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空余时间和家里人一起吃个火锅，真的是人生一大快事，但是不想出门或者没时间去一样一样采购有没有办法可以一站式购齐呢，今天给大家整理一下！
1、找火锅食材超市，现在火锅食材超市也很流行，看看你家附近有没有食材超市。方便快捷，一站式购齐。但是很多地方还是没有这种超市。
3、最简单轻松的办法，就是网购了，现在互联网和物流都非常发达，已经不仅仅局限于购买日常生活用品，火锅食材也可以买的，你也可以 看 一下 我 们 宵肴派，专注这个行业十余年了。天 猫可以搜索一下。找客 服 说 百度知道过 来的 有优 惠只希望把更好的产品分享给大家，希望可以帮到你！
购买火锅食材的方法有很多种，可以通过不同的渠道和方式来选择适合自己口味的食材。以下是一些常见的购买火锅食材的方法：
超市或便利店购买：这是最常见也是最方便的方式。大型超市或便利店通常会有专门的冷冻区，销售各种火锅食材，如肥牛片、羊肉卷、鱼丸、豆腐皮、蔬菜等。这些食材通常已经切好并包装好，方便消费者直接购买。此外，超市还有各种蘸料和底料可供选择。
农贸市场或菜市场：在农贸市场或菜市场，可以买到新鲜的肉类和蔬菜。可以现场挑选喜欢的肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等，然后请摊主帮忙切成薄片。同时，还可以购买到各种新鲜蔬菜，如白菜、菠菜、金针菇等。这种方式的优势在于食材新鲜，可以根据个人喜好自由搭配。
网上购物：随着电子商务的发展，很多食品也可以在网上购买。通过电商平台，可以购买到各种品牌的火锅食材套餐，包括肉类、海鲜、蔬菜等。有些网店还提供定制服务，可以根据个人口味定制火锅套餐。网购的优点是方便快捷，可以直接送货上门。
专业火锅店购买：一些专业的火锅店也提供食材外带服务。在这些店铺中，可以选择各种已经准备好的食材，包括特色肉类、海鲜、蔬菜等。这种方式的优势在于食材品质较高，且种类丰富。
自制食材：如果喜欢DIY，也可以自己准备火锅食材。可以购买整块的肉类，自己切片；可以买回新鲜的蔬菜，自己清洗和切割。这种方式可以根据自己的口味和需求来准备食材，更加健康卫生。
社区团购：在一些社区，会有组织团购的活动，可以团购火锅食材。这种方式可以以较低的价格购买到大量食材，适合家庭聚会或朋友聚餐时使用。
进口食品店：对于喜欢尝试不同口味的消费者，可以去进口食品店购买国外进口的火锅食材，如日本寿司、韩国泡菜等，增加火锅的多样性。
记者|马越
编辑|昝慧昉
海底捞的第一家“火锅食材超市”低调开业——在北京朝阳区东五环外，临近中国传媒大学的一个小区底商，红底白字的“海底捞外送食材自提站”招牌很容易就能看到。
界面新闻记者走访了这家新开业的门店，它的面积大概在50平左右，店内区域按照产品划分为自嗨火锅区、食材区、底料区、酸粉酱料区、锅具炉具区、饮品区、预包装区等等。
从产品上看，这里包含了大多数你能在海底捞吃到的产品，SKU大概在100个左右。包括牛羊肉卷、菌菇、蔬菜、鱼丸、油条、豆制品、拉面等食材，火锅外卖所需的底料和酱料，海底捞啤酒在内的饮品，半成品的鱼香肉丝、酸汤肥牛、番茄鱼、鲜椒鱼等菜品，自热火锅，速食粉丝，以及牛羊肉串等烧烤食材。
店里的产品价格与外送平台上的价格一致。比如半份捞派肥牛卖21元，120g的原味火锅蘸料6.9元，半成品的酸汤肥牛是32.8元一份。另外店里还提供258元的双人套餐、388元的三人套餐、458的四人套餐和618的6人套餐。
店内产品大多是海底捞的自有品牌以及供应链品牌，比如它的半成品菜来自海底捞控股的蜀海供应链公司，油条来自千味央厨，蛋饺、奶黄包和小馒头来自安井食品。
尽管有摆满货架的产品可以供消费者自选并且自助结账，但目前看来，这里更像是一个外送前置仓。界面新闻记者在工作日的下午3点左右走访时，店里并没有顾客上门，更多是以外卖平台的方式接单，再由店员去送外卖。
这家门店的店员告诉界面新闻记者，该店已经开了一个月，最初开业时还有过全店88折的优惠。
海底捞对界面新闻回应称，北京首家海底捞外送食材自提站于10月中旬开业，“希望为消费者提供多样、便捷的用餐选择”，消费者既可以选择“线上下单、送餐上门”服务，也可以在线上下单到店自提。自提站的特点在于增加了预包装食品售卖，同时消费者还可以根据自身喜好选择锅具、漏勺等工具，以及海底捞啤酒、乳酸菌、特色小零食等。
目前，海底捞只开了这一家自提站门店，关于未来是否会开更多门店、如何选址，海底捞并未做出回应。
海底捞自提站“门店+配送”的模式，类似于售卖火锅食材、最近以融资总金额超过15亿元人民币而获得行业关注的“锅圈食汇”，瞄准的都是家庭火锅的消费场景，意图在社区零售布局。
我们曾经报道过，火锅食材超市锅圈食汇创立于2015年，2017年1月首家实体店在郑州福元路开业，在3年时间里以加盟的方式快速扩张，在全国开到了3600家门店。其商业模式的特殊之处在于，既是冻品食材连锁店，又是食材供应链，供应链的部分像基础设施，冻品食材连锁店则是一个可盈利的业务。
这类火锅食材超市兴起的背后，是中国火锅市场的高速发展。来自《火锅行业全产业链报告》的数据显示，自2011年以来，火锅行业始终保持着10%以上的增速，全行业总销售额从2011年的1843亿元增至2018年的4800亿元，在整个餐饮板块中的占比超过11%。
然而因为用餐的特殊性，基于在家吃火锅消费场景的火锅外送业务，发展一直较慢。除了海底捞、呷哺呷哺这类较早进入火锅外卖的火锅餐厅，还有专门做火锅外卖的品牌，比如懒熊火锅等等，但整体上来说市场还较为分散，这也吸引了新入局者。
2020年11月4日，盒马正式在全国盒马、饿了么同步上线发售盒马火锅。盒马3R事业部总经理宁强公开表示，火锅的外卖占比未来将超过一半。按照盒马对外的说法，火锅一直是外卖市场的超级“黑洞”，这也让火锅成为餐饮外卖市场最大的不确定性，“谁能最好实现这一最大品类的在线化，谁就能在餐饮数字化的浪潮中占据主动。”
不过对于海底捞来说，专门开自提站的商业模式是否有效，还有待进一步验证。因为从首家门店的业务覆盖范围来看，自提站的业务范围与其原有的外卖市场重合度极高，比起堂食，线下门店的商品也并没有价格上的优势。大众点评显示，在这家自提站附近的5公里范围内，就有4家海底捞门店。
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