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高铁上不卖方便面，一般都是乘客自己携带。
高铁、动车上买不到方便面也是有一定原因的。首先，作为一种新型交通工具，高速动车组在设计上采用了很多先进技术。车厢的封闭性特别好，车厢的窗户不能打开，导致车厢里有难闻的气味。不易散去。
如果在高铁上吃泡面，会有很多浓烈的味道，而且车厢的密封性好，泡面的味道会持续很长时间，会降低车内的空气质量。车厢，并在一定程度上影响乘客。旅途中的经验，所以高铁上一般不卖方便面。
建议在高铁上吃泡面最好能去餐车吃，不影响别人。为了提高旅客舒适度，高铁上一般不卖泡面。高铁的速度很快，不存在夜班车，基本上一天时间足够来回行程周转，因此高铁时间都很短，短途一两个小时基本上就到了。如果实在是太饿的话，一般简单吃点点心或水果垫垫肚子即可。
乘坐火车的注意事项
1、在乘坐火车前，你要根据你的行程确定出发地和目的地所在的城市，并确定出发的日期。
2、可以通过手机APP12306查询出发地和目的地之间是否有火车直达，如果有就可以在直接通过手机订票了，在手机订票时要注意：选择你要出发的日期；看清楚你乘坐火车的停靠站，这个特别重要，因为有些城市不止一个火车站，而且一般相隔会比较远，万一你没有注意跑错了车站就糟糕了。
3、在购买火车时一定要使用乘车人本人的身份信息购票，因为现在都是实名验证，如果你帮朋友购买火车篇，但是是用你自己的身份信息购的票，那你朋友也不一定能进站上车，还有可能会被处罚。
1.在高铁上购买泡面，可以在车站便利店或车厢内的售卖点进行。
2.高铁列车不提供现场冲泡面的服务，所以需要自行携带泡面或到售卖点购买。
3.一些高铁客运站推出了网上订餐服务，可以通过12306网站或手机APP在车站或车厢内购买快餐或其他餐饮。
短评
近日，关于“高铁上能不能吃泡面”的话题再次引发关注。中国铁路12306官网中的注意事项指出：旅客列车车厢属于封闭空间。为创造良好旅途环境，确保空气清新，旅客在乘车期间，请不要食用榴莲、方便面等有浓重气味的食品。
高铁用餐作为一个老话题，再次引发网友热议是因为这则注意事项太过“扎眼”。“请勿食用榴莲、方便面等气味浓重的食品”，把泡面同榴莲并列，在公众看来像是一个脱离现实的“强制规定”。毕竟，如果真的照此执行，那么车厢内有人食用泡面，具体该如何处罚？12306多地客服热线也对此回应称，高铁没有禁止食用方便面的规定，如果旅客认为他人食用浓重气味食物造成了影响，可以直接向列车工作人员反映。因此，铁路部门也有必要给予公众明确解释，官网这一注意事项是否不具有强制力，而更像是一个期望表达力度的倡导性建议？
铁路部门出此建议不难理解，由于高铁车厢空间封闭、空气流动性不强，因为泡面味道引发的乘客矛盾时常出现，但明明是为了大家好的呼吁，为何很多人不买账？首先，但凡正餐恐怕都有味道，哪些浓重、哪些无味因人而异，甚至还有不少网友表示，高铁盒饭味道同样“气味浓重”甚至难闻，“众鼻难调”之下，不能只对方便面“出手”。更重要的是，除了经济实惠、食用便捷的方便面，旅客还有没有更好的选择？
官方以榴莲、方便面举例，大抵是由于众意当中，前者反感最多、后者争议最大。榴莲不必多言，但一味呼吁“别吃泡面”，恰恰触到了公众的高铁用餐痛点。根据《铁路旅客运输服务质量规范》，列车被要求供应高、中、低不同价位的盒饭，各地铁路局在具体执行上，也多是推出15元、30元、45元三个价位，甚至15元左右的盒饭还常常被乘客反映“买不到”。可见，提高高铁盒饭性价比是公众长久以来的呼声，这一用餐痛点不能解决，恐怕出于善意的“请勿食用方便面”就很容易被理解为“只管理不服务”、缺少人情味的空话。
事实上，目前已有一些铁路局推出地方特色餐食，还有不少车次推出了平价盒饭，12306也推出了点外卖服务。但具体情况上，有的价格依然居高不下，平价盒饭普及范围不高，外卖服务还需在列车到达该站前1小时下单、每单配送费8元。能看到，高铁餐饮服务有待改进的地方依旧很多：餐饮服务上，让价格更透明实惠、多价位供应更充足；硬件设施上，也不妨进一步提升餐吧空间利用率、给出清晰指引。说到底，对于乘客在车上用餐带来的气味问题，治理思路不该是建议人们不吃泡面，而是如何提供更好的服务以实现疏堵结合，这场关乎泡面的争论自然也就不攻自破。
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