，干燥3小时。机器工作时会有轻微的风扇声，不会影响环境。
在干燥过程中，可以随时取出地瓜条品尝，直到达到外干内软的口感。这样制作的地瓜干不含任何添加剂，健康又美味。
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