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一、怎样自做烤薯片

烹饪美味的薯片，食材的选择和准备是关键。首先，我们需要准备2个新鲜的土豆，它们是这道菜的主角。此外，为了增添风味，我们还需要3克的麻辣炸粉和3克的脆皮粉，以及2克的盐来调味。

接下来，让我们开始制作步骤。首先，将土豆去皮并洗净，确保它们干净无杂质。然后，将土豆切成薄片，这有助于它们均匀受热，烹饪出更加香脆的口感。在切片后，准备调料变得至关重要。将麻辣炸粉、脆皮粉和盐混合在一起，倒入土豆片中，轻轻拌匀，确保每一片土豆都能均匀裹上调味料。

拌匀后，将土豆片放到微波架上。这里需要注意的是，使用微波架可以确保土豆片与微波的接触更加充分，烹饪更加均匀。将土豆片薄片烧烤10分钟，这段时间里，香味会逐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。

二、薯片怎么做?

要制作美味的薯片，你需要准备以下食材:

下面是简单的步骤:

1. 首先，将4个土豆洗净去皮，然后切成极薄的片。确保将多余的淀粉冲洗干净，可以加入一点理客粉，这样能帮助吸收多余的油脂。


2. 接着，烧一锅开水，当水沸腾后，加入土豆片和一勺盐。煮至土豆片变得透明，然后捞出，过冷水并沥干备用，这一步可以去掉多余的淀粉并保持口感。


3. 在炸制环节，将油温加热至6成热，然后将土豆片小心放入锅中，用中小火慢慢炸。当土豆片变成诱人的金黄色时，捞出并沥干多余的油分。


4. 最后，撒上你喜欢的调料，如椒盐、孜然粉或烧烤料，即可享受自制的酥脆可口的薯片了。

烤肉薯片在家做，美味又营养，轻松又简单

跟着我学，在家自己做带肉肉的薯片，口口香脆，口口都有肉。越嚼越香，可比那种撒调味的薯片要好吃太多了。

By宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、准备食材：土豆100克、鸡肉60克、小虾海苔拌饭料1袋。调味说明：烤肉薯片里我加了拌饭料，味道很足了，不需要额外的调味。如果实在重口，可以滴上一两滴酱油哦。

2、土豆去皮切薄片。

3、冷水上过蒸20分钟，蒸熟透。

4、把蒸熟的土豆压泥，压的时候尽量压的细腻一些，这样烤出来口感会比较好。

5、鸡肉清洗干净，切小块。

6、放入绞肉杯中，绞成肉泥。

7、把肉泥和小虾海苔拌饭料都倒入土豆泥中。

8、将食材都混合均匀。

9、取一张烘焙纸，刷上少许的植物油，将土豆泥搓成小球放在烘焙纸上。

10、土豆球上再附上一层烘焙纸，将土豆球按压成小饼。

11、放入烤箱，上下火170度，烤20分钟就可以了。tips：注意哦，因为咱们按压的小饼厚薄都不一样，用的时间肯定会有一些差别，一定要多观察，千万别烤糊了。

12、香香脆脆的烤肉薯片，越嚼越香，可比外面那些油炸的薯片要健康多了。

小贴士

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