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首先，目前即使是纯粹的外卖店，也需要有实体店和相应的营业执照。不存在在没有证照的情况下，在居民楼内通过外卖平台销售食品的情况（除非你选择不通过美团外卖或饿了么等平台销售，这样的话就另当别论了）。因此，拥有一个实体店铺是开店的基本条件，而且并不需要在优越的地理位置租店，只要你的外卖服务能覆盖的4公里范围内有足够的消费者即可。如果你计划开设一家仅提供外卖的店铺，以下成本概算可能对你有所帮助。
以下是具体的成本分析：
1.房租（约3-6万元）：对于只做外卖生意、无需依赖店面前来顾客的店铺来说，在小城市，房租通常在1000-3000元每月，而在一线城市，房租则在4000-10000元每月。一般的支付方式是预付六至八个月的房租，这意味着你一开始就需要支付相当大的一笔费用。如果房租超过8000元每月，经营压力会增大，务必谨慎考虑。若涉及转让费，更需谨慎，避免过度投资。
2.项目研发成本（约0-5000元，若加盟则5000-3万元）：外卖项目如今也有很多选择加盟，这样可以省去自主研发的步骤。但对于有独特手艺的创业者来说，可以自行研发，但仍需投入成本将产品转化为适合交易的商品，包括口味调试、设计LOGO、包装等。加盟的好处在于省去了这些步骤。
3.设备和装修费用（设备约3000-2万元，装修约3000-2万元）：设备费用包括冰柜、操作台、电磁炉等厨房用具；装修费用主要指的是水电设施、排烟系统等。如果对门头要求不高，可以使用较为经济的材料，以降低成本。
4.原料和店内用具（原料约1000-1万元，用具约1000-1万元）：开店初期，你需要购买各种厨房用品和包装材料，这些费用可能会比你预想的要多。
5.推广费用（约3000-2万元）：外卖店需要通过推广吸引顾客。例如，在外卖平台上进行竞价推广，根据平台上的转化率，计算出每个新顾客的成本。如果想要通过推广在首月增加1000单，成本可能远超1万元。
6.前期备用金（约2-4万元）：这一项是应对开店初期1-3个月内可能出现的现金流紧张情况。确保有足够的备用金以避免资金链断裂，给店铺一些调整的空间。
加盟费一万以下的外卖加盟1.街景奶茶
加盟费：0.6万元
毛利润：60%
街景奶茶是一款隶属于沈阳天江街景餐饮管理有限公司。街景奶茶自创立以来，就为消费者提供多达一百多种休闲饮品，包括奶茶、奶昔、刨冰等，满足不同的消费者的需求。同时街景奶茶一直追求专业、快速、美味、健康的饮料外卖店为宗旨，为消费者带来了很好的消费体验。街景奶茶也是适合一万元以下的奶茶加盟店。
2.霍家煎包王
加盟费：1万元
毛利润：60%
霍家煎包王制作精致，细致化，规范化，而且都是可以面向顾客，现场制作，制作出来的煎包美味可口，健康安全，深受消费者的喜欢。同时，霍家煎包王不仅可以坐店销售，还可以外卖经营，拓展加盟店的收入。同时经营只需要两个人就可以，非常的方便。霍家煎包王可在学校、商场、公园等地方开，全年无淡季，持久盈利。
3.旺客奶茶
加盟费：0.6-0.8万元
毛利润：70%
旺客奶茶是隶属于济南旺的客甜品饮料有限公司，旺客奶茶是珍珠奶茶行业的领头羊，旺客奶茶引领了保健、休闲、养生饮品的潮流，同时追求时尚美味的奶茶风格给很多的消费者带来很好的体验，如今旺客奶茶在全国各地拥有数百家加盟店以及数十家直营店。
能，我的外卖店就是1万元开起来的。来一起算算我的店是多少钱开始来的：
1.店铺租金800元，押金1000元。因为是直租所以没有转让费，而且外卖店对于位置的要求以及店面的要求会小很多。
2.办理营业执照880元，消防设备100元。其实办理营业执照是不需要钱的，因为我和朋友不懂所以找了代办机构花了八百多。消防设备买二手的能用就行。
3.店铺装修乳胶漆80元，招牌55元。因为是外卖店所以店铺不需要装修的太好，为了节约成本所以基本都是我们亲自上手，把店里打扫干净，然后刷上白漆就会看起来很干净很舒服啦。广告也不需要那种大招牌，所以我们在网上定制了大的广告纸贴着挂上去就行。
4.设备采购两台冰柜，操作台，置物架等一起2500元。因为我们的餐饮比较简单需要买的东西也不多，二手市场的价格也会便宜很多，所以基本上2500元就可以搞定了。
5.食材备货2000元。刚开始不需要备太多的货，大概半个月的就行，而且有些食材是需要每天现买的。
6.两个煤气罐及押金380元。
7.上美团平台押金2000元
总计9795元。
所以我的外卖小店不足1万元就开起来了，连我自己都不敢相信。一开始我以为要花很多，但实际却没有想象的那么多。
（以上是我自己开小店的真实经历仅供参考噢，具体情况不同花费肯定也会不一样）
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