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对于热爱吃辣的朋友们来说，一碗辣味十足的麻辣烫绝对是一种享受。而在品尝美食的同时，选择一家好的麻辣烫店也是尤为重要的。其中，据说刁四藤椒麻辣烫是近年来备受欢迎的美食之一。
刁四藤椒麻辣烫口味十分正宗，特别是那股浓郁的椒香味道，令人回味无穷。肉类、豆腐、粉条等食材都是使用新鲜的原材料，让顾客吃起来放心又安心。而且这家店的服务也非常周到，当您美食尝尽之后，来一份甜品或者凉爽清口的小菜也是相当不错的选择。
家庭常吃的粉条做法是和猪肉、白菜一起做成猪肉炖粉条，在外吃粉条一般都是在火锅、麻辣烫等店内。其实粉条还可以用来包饺子、包包子、制成饼，真正红薯粉制作的粉条非常的好吃，并且做法多种多样。本文介绍了红薯粉条与豆瓣酱在一起制作方法，非常的简单好学，来看看吧。
红薯粉条吃之前需要泡吗
红薯粉吃之前可以泡。一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉。
泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。
粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。
红薯粉条怎么做好吃
主料：红薯粉、豆瓣酱。
辅料：干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤(白开水亦可)，油。
制作步骤：
1、把红薯粉用温水泡软。肉沫放进干净碗内，加入盐和清水拌匀。
2、把清水倒入锅内烧开，倒入红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌，直至红薯粉变色后，即可隔水捞出。
一到周五就有点激动
朋友说周末要聚聚
那必须选个经济实惠，好吃不贵的馆子啊
于是我强烈推荐来市南
朋友却一口拒绝说
“老馆子可不是只有市南的好
李沧的美食可一点也不逊色。”
这不看不知道，一看真不少
李沧有很多有味道，有情怀的店
都低调的被喜爱着追捧着
我们一起来看看你吃过几家？
...01三盛楼
百年老字号三盛楼，原先开在老铁路桥洞子附近，后来搬到了现在的地址。三盛楼以包子闻名，牛肉馅的比较不错，招牌的羊肉灌汤蒸饺是必点的，一屉15个，皮薄馅大，汁多肉嫩，羊肉味很浓。锅贴非常酥脆，有多种口味可供选择。他家的甜沫做的很正宗而且价格实惠，1.5元一大碗！
?营业：06:00-20:00
?地址：四流中路273号
02兴国苑酒店
兴国苑也是一家老字号了，他家的香辣鸡心号称青岛鸡心界的杠把子，用料比较足，很入味很下饭。其他的菜像是日本豆腐、辣炒鱿鱼、大肠等，都是比较家常的味道，没有那么些花里胡哨，总之就是吃着很顺口。
?营业：09:00-14:30，16:30-19:30
?地址：兴国路菜市场内（三中北侧，距永兴游园步行780m）
03青岛锅贴
青岛锅贴是老情怀老味道了。锅贴底部酥脆，面皮软嫩，馅料十足很受欢迎。选择困难症可以点锅贴小宴，包含四种味道：大虾、海鲜、牛肉、三鲜各四个。各有各的特色，各有各的美味。
?营业：10:00-14:30，16:30-21:00
?地址：四流中路15号（距地铁3号线永平路站D口步行710m）
04慧香源炸串店
慧香源是沧口的老字号炸串了，位于永安路，周边有好多家炸串店，也有最近超火的网红炸串店。虽然都是裹面的老式炸法，但是感觉这家老店的酱更有味道一些。而且麻辣烫味道也很棒，配炸串正正好！
?营业：10:30-21:30
?地址：永安路38号（永安路小学西侧，距地铁3号线永平路站A口步行710m）
05美林烤鸡店
美林烤鸡在沧口地界算是有名的味道了，经常有人会排队来买。早上九点开卖，有时十一点左右就收摊了。烤鸡是塞着香菇和葱姜腌制的，很入味，吃过的都知道，那叫一个香！
?营业：9:00-13:00
?地址：永定路大棚内39号（近永宁路小学，距地铁3号线永平路站A口步行890m）
06茶油臭豆腐
非常火爆的据说是青岛最好吃的臭豆腐，臭那是真的臭，隔老远都能闻见。但是吃起来香也是真的香。豆腐炸的很脆，配上特制的油茶，有种酸酸甜甜的味道。
?营业：11:00-21:00
?地址：升平路青岛永宁路小学（距地铁3号线永平路站A口步行720m）
07白头翁铁板烧
说起李沧区的特色美食——戳子肉，就不得不提这家。需要自己去买菜，店里只有大蒜。旁边十米就有一个农贸市场，想吃啥自己买，剩下的就放心的交给老板吧。在这里坐着小马扎子，吃的是一种心情，一种怀旧的味道！
?营业：10:30-23:00
?地址：延川路与九水东路路口侯家庄集
08新渝干锅辣鸭头
这家干锅鸭头店香辣味正，在李沧区也算是相当有名了，爱吃鸭货的朋友们绝对值得前去一试。香辣口味是那种不会太辣的椒香味儿，就连酥酥脆脆的辣椒配着米饭都很好吃！
?营业：10:00-22:00
?地址：万年泉路206号（万年泉路九水路交叉口附近，距地铁3号线万年泉路站A口步行540m）
09青州庙子全羊馆
李沧区很有名也超级好喝的羊肉汤。店里有全羊汤和纯羊肉汤两种。按照羊肉或全羊的重量收费，汤不限量续加。羊肉是那种切块儿的比较特别，大口吃肉的感觉特别爽，发面火烧酥软可口，吃了一个还想再来一个！
?营业：10:00-22:00
?地址：李村西山一路2-12号（距地铁2/3号线李村站F口步行660m）
10鸿恩饭店
说道鸿恩饭店，我想青岛懂行的吃货都知道，青岛的老牌子了，开了27年，长期霸占某平台热门榜第一，光是一道油泼百叶就吸引了很多回头客。
拌牛脸，香辣五花肉，油焖大虾，麻辣鸡心都是他家的热门菜，想想就忍不住流口水，想去的可得早点，不然就要排队了。
?营业：11:30-13:30，17：30-20：30
?地址：通真宫路35号（君峰路与通真宫路交叉口东100米）
还有哪些你们喜爱老馆子
欢迎留言区推荐给大家哦~
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