专业小程序设计开发——助力新电商新零售

电话+V：159999-78052，欢迎咨询羊肉洋葱粉条包子馅怎么调好吃，[小程序设计与开发]，[小程序投流与推广]，[小程序后台搭建]，[小程序整套源码打包]，[为个体及小微企业助力]，[电商新零售模式]，[小程序运营推广及维护]

一、羊肉洋葱包子制作方法羊肉洋葱包子的做法

1、准备材料：面粉400克、羊肉200克、洋葱150克、酵母6克、水190克、大葱10克、生姜5克、酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、香油1茶匙、鸡蛋1个；

2、将酵母放入水中搅拌至溶化，把酵母水分次倒入面粉中搅拌成絮状，用手揉搓成均匀的面团，发酵40分钟；

3、洋葱洗净剁碎，撒少许盐拌匀，羊肉剁成泥，加入葱花和姜碎、料酒和1个鸡蛋，往一个方向搅打上劲，加入适量生抽、料酒、各种调料搅拌均匀，分次、少量加入水，加入洋葱，放盐、油拌匀；

二、羊肉馅包子怎么做简单又好吃?

制作羊肉馅包子是一项美味的工艺，它结合了面团的柔软和羊肉馅的鲜美。以下是一个简单又好吃的羊肉馅包子的做法：

材料准备：

中筋面粉：500克

酵母粉：5克

温水：适量

羊肉馅：500克

洋葱：1个（中等大小）

姜末：1小勺

大葱：2根

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽（酱油）：2大勺

香油：1大勺

花椒粉：1小勺（可选）

香菜或葱花：适量（可选）

面团制作：

将中筋面粉放入一个大碗中，加入酵母粉。

慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。

用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至少1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。

羊肉馅调味：

将羊肉馅放入大碗中，加入细碎的洋葱、姜末、切碎的大葱。

加入盐、胡椒粉、生抽、香油和花椒粉，充分搅拌均匀，让肉馅吸收调料的味道。

如有需要，可以加入少量水，使肉馅更加多汁。

加入香菜或葱花增加香气，再次搅拌均匀。

包制包子：

发好的面团取出，排气后分成小剂子，每个剂子约50克。

将每个剂子擀成圆皮，中间略厚，边缘薄一些。

取适量羊肉馅放在面皮中央，然后将面皮的边缘往中间捏合，捏紧封口。

确保包子底部平整，这样包子在蒸的时候不会漏汁。

蒸制包子：

在蒸锅里铺上蒸布或者刷上一层油，防止包子粘锅。

将包好的包子整齐地放入蒸锅中，留出适当间隙，因为发酵后包子会变大。

盖上锅盖，让包子在锅内再次醒发约15分钟。

大火将水烧开后转中火，蒸制约20分钟。

蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再开盖，防止包子因温差过大而塌陷。

享用：

取出蒸好的羊肉馅包子，趁热享用，可以搭配蒜泥、醋或者辣椒酱等调料，增加风味。

羊肉和洋葱一起包饺子，原来这么好吃，调馅技巧详细讲解，太香了

#秋日生活打卡季#

导语：羊肉和洋葱一起包饺子，原来这么好吃，调馅技巧详细讲解，鲜美爆汁不油腻，太香了！

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~很多时候，我们在享受美食的同时，也是对生活的细细品味……

天一凉，胃口也好起来了，总想吃点好吃的。我本来晚饭只喝粥的，却不知从何时起，吃完晚饭后便开始到处找零嘴吃，还总期盼着第二天的早饭或午饭能有点肉肉吃，这不昨晚突然间就特别馋饺子，半夜起床从冰箱里抓出一块肉化上了，准备第二天包猪肉萝卜馅饺子吃。

结果肉解冻好以后才发现，我解冻的居然是一块羊肉，想了半天都不知道羊肉和啥菜搭配包饺子才好吃，最后看到昨天炒菜时还剩下的一半洋葱，就一起做了，没想到还真是好吃，上桌全家人都喜欢，鲜美爆汁不油腻，太香了！下面就一起来看看我是怎么做的吧：

1.调面：取适量的面粉放入盆中，加入一匙食盐增加韧性，然后用温水调面，边加水边用筷子搅拌，搅至面变成絮状时再用手揉面，面团揉光滑后盖上湿布或保鲜膜防止面皮变干，然后放一边醒发备用。

2.羊肉切碎剁细放入盆中，然后加入适量的胡椒粉、蚝油、生抽和少许香油调味，搅拌均匀后再打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀后放一边腌制备用。

调羊肉馅时加入一个鸡蛋，调出的馅鲜嫩又多汁、口感特别好。

3.取一把木耳用温水泡发好后，再下锅焯水1分钟，然后捞出过凉水，接着控干水分后放到案板上剁细备用；一半洋葱用刀切碎剁细备用。

洋葱剁细后不需要加盐刹水，因为肉馅中我们没有打水，正好用洋葱刹出的汁水调肉馅，味道鲜甜可口；切好的洋葱要在开始包饺子时再加入，不要提前加入，否则放入的时间久了，味道不好。

4.肉馅腌制入味后，和木耳碎、洋葱丁放到一起，先加入两勺食用油搅拌均匀，锁住鲜味和水分，防止包饺子时出水，然后再加入适量的盐调味，然后充分搅拌均匀即可，好吃的洋葱羊肉饺子馅就调好了，鲜美又多汁！

5.接下来就可以开始包饺子，饺子按自己擅长的手法包起来就可以了，尽可能做到薄皮大馅。然后提前烧一锅开水，水开后先加入一匙食盐，防止饺子粘连，然后下入饺子开始煮。

煮饺子时，不要水开着一直煮，容易将饺子皮煮破，而且煮好的饺子皮口感也不好，要在水沸腾的时候点入凉水，这样煮出的饺子才会筋道好吃。一般点3次水，饺子全都浮起来了，饺子就煮熟了，也就可以关火盛出了，美味即成！

羊肉和洋葱一起包饺子，原来这么好吃，调馅技巧详细讲解，鲜美爆汁不油腻，太香了！你吃过羊肉和洋葱一起调馅包的饺子吗？今天的分享就到这里了，我是晓峰，一位行走在阳光里寻找美味食物的70后大叔，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~

【WINDRISES MINIPROGRAM PROMOTION】尊享直接对接老板

电话+V： 159999-78052

专注于小程序推广配套流程服务方案。为企业及个人客户提供了高性价比的运营方案，解决小微企业和个体拓展客户的问题