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瓷器分很多种烧制方法，随着工艺的逐步提升，从传统的柴烧逐渐进步到现代工艺烧制。所以烧制的瓷器就会有柴窑、气窑之分，小懂以现代工艺的气窑为例，与传统柴窑比较，从三个方面来看看它们的区别。
一、气泡
首先我们可以用在网上就很容易买到的放大镜来看瓷器的表面，观察气泡，可以很清晰明显的看出柴窑和气窑表面气泡的不同。
1、柴窑的气泡不均匀
因为柴窑在烧制过程中要不断加柴，所以温度时高时低，不可控制，表现在气泡上就是大小不一，有一定层次感。
2、气窑的气泡很均匀
烧制过程中温度可以很好的控制，气泡大小均匀密集。
二、釉面的青花
如果没有放大镜，也不要着急，我们还可以观察釉面上的青花，来进行区别。
柴窑是以松木为木柴进行烧制，在烧制过程中会产生松脂油，松脂油吸附在胎上，感觉柴窑的釉面肥润。使得柴窑烧的青花，落在胎体里，就像水墨画一样，有晕染的感觉。
窑需要烧制50多个小时，而气窑则需要20多个小时，这个就好比熬汤，慢慢熬制时间长的汤和短时间的汤口感、味道指定不一样。所以长时间烧制的柴窑的质感会比气窑更沉稳，温润。
三、颜色
还有一种更直观的方法，就是看瓷器的颜色。
市面上有很多便宜的柴烧杯，其中大多数都是假的。你知道怎样看柴烧杯的好坏吗？今天倍领网就从看阴阳面、看底部痕迹等多个方面，教大伙儿如何判断什么才算是好的柴烧杯。
一、柴烧杯好坏的辨别
1、看阴阳面
要看柴烧杯整体上有无明显阴阳面，因为烧制过程，杯体形成变化生动和明显的阴阳面。
2、看底部
柴烧被因为烧制过程中会有间隔，烧好之后，底部会有明显的间隔痕迹。
3、看颜色
柴烧杯的胎体因为用料的紫砂里面含有氧化铁，胎体会被氧化还原成特有的青灰或者黑青的颜色。
二、柴烧与电烧的分辨
1、看气泡
电烧：气泡大小均匀密集。
柴烧：在烧制过程中由于要不断加柴，所以温度时高时低，表现在气泡上就是大小不一，有一定层次感。
2、看釉面色彩的稳定
电烧：可以恒温控制，因此烧出颜色稳定。
柴烧：柴窑烧出瓷器温度差异大，各类高温低温釉呈色不易控制，易烧出深深浅浅的效果。
3、看釉面落灰现象
电烧：釉面华丽光亮。
柴烧：柴烧木材燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，不会重复且很难预期它烧窑的成果。
瓷器用煤炭和柴烧的区别是窑变效果不同、釉面表现不同、烧制工艺。
一、窑变效果不同
1、煤炭瓷器：煤窑制品具有热烈奔放、生气勃发的艺术风格，釉面容易出现山水画面活霞彩纷飞的艺术效果。
2、柴烧瓷器：柴窑制品釉色相互渗化过渡自然，呈现出清丽淡雅、俊秀飘逸的艺术风格。
二、釉面表现不同
1、煤炭瓷器：煤炭烧的釉面更为厚重，玉质感相对明显。
2、柴烧瓷器：柴烧的釉画立体感比较强。
三、烧制工艺不同
1、煤炭瓷器：煤烧钧瓷劳动量最大。产品需要装匣钵，煤质需要严格把关，烧池需要清理，每次烧窑点火需要装窑、铺烧、砌堵窑门，烧成中需要添火、撬火、平火、盖天眼、焐火还原等，工艺最复杂，成品率也较低。
2、柴烧瓷器：柴燃烧火焰长，柴的质量比较直观，比烧煤少了出渣撬火的劳动量，所以劳动量相对小点，但工艺要求较高，成品率比煤烧略高。
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