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一、胖东来超市必买清单

胖东来超市必买清单包括以下几类商品：

美食类：绿豆糕、月饼、快熟燕麦片、草莓酸奶坚果燕麦脆、自营果汁、肉松、牛肉条、各种口味的蛋糕和甜点如红丝绒慕斯蛋糕等。

生活家居类：内衣洗衣液、衣物除菌液、厨房湿巾、洁面柔巾、婴幼儿湿巾、口湿巾、洗衣凝珠等。

特色商品类：各类干果、精酿啤酒、定制的茶叶等。

此外，根据季节和库存情况，还可以购买到如南瓜吐司、形动力酸奶杯、活润酸奶、韩式炸鸡、香辣面、米皮、豆瓣甜肠、豆瓣麻辣手撕牛肉干等美味食品。

在胖东来超市，你不仅可以找到丰富多样的食品选择，还能发现一些实用的家居用品。而且，胖东来的自营商品品质有保障，让你购物无忧。不论是为了满足味蕾的享受，还是为了日常生活的需求，胖东来超市都能为你提供一站式购物的便利体验。

二、牛肉松和牛肉酥区别是什么?肉松小酥饼该怎么自制?

牛肉松和牛肉酥都是用牛肉制作而成，制作工艺也是一样的，区别就在于形状，肉松是细长条的丝绒状，大部分人群都能吃，而肉酥是在肉松的基础上切短，类似一个个的小颗粒，更适合没有牙齿，嗓子眼纤细的宝宝食用。肉松可以制作出各种各样的美食，今天我们就来聊聊深受大家欢迎的肉松小酥饼该如何自制呢。

一、制作牛肉松。

1，牛里脊去掉筋膜，逆着纹理切成薄片，加入花椒，八角，桂皮，葱段，姜片和料酒，加足量的清水淹没牛肉，放入电压力锅中焖炖一个小时，熬煮到汤汁即将收干，然后关火放凉。

2，肉片顺着纹理撕成丝，然后放入塑料袋中，用擀面杖反复碾压捶打，肉丝变成碎末。然后加入生抽，老抽，食盐，白糖和白胡椒粉，搅拌机里高速搅拌3次，肉松起绒就可以了。

二、制作酥皮。

1，碗中放入50克的白糖，加入5克的食盐，80克的黄油隔水融化（或者猪油），倒入碗中混合均匀。然后打入4个中等大小的鸡蛋黄，筷子顺时针搅拌，蛋黄打散和黄油充分融合在一起，加入50克的低筋面粉，用铲子上下翻拌成块，做成油酥。

2，100克的低筋面粉，加入5克的小苏打，30克融化的黄油，少量多次的加入50克清水（根据面粉吸水性不同，上下浮动10克），揉成光洁的面团，醒发半小时。

3，油酥和面团分别分成大小适中的等份，然后擀成圆形。面团在下，油酥在上，从一端卷起，呈圆柱体，再从一侧卷起来，最后按压扁，再次擀成圆形。

三，制作肉松小酥饼。

把肉松包入酥皮中，然后收口捏紧。碗中打入一个蛋黄，用小刷子在表面刷一层蛋液，撒些些黑芝麻点缀。烤箱预热后，180度上下火烤20分钟，酥皮起酥，变成金黄色就可以取出来了。

按着方子的用量，做出鸡蛋大小的小酥饼大约30个，一次吃不完可以放密封袋里保存，半个月也是酥脆的哦。

牛肉肉松的做法

2023-06-29 10:10·努力工作的HR上周带孩子去体检，7岁的孩子才116cm，问了医生怎么治疗？医生说也在正常范围内，建议食补，多吃牛肉，也可以把牛肉做成肉松。在家试着做了一下，做出来以后孩子还挺喜欢吃，下面我就把方法分享给大家，有需要的家人们可以收藏一下。

材料：

牛肉（瘦肉）：500克白糖：30克料酒：适量食盐：适量生抽酱油：适量香油：适量步骤：

将牛肉切成小块或绞碎。在一个容器中，将牛肉、白糖、食盐、料酒和生抽酱油混合搅拌均匀，腌制15-20分钟。取出腌制好的猪肉，放入蒸锅中蒸熟，约蒸15-20分钟，直到肉熟透。取出蒸熟的肉，用纸巾或厨房纸吸去多余的汤水。将蒸熟的肉放入烤箱中，以低温烘烤至肉变干，约100度左右，时间约1-2小时，期间可以适时翻动肉块。烘烤完成后，取出肉块，利用厨房工具（如擀面杖）将其敲打成肉松状。最后，加入适量的香油拌匀即可。请注意，以上只是一种制作生肉肉松的方法，您可以根据个人口味和偏好进行调整和创新。另外，制作肉松时要注意食材的卫生和安全，确保使用新鲜的食材并遵守食品处理的基本规范。

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