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DS18B20工作原理是低温度系数晶振的振荡频率受温度影响很小，用于产生固定频率的脉冲信号发送给计数器1。高温度系数晶振随温度变化其振荡频率明显改变，所产生的信号作为计数器2的脉冲输入。得到的温度值的位数因分辨率不同而不同，且温度转换时的延时时间由2s减为750ms。
DS18B20是常用的数字温度传感器，其输出的是数字信号，具有体积小，硬件开销低，抗干扰能力强，精度高的特点。 DS18B20数字温度传感器接线方便，封装成后可应用于多种场合，如管道式，螺纹式，磁铁吸附式，不锈钢封装式，型号多种多样，有LTM8877，LTM8874等等。
主要根据应用场合的不同而改变其外观。封装后的DS18B20可用于电缆沟测温，高炉水循环测温，锅炉测温，机房测温，农业大棚测温，洁净室测温，弹药库测温等各种非极限温度场合。耐磨耐碰，体积小，使用方便，封装形式多样，适用于各种狭小空间设备数字测温和控制领域。
扩展资料：
DS18B20的应用范围：
该产品适用于冷冻库，粮仓，储罐，电讯机房，电力机房，电缆线槽等测温和控制领域。
轴瓦，缸体，纺机，空调，等狭小空间工业设备测温和控制。
汽车空调、冰箱、冷柜、以及中低温干燥箱等。
供热/制冷管道热量计量，中央空调分户热能计量和工业领域测温和控制。
参考资料来源：百度百科-DS18B20
红外线测温仪十大品牌如下：
一、Raytek雷泰
雷泰综合设计、研发、生产、销售渠道建设等多种能力，为客户提供全系列的非接触红外测温仪，以应用于工业生产、过程控制、故障诊断等众多方面。
二、FLIR菲力尔
美国菲力尔公司（FLIRSystems，Inc.)强大的热成像系统、可见光成像系统、定位系统、测量与诊断系统，以及先进的威胁检测系统，将创新型感应解决方案融入人们的日常生活中。
三、Fluke福禄克
福禄克，行业佼佼者多年来，福禄克电子仪器仪表公司创造和发展了一个特定的技术市场，为各个工业领域提供用于测试和检测故障的优质电子仪器仪表产品，并把该市场提升到重要地位。
四、Testo德图
testo是便携式工业检测仪器的领导品牌，其是全球食品级温度计的领先者，亦是便携式烟气分析仪的主要品牌之一。
五、IRCON爱光
为满足特殊要求，Ircon产品线提供各种在线、非接触式红外传感器供您选择，包括双色测温仪和手持式测温仪。每种系列的设备均提供宽范围的温度跨距和光谱区。
六、Optris欧普士
深圳市欧普士电子技术有限公司创建之初，就专注于非接触测温领域的技术创新和应用发展。公司拥有20年的工程经验，熟知红外测温领域的产品销售及技术进步，再加上巨大的资金投入。
七、UNI-T优利德
优利德科技（中国）有限公司为亚洲规模较大的仪器仪表公司之一，亦为中国测试仪表市场大品牌。优利德在中国开发、制造具有创意、可靠、优质和安全易用的科技产品，并向全球市场销售产品和提供相关的服务。
八、SMART希玛
我公司有着十多年的仪表研发及生产经验，拥有大批行业内技术研发人员并与国内多家高校建立技术交流合作平台，产品从关键元器件到成品均为本公司独立研发和制造，部分产品技术在业内拥有领先地位。
九、VICTOR胜利
驿生胜利在多年创业过程中，建立了高素质、高效率、经验丰富的研发团队和管理人才。以品质优良、技术含量高的过程仪表校验仪、电源、示波器、智能电桥、频率计、函数信号发生器等电子仪器仪表。
十、CEM华盛昌
CEM生产基地位于中国深圳，公司在深圳和上海拥有2个研发团队随时为客户的OEM/ODM项目提供服务。良好的环境让公司有着更加强健的发展势头以及更加广阔的发展空间。
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