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不粘锅不建议经常性地用钢丝球刮擦清洗。
所谓不粘锅，一般是在锅的表面覆盖了一层加油极低摩擦系数和表面能的涂层，让食物难以附着，也就不容易粘锅。目前常见的主要是聚四氟乙烯涂层等，该类涂层虽理化性质稳定，具有耐腐蚀、耐高温等性能，但也经不起“坚硬”的钢丝球在表面“日积月累”的摩擦，不好控制清洗的力度，很容易伤锅又伤手。
再者，不粘锅上一般也不会有“顽固污渍”，用相对柔和的百洁布等厨具清洗工具就能搞定，没必要用钢丝球刮擦清洗。
要看是那一种不粘锅，有涂层的不粘锅是不能用钢丝球刷的，事实上也不需要钢丝球刷，很轻松就能清洗。要达到既无涂层又要达到不粘锅的目的，一是采用搪瓷的方法，二是采用物理方法形成无数小的凹凸点，减少食物接触锅底的面积，但防粘效果有限，远不如涂层锅，优点是可以暴力刷锅而不会担心涂层脱落。
不建议使用钢丝球来清洁不粘锅，因为会刮伤涂层。
一、不粘锅涂层的材料
不粘锅的涂层通常是PTFE（聚四氟乙烯，常称特氟龙）或陶瓷涂层。PTFE涂层是一种材料，保护铝、不锈钢、铁等无法与食物接触的材料。而陶瓷涂层比PTFE涂层更加健康，更加环保。这两种涂层虽然防粘，但它们都不是几乎不可摧毁的，它们都需要小心处理。
二、钢丝球对涂层的影响
钢丝球可以用于清洁或去除铁锈等，因为它的外壳由不锈钢制成，看起来很坚硬。钢丝球上的金属丝能够摩擦物体表面。所以当你清洁铁锅时，使用钢丝球可以很好地帮助你去掉表面的生锈，使铁锅看起来像新的一样。然而，当使用钢丝球来清洁不粘锅时，其金属丝很容易划伤涂层，导致不粘涂层失效，这样锅中的食品就不再不会轻易脱落，容易粘在锅上。
三、刷不粘锅的正确方法
正确的方法是使用食用油和洗涤剂来清洁不粘锅。先用纸巾将多余的食物残留物擦掉，然后将锅刷在温水下用洗涤剂洗涤。为了防止残留物，应该用海绵擦去，或用木铲轻轻地擦拭。最后，请不要将它放在洗碗机中，因为那种洗刷盘不会对涂层负责。
四、小结
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