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今天给大家做一道陈皮红豆沙热牛乳,方法简单容易学会,喝起来香而不腻还有一点回甘,喝完一口还想喝第二口。
热饮红豆沙制作食材:
红豆40克,陈皮一瓣,水500毫升,冰糖20克,牛奶100克。
制作步骤:
1.首先把红豆浸泡一个晚上,这样破壁机打出来的渣少豆腥味没那么重。
还可以将泡好的红豆加水放入沙锅中,大火煮开,关火;
将水倒出来,并用冷水冲洗一遍红豆;
然后再将过滤出来的红豆倒入砂锅中,加冷水再次煮开。
反复操作2次,即可去除豆腥味,而且红豆也能更快出沙。
2.最近湿气重适当来一点陈皮水,直接用煮好的陈皮水来打红豆沙。
3.500毫升煮好的陈皮水加适量冰糖,这样陈皮水味道清新解腻富有香甜味而且还让红豆效果更好,接下来把红豆放进破壁机打就行。
4.打完之后加入牛奶,这样做没有太多泡泡,效果特别好。
5.牛奶与红豆沙比例大概是2:1.喜欢喝稀一点的可以多加一点牛奶,食材放入搅拌杯、并盖好杯盖,然后连接上电源;用旋钮来选择需要加热的菜单,然后按下旋钮即可。
6.热饮红豆沙做好了,陈皮与红豆真的很配,加上陈皮牛奶经常喝我们脸蛋就像杯中红豆沙一样粉嫩粉嫩的。
豆腥味去除技巧:
将泡好的红豆加水放入沙锅中,大火煮开,关火;
将水倒出来,并用冷水冲洗一遍红豆;
然后再将过滤出来的红豆倒入砂锅中,加冷水再次煮开。
反复操作2次,即可去除豆腥味,而且红豆也能更快出沙。
用料:红豆125克、清水500克、冰糖50克、纯牛奶适量、炼乳适量、彩色小芋圆适量
步骤:
1、红豆洗净加500克清水和冰糖用电压力锅煮熟,然后全部加入破壁机内,打成细腻的豆沙,然后倒出豆沙放凉备用,豆沙一定要放凉再用哦
2、煮一锅水,放入芋圆煮开煮2分钟左右关火焖一会,然后过冷开水,备用
3、杯子底部放上一层豆沙,一层冰牛奶,再放一层豆沙,然后根据个人口味调入适量的炼乳
4、表面放上芋圆即可,喝之前搅拌一下
5、好喝不怕胖,哈哈!
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