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一、餐饮店目前为什么都做点餐小程序啊?

随着科技的不断发展和消费者需求的日益多样化，餐饮店纷纷推出点餐小程序，这一现象背后有着多重原因。以下将详细分析餐饮店为何普遍采用点餐小程序，并从多个角度进行探讨。

一、提高服务效率与顾客体验

快速响应：点餐小程序能够实现即时点餐，顾客无需等待服务员前来记录，减少了等待时间，提高了服务效率。这种即时性在高峰时段尤为重要，可以有效缓解排队压力。

个性化推荐：小程序可以根据顾客的历史点餐记录和偏好，提供个性化的菜品推荐，增强顾客的用餐体验。这种智能化的服务方式让顾客感受到更加贴心的关怀。

自助服务：顾客可以通过小程序自助完成点餐、支付等操作，减少与服务员的直接接触，既方便又卫生。在当前社会背景下，这种无接触服务方式更受欢迎。

二、优化成本控制与运营效率

减少人力成本：通过点餐小程序，餐饮店可以减少服务员的数量，降低人力成本。同时，由于点餐过程自动化，也减少了因人为错误导致的订单问题。

数据分析：小程序可以收集并分析顾客的点餐数据，帮助餐饮店了解顾客需求，优化菜单结构，提高食材利用率，从而降低成本。

营销策略优化：基于数据分析结果，餐饮店可以制定更精准的营销策略，如推出受欢迎的菜品组合、设置优惠券等，提高销售额和利润率。

三、拓展市场与提升品牌形象

线上线下融合：点餐小程序作为线上平台，与线下门店相结合，实现了线上线下的无缝对接。顾客可以在任何时间、任何地点进行点餐，拓宽了餐饮店的服务范围。

品牌宣传：通过小程序，餐饮店可以展示自己的品牌形象、特色菜品和服务理念，吸引更多潜在顾客。同时，顾客在分享小程序时，也在无形中为餐饮店做了口碑传播。

创新服务模式：点餐小程序作为一种创新的服务模式，体现了餐饮店对新技术的关注和应用能力，有助于提升品牌形象和竞争力。

四、应对市场竞争与满足消费者需求

差异化竞争：在激烈的市场竞争中，点餐小程序成为餐饮店实现差异化竞争的重要手段之一。通过提供便捷、个性化的服务，餐饮店可以在众多竞争对手中脱颖而出。

满足多元化需求：现代消费者对餐饮服务的需求日益多元化，不仅关注食物的味道和质量，还注重服务的效率和便利性。点餐小程序恰好满足了这些需求，因此受到消费者的欢迎。

二、小程序能给线下餐饮带来什么

小程序作为一种新型的移动应用程序，已经逐渐成为了餐饮行业的一个重要的渠道之一。对于线下餐饮店来说，可以开发或者通过传递宝免费生成小程序可以带来以下一些好处：

方便顾客点餐：顾客可以通过小程序方便快捷地点餐，避免了传统的电话点餐或者亲自到店排队点餐的麻烦。这样可以节省时间，提高效率，提升用户体验。

促进营销：小程序可以用于发布营销信息、折扣活动等，吸引更多的顾客前来消费。例如，推送限时优惠、新品推广等信息，可以增加用户的粘性和回头率。

优化服务：通过小程序的点餐、支付、配送等一系列流程，可以有效地提升服务质量和效率，减少人工操作的误差和时间成本。

数据分析：小程序可以收集大量的用户数据，包括用户的点餐偏好、消费行为等，可以对这些数据进行分析，为餐饮店的运营提供指导和帮助。

餐馆只能手机“扫码点餐”，到底方便了谁？

“您好，我们这里没有菜单，请扫一下桌子上面的二维码进行‘扫码点餐’，这个也是很方便的。”近日，家住北京市朝阳区的王女士去长楹天街一家连锁餐馆就餐时，服务员表示只能手机“扫码点餐”，甚至表示这样很便利。

不过，王女士告诉记者，她还是觉得看菜单点菜更直观更方便。“有的餐馆信号不好，点餐特别费劲。还有一次，我选了半天，菜都点好了，可是不一小心按错键了，点好的菜全没了，还得重新选，很浪费时间。‘扫码点餐’没有方便消费者，而是方便了餐馆。”王女士说。
相关部门有待加强引导和监管
该负责人表示，期待餐饮行业组织、餐饮经营者积极行动，抵制不良手法，杜绝违法行为，以实际行动维护消费者合法权益；也希望有关行政部门，采取有力措施，加强引导和监管，督促餐饮企业守法经营、加强自律，严厉查处侵害消费者权益不法行为，促进行业健康有序、规范发展。中消协及各地消协组织将持续对此加强社会监督，依法维护消费者合法权益。涉嫌过度收集消费者个人信息对此，中消协投诉部主任陈剑表示，仅提供“扫码点餐”涉嫌过度收集消费者个人信息。《民法典》第一百一十一条规定，自然人的个人信息受法律保护。任何组织或者个人需要获取他人个人信息的，应当依法取得并确保信息安全。《消费者权益保护法》第二十九条也规定，经营者收集、使用消费者个人信息，应当遵循合法、正当、必要的原则，明示收集、使用信息的目的、方式和范围，并经消费者同意。“消费者到餐厅就餐，并无必要提供手机号、生日、姓名、地理位置、通讯录等与餐饮消费无关的信息。一些餐厅不再提供人工点餐，要求现场就餐消费者先关注公众号或小程序，再进行扫码点餐，借此获取消费者的个人信息，不仅违反法律规定的收集、使用个人信息的合法、正当、必要原则，涉嫌对消费者个人信息的过度收集，而且，如果保管不善，消费者个人信息还有被泄露、丢失的风险。”中消协有关负责人说。侵害消费者的公平交易权中消协律师团律师李斌表示，仅提供“扫码点餐”侵害消费者的公平交易权。根据《消费者权益保护法》十六条第二款规定，经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。“餐厅经营者不提供人工点餐服务，只提供扫码点餐，不仅有违商业惯例，也使现场就餐消费者只能关注或绑定经营者的公众号或小程序，被动授权经营者获取其个人信息。这种做法侵害了消费者的公平交易权，是设定不公平、不合理的交易条件，对现场就餐消费者的一种强制交易行为。”李斌说。有损消费者的知情权陈剑还表示，餐馆不提供现场菜单有损消费者的知情权。《消费者权益保护法》第八条第一款规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。新技术不应成特殊群体的消费阻碍此外，记者在采访中发现，由于智能手机操作的复杂性，扫码点餐并不具有普适性。老年人、未成年人往往需要他人协助，才能完成扫码点餐过程，一定程度上影响了他们的消费体验和消费实现。他们对“扫码”背后潜在风险的防范意识也比较弱，更易成为个人信息泄露、甚至支付安全问题的受害者。“经营者可以使用新技术提高运营效率、为消费者提供便利，但首先应做到依法合规、切实维护消费者权益。新技术应用不应成为限制消费者权利的工具，不应成为攫取消费者个人信息的借口，更不应成为阻碍大众消费的壁垒。”陈剑说。李斌则表示，餐饮业属于服务业，餐饮业创新应当多从消费者角度换位思考，诚信经营，公平相待，在尊重消费者意愿的基础上，努力为消费者提供更多、更好的服务。技术进步应当让消费者享受发展红利，而不是相反。
来源：工人日报客户端工人日报记者杨召奎本期编辑：赵亮

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