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赵一鸣零食店的利润情况因门店选址、经营规模、区域消费力及运营成本等多重因素而异。
一般来说,量贩零食行业的平均毛利率大约在30%至40%之间。然而,这并不意味着所有门店都能达到这个水平。在扣除租金、人工、物流、仓储及加盟管理费等成本后,净利润率通常介于8%至15%。部分成熟门店由于拥有高效供应链管理及高客流优势,净利润率可能超过15%,甚至达到更高的水平。但新门店或选址不佳的门店可能会面临更大的经营压力,其净利润率可能会低于行业均值。
值得注意的是,有业内人士透露赵一鸣零食的净利润率一般在30%至50%之间,甚至可能更高。这可能与赵一鸣零食店独特的经营模式有关。例如,他们通过跳过中间商直接与厂商合作,降低了采购成本;同时,高效的供应链管理和物流系统也进一步提高了其盈利能力。
1.赵一鸣零食店的月净利润约为1.9万元。
2.一家50平米的零食店,在每日客流量达到80人的情况下,如果每人消费24元,则日营业额可达1920元。
3.相应地,月营业额将达到5.76万元。
4.假设毛利率为48%,则每月的毛利润为2.76万元。
5.在扣除房租、水电和人工等成本后,该零食店每月能够净赚约1.9万元。
结果一查,好家伙,此赵一鸣非彼赵一鸣!它不是什么网红,也不是动画人物,而是一个正儿八经从江西宜春崛起的量贩零食品牌,六年时间从县城小铺干成了全国万店连锁。
其实“赵一鸣”这个名字,本身挺接地气的。搜索结果里能看到,有烈士后人叫赵一鸣,还有冬奥主持人叫赵一鸣。
赵一鸣董事长赵定但零食界的赵一鸣,创始人叫赵定。他2019年在江西宜春开出第一家店,靠着“好品质,超省钱”的理念,迅速在下沉市场打开局面。
所以品牌叫“赵一鸣”,大概是想给人一种亲切、好记的感觉,就像你身边的一个朋友。
赵一鸣零食的扩张速度,堪称“野蛮生长”。2019年开首店,2024年就突破了8500家门店,全年服务6亿人次,覆盖25个省份。
赵一鸣零食店他们主打“量贩散称”模式,克重计价、自助混装,降低消费门槛。店里既有乐事、奥利奥等大品牌,也有很多你没听过但性价比极高的“白牌”产品。
通过“去经销商、去包装冗余、去渠道加价”的供应链改革,商品价格比传统渠道低了20%-30%。
高速扩张的背后,赵一鸣零食也面临不少质疑。
源自抖音视频二是食品安全问题。黑猫投诉平台上,有消费者称在赵一鸣门店买到过期、变质甚至含异物的产品。
三是加盟商盈利难。虽然开店火爆,但加盟商综合毛利率约18%~20%,扣除人工、租金等成本后,利润有限。有加盟商感叹“感觉自己只是在为品牌打工”。
尽管已经成为行业头部,赵一鸣零食的挑战依然不少。
除了要应对食品安全、重量不足等信任危机,还要解决加盟商盈利难的问题,同时面临良品铺子等品牌的诉讼纠纷。
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