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山竹怎么吃 山竹作为一种原产于热带地区的水果，并且在中国的南方地区也有部分种植，而且它吃起来营养价值丰富，味道非常鲜美，深受很多人们的喜欢，中国的传统饮食文化非常的悠久，那么作为山竹来说，他应该怎么吃呢?山竹怎么吃好吃?
首先山竹作为一种热带地区的水果来说，他可以像其他的水果那样直接生吃，首先我们用刀将山竹在她的腰部各一个环状的开口，然后我们家顶部的果皮取下来，中间的果肉就可以吃了，我们还可以用刀，或者用勺子直接挖，然后将它顶部的叶子摘去，露出部分的果肉，用双手挤压，打开果皮，或者用刀沿着两瓣果肉之间的缝隙切开，都是非常简便的方法，突出果肉厚，不要站到果皮上的汁水，可能会有一些口感苦涩，然后就可以直接食用了。
山竹也可以和其他的水果混合在一起榨汁来吃，我们将哈密瓜的皮和它的籽去掉之后，将山竹和哈密瓜一同放入榨汁机中，可以再加入一些凉白开，然后等榨完之后倒出来就可以吃了，并且这种吃法还具有提神清脑，清热解毒的效果，非常适合经常用脑的人吃。山竹还可以做成蔬菜，山竹来吃我们就山竹的皮，去掉之后加入一些番茄，苹果，生菜处理好之后，我们将所有的材料充分搅拌混合，然后再倒入沙拉酱就可以吃了，经常吃一些山竹沙拉，还可以起到降低血液胆固醇，净化血管的效果，预防一些心脑血管疾病的发生。
以上就是为大家介绍山竹怎么吃，山竹作为一种营养价值高，并且口感非常甜美的水果来说，它的吃法也是有非常多种的，大家在家中就可以按照介绍的方法来做一道有关于山竹的菜品。
吃山竹会上火吗
山竹作为一种非常有名的热带水果，它的外表有坚定的外壳，并且里面的果肉非常柔软，而且好吃，非常具有营养价值，并且很多人都特别喜欢吃山竹，但是我们在平时吃一些水果，可能会有一些上火的症状，而且有些水果是成为热性的，那么吃山竹会上火吗?
虽然山竹作为一种热带地区的水果，但是山竹是呈现寒凉性的，所以说适当的吃一些山竹是不会引起上火的症状的，反而还可以起到清热解毒，去肝降燥的功效，而且山竹果肉中富含一种特殊物质，可以起到清热解毒，消肿止咳的效果，并且山竹非常的美味，还具有降火的功效，所以说对于一些营养不良，还有就是手术之后吃一些山竹都有非常好的调养作用。而且山竹营养价值高深，受很多人的喜欢，大部分人都可以适当的吃一些山竹。
山竹富含的膳食纤维也是非常多的，膳食纤维有一种饱腹的感觉，所以说还可以起到适当减肥的效果，并且还可以促进肠胃蠕动，从而促进排便，排出我们身体中的毒素，并且山竹富含非常多的蛋白质，还有一些酯类物质，对我们的身体健康有非常好的补充营养作用，并且还可以提高身体免疫力，而且山竹具有降火的功效，可以解榴莲的燥热。在泰国人们还将山竹和榴莲视为夫妻果，所以说在我们日常生活中，适当的吃一些山竹是不会引起上火的症状，反而他还可以排除我们体内的热火，有清热解毒的效果。
以上就是为大家介绍的吃山竹会上火吗，山竹作为一种寒凉性的水果来说，适量的吃一些是不会引起上火症状的，并且还可以缓解我们身体中的燥热，非常适合在夏季食用。
吃山竹会发胖吗
在我们平时生活中，山竹这种热带水果可能并不常见，但是在南方地区也有山竹的少量种植，在日常生活中，也有许多人喜欢吃一些山竹，因为它的营养价值丰富，而且口感非常好，但是山竹的热量在水果中属于中等偏上的，那么就有一些人担心吃山竹会发胖吗?
虽然山竹的热量是中等偏上的，但是适当的吃一些山竹也是不会引起发胖症状的，因为山竹中含有一些青基柠檬酸，并且还有一些山酮素的物质，这些物质可以抑制我们身体中脂肪的合成，从而降低食欲，对我们的减肥有非常好的辅助效果，所以说适当的吃一些山竹是不会引起长胖了，并且删除中含有的膳食纤维非常多，适当的吃一些山竹，会促进肠胃的蠕动，从而促进排便，排除我们身体中的毒素，并且吃完山竹之后还会有非常强烈的饱腹感，这样就能减少食物的摄入，从而起到减肥的效果。
虽然大部分人群都非常适合删除，但是对于一些患有肥胖症和糖尿病的患者来说，吃山竹要适量，因为山竹中含有的糖分含量比较高，这样可能会加重糖尿病患者的病症，还有就是我们在日常生活中吃山竹的话，最好一天吃两到三个就可以了，这样既可以保证我们身体中营养物质充分的充足，又可以满足我们的食欲，因为山竹属于寒性的水果，所以说吃多了可能会对我们的身体不利，导致腹泻的现象，尤其是对于一些体质比较差，并且脾胃虚寒的人来说，在吃山竹的时候需要更加的注意。
以上就是为大家介绍的吃山竹会发胖吗，虽然山竹的热量有些偏高，但是因为果肉中会有抑制脂肪的物质，所以说适当的吃一些山竹是不会引起发胖症状的。
吃山竹会导致过敏吗
山竹作为一种非常有名的热带水果，并且在我们日常生活中，也有许多人喜欢吃一些山竹，而且它的营养价值非常高，山竹也算水果皇后了，而且它的味道非常鲜美，但是我们在吃山竹的时候，还是会担心，有一些特殊体质的人来说，吃山竹会导致过敏吗?
虽然山竹的营养价值非常高，并且吃起来果肉非常的柔弱，但是山竹只是适合大部分人吃，有些人吃完山竹之后还是会产生过敏的现象，并且对于一些特殊体质的人来说吃完山竹之后可能还会诱发很多的有关皮肤疾病的症状，有些人吃了山竹身体之后可能会出现皮肤过敏，这就是人们吃完山竹之后会导致过敏最常见的一种现象，并且山竹虽然不是常见的过敏原，但是因为个人体质的原因，本身就具有过敏体质，所以说山竹会非常的敏感，他们在吃完山竹之后，会出现一些皮肤发红，发痒等不良症状。
但是有些特殊体质的人来说，吃完山竹之后可能也会诱发身体肿胀，还可能会出现身体某些部位的肿胀，这都是吃完山竹过敏的一种常见反应，在一些过敏体质的人群来说，吃完山竹之后出现一些过敏症状的话，不用吃一些药物，直接停止吃山竹，再多喝一些热水，就可以让过敏症状减轻或者消失，所以说对于某些人来说，如果第一次吃山竹的话，应该还是少量的吃，看看身体是否会有过敏的现象，如果有过敏现象的话，应该立即停止食用山竹。
以上就是为大家介绍的吃山竹会导致过敏吗，山竹作为一种热带水果，它虽然不是常见的过敏原，但是在我们日常生活中有些过敏体质的人来说，吃完山竹之后还是有可能会过敏的，所以说我们一定要注意这一点。
孕妇可以吃山竹吗
山竹作为一种热带水果，主要就是原产于印度或者马来西亚地区，而且我国的山竹主要就依赖于进口，山竹的营养价值是非常高的，并且吃起来味道非常鲜美。那么孕妇作为一种特殊的人群来说，对食物的要求是非常严格的，孕妇可以适当的吃一些山竹么?
其实山竹作为一种非常具有营养价值的水果，并且吃完山竹之后也不会对孕妇或者腹中的胎儿造成不利的影响，所以说孕妇可以适当的吃一些山竹来自养身体，来补充身体中的营养，比如说山竹中富含的丰富营养，可以有助于孕妇在怀孕期间良好营养的补充，山竹中含有的叶酸，蛋白质，脂肪的含量非常的丰富，山竹还具有减肥的功效，并且山竹中的膳食纤维，还可以促进孕妇肠胃的蠕动，从而减少在怀孕期间出现一些便秘的现象，对孕妇来说，从水果中吸取一些营养成分是非常安全健康的。
在怀孕期间的孕妇吃山竹的话，还是要注意一些事项的，因为山竹中的糖分含量非常高，所以说在怀孕期间会有高血压或者糖尿病的患者，请勿过多地食用山竹，还有就是不能因为山竹的营养价值高就过多地食用山竹，孕妇在使用山竹的时候还是要注意适量的，一天吃三个最为适宜，并且山竹作为一种寒凉性的水果，如果吃过多的话，可能会对身体有害，导致腹泻的现象，会说这也是需要注意的，还有就是对于一些体质比较虚弱，并且脾胃虚寒的孕妇来说，也是不宜使用过多的山竹，这样可能会加重身体的病症。
以上就是为大家介绍我的孕妇可以吃山竹吗，其实山竹作为一种非常著名的热带水果，在怀孕期间的孕妇是可以适当的食用的，但是在吃的时候还是要注意事项的。
山竹这种水果，在我们的生活中山竹是一种很常见的水果。它是一种热带水果。记得小时候第一次吃的时候觉得山竹不好吃，后来再吃的时候感觉就不一样了觉得特别好吃。山竹是一种得天独厚的水果，它的果皮很厚，但有不损果肉，所以和榴莲齐名，固有有这“水果皇后”的称号。山竹的营养价值很高，但是有的人却说它是一种伤胃的水果，建议不要多吃；也有的人说山竹是一种养胃的水果，建议可以多吃。这到底是怎么回事呢？下面我们就一起来探个明白。其实山竹是一种营养价值很高的水果。山竹中含丰富的维生素，除了B族维生素外，尚含有维生素A、维生素E、维生素C。山竹中的富含钾、镁、钙、磷等矿物质。山竹中果肉中含丰富的膳食纤维，山竹中含的羟基柠檬酸，对抑制脂肪合成、抑制食欲、控制体重有益。山竹中含的山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变的作用。山竹中含丰富的糖类，糖尿病患者食用要谨慎。山竹虽然出产自于热带，但是它的清热功效却是特别出众的，人体食用山竹以后就能起到降火和除烦的作用，它对于缓解人类因体内燥热而出现的多种病症有很好的缓解作用，所以人们食用山竹后也会有种凉爽的感觉。在泰国，人们将榴莲和山竹视为“夫妻果”，如果吃榴莲吃上火了，吃几个山竹就能缓解。山竹中还含有丰富的蛋白质和脂类，对人体有很好的补充作用。
山竹的营养价值固然很高，但是它是一种凉性的水果，对于胃不好的人来说，吃山竹会对胃造成一定的伤害。因为山竹中富含丰富的维生素，在肠胃里容易膨胀，胃肠不好食用以后可能会增加自身出现便秘的几率。而山竹属于寒性水果，胃热的人可以吃，但是胃寒的就不能吃了。因此吃山竹是会对肠胃造成一定的伤害。胃不好的人一定要特别注意食用，在患病期间最好不要吃山竹，倒是可以吃一些易消化的食物，如小米粥之类的食物就是非常好的选择。
山竹养胃吗？对于一般人群来说，正常人是可以食用的，特别是那些体虚，生病刚康复患者。吃山竹对身体还是很有好处的，但是每天最多只能吃2-3个，不建议多吃。因为山竹含有丰富的纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，多吃了反而易得便秘。而且山竹的糖分比较高，患有肥胖和糖尿病患者，更应该少吃或者不吃。
所以说山竹是伤胃的水果呢还是养胃的水果呢？其实答案不一，首先还是应该看看食用者自己的身体状况，身体毕竟是自己的。我们还是应该多加爱惜才是，建议在吃山竹前先了解下该水果的功效和禁忌，对这种水果有了比较全的认知，既能帮助自己，也能帮助别人，何乐而不为呢。
山竹的营养价值及功效
山竹的营养价值及功效，山竹是一种热带水果，被称为水果皇后，有一个厚厚的果壳，里面是像蒜瓣一样的白白的果肉，这是一种寒性的水果，营养很丰富，来看看山竹的营养价值及功效
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为果后的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为果中之后和上帝之果。
山竹不仅味美，而且营养价值非常高，经常食用对身体有很多好处。山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之梆梆有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿。
相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品，有果后之称。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视夫妻果。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹所以称为果后，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅。
整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
山竹的功效
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视夫妻果。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹的作用
山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
再者山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
山竹食用宜忌
山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。另外，正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
山竹怎么吃？
山竹是一种去火效果很好的水果，要低温保存，买回来的山竹要尽快吃完，老了就不好吃了。
买山竹需要注意的事项
果壳硬邦邦的山竹，不管摊主怎么强调不影响果肉品质，都要慎买，果壳变硬足以说明山竹的年老色衰。
从解剖学的角度讲，山竹的果壳就是一个完整的果皮，相当于我们通常指的苹果的皮和肉。而山竹的可食用的果肉实际上是一些包裹在种子上的附属物(假种皮)。当山竹还在树上的时候，果壳果肉都接受大树的水分供给，一旦被从树上请下来，就像分了家的两兄弟，各自顾各自了。
山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。更重要的是，果壳跟果肉的结合不是那么紧密，在果壳失水(最明显特征就是果壳变硬)的时候，果肉可是袖手旁观的。不过唇亡齿寒，那层脱水以后硬邦邦的果壳也不会像核桃壳那样保护里面的内容。
空气从上面的空隙蜂拥而入，加上山竹果实喜欢大口大口喘气(呼吸作用，消耗糖分，并产生影响味道的酸、醛等物质)，变质的进程非常快。
此外，山竹果肉中的果胶酶会把维持果肉形态的果胶破坏得一塌糊涂。在采摘之后，果胶酶就开始努力工作，活性还逐渐增强。加上外来的氧气，直到把果肉搞成黄色、锈红色，无法下咽。
要想让山竹多保持几天青春，低温是不可或缺的：在低温下，可以减少果壳水分的丧失，同时让果实的呼吸作用降低一点，当然也可以降低一些果胶酶的活性。此外，尽量密封，避免氧气的侵袭，也是保鲜的.一个要诀。总的来说，把山竹装入密封袋再放进冰箱，可以让享用时间延长一点。
山竹怎么挑
1、大家在购买山竹时应该选择那种外壳稍微软一些的，如果它的外壳过硬说明这种山竹根本没有成熟，如果过出现外壳过度变软的情况则说明这种山竹已经熟过了，甚至接近腐烂，是不能购买的。
2、在购买山竹时观察它叶柄处的叶子也很重要，如果发现叶柄处的叶子已经发黄，最好就不要购买了，因为这种山竹大多已经快要腐烂了。
因为大家很少能购买直接采摘的山竹，它叶柄上叶子是用来保护果实的，并且给它输送养份的，如果它们变黄就证明这种山竹采摘的时间已经很长了。
山竹怎么剥
没有吃过山竹的人，在第一次吃山竹时会觉得它的外壳很硬，不容易剥离下来，其实剥山竹是有个小窍门存在的大家掌握后剥山竹就会很轻松了，大家只要把山竹叶柄处的叶子去掉以后，细看就能发现一个小口，然后用水果刀从这个小孔扎入进去，慢慢的把山竹壳一分为二，嫩白的果肉就会露出来了。
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