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导语：海鲜的种类是非常多的，每种海鲜的营养价值都是不一样的，所以有许多人会吃不同的海鲜，来摄取人体所需的营养。最近有些朋友来咨询小编，海鲜怎么带上高铁？海鲜的保存方法是什么？
海鲜怎么带上高铁
海鲜必须要使用泡沫箱包装完好，放上冰袋之后，再去使用胶带把泡沫箱封好。确保在高铁运行的过程中，海鲜不会散发出任何的异味，也不会有液体流露出来即可。但携带海鲜乘坐高铁，需要满足携带行李尺寸的要求。
根据铁路部门的规定，在乘坐高铁期间免费携带行李的重量需要根据具体情况来区分。如果是儿童，最多只能免费携带10公斤行李，外交人员不可以超过35公斤，对于其他乘客来说免费携带的行李重量是20公斤。并且每件行李物品的重量，都不可以超过20公斤。
如果乘客携带的行李有超重的情况，对于超出部分的行李需要办理托运手续。在办理行李托运的时候，每件行李托运的重量不可以超过50公斤，并且行李物品内不能放置易燃易爆、管制刀具、易燃体等危险物品。另外也不能放置一些贵重物品，比如金银珠宝等。
乘坐高铁需要提前20到30分钟抵达火车站，因为列车在发车之前的10到20分钟会开始检票，在列车发车之前3到10分钟就会停止检票，一旦停止检票后就无法进站乘车。目前乘坐高铁是不需要领取纸质车票，全部都实施了电子化车票，只需要刷购买车票的身份证即可进站乘车。
海鲜的保存方法
1、海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。
2、如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰箱的冷冻室保存。
3、蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。
4、如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出，放置一会儿后再将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保存。
常见的海鲜种类
1、鱼类(冰鲜)：
沙鱼、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼。面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼。杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头。金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。
（2）鱼类(活鲜)：
大黄鱼雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼。海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼。美国红象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼。
3、虾类：
龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾。桃花虾、小河虾、小红虾。
4、贝类(活鲜)：
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜韩国螺。乌鲍螺鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝。百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔榜、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子、蛏子。小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺。青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线。
5、肉类(冰鲜)：
鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠。毛蚬肉、尤鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑。蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜。
6、冰鲜类(水发)：
在海鲜市场购买新鲜的多宝鱼，需要一定的技巧和知识。以下是一些步骤和建议，帮助你在海鲜市场挑选到肉质新鲜的多宝鱼：
观察外观：新鲜的多宝鱼表皮应该是湿润的，有光泽，颜色均匀，没有明显的斑点或瘀伤。鱼鳞紧贴鱼身，不易脱落。如果鱼皮干燥、无光泽或有异常斑点，可能表明鱼不够新鲜。
检查眼睛：新鲜的多宝鱼眼睛应该是清澈的，稍微凸出，没有混浊或凹陷。眼睛是判断鱼类新鲜度的重要指标之一。
闻气味：新鲜的多宝鱼应该有海水的清新味道，而不是刺鼻的腥味。如果鱼散发出强烈的腥味或其他异味，可能已经不新鲜。
检查鳃：掀开多宝鱼的鳃盖，观察其鳃的颜色。新鲜的多宝鱼鳃应该是鲜红色的，没有黏液或污垢。如果鳃色发暗或有黏液，可能说明鱼存放时间过长。
摸肉质：用手指轻轻按压多宝鱼的身体，新鲜的鱼肉应该是弹性的，能够迅速恢复原状。如果鱼肉软塌，说明鱼不够新鲜。
检查鱼腹：新鲜的多宝鱼腹部应该是紧实的，没有过多的血水或内脏残留。如果鱼腹松弛或有血水流出，可能表明鱼已经开始变质。
询问销售信息：向卖家询问多宝鱼的捕捞时间和运输方式。尽量选择最近捕捞并快速运输到市场的多宝鱼，这样的鱼通常新鲜度较高。
选择信誉好的商家：在海鲜市场购买时，选择信誉良好的商家或摊位。这些商家通常会更注重产品的新鲜度和质量。
注意季节：了解多宝鱼的季节性，选择在多宝鱼的旺季购买，这时的鱼通常肉质更佳。
准备好保鲜措施：购买后应立即将多宝鱼放入冷藏或冷冻环境中，以保持其新鲜度。如果是当天食用，可以用冰袋或保温箱携带回家。
多宝鱼，也叫欧洲比目鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界上公认的优质比目鱼之一。多宝鱼含有丰富的胶质蛋白，能够滋润皮肤，有美容的作用，深受广大消费者的喜爱。人工养殖多宝鱼可以提高多宝鱼的生长速度，缩短生长周期，养殖前景可观。多宝鱼要怎么养呢？下面我们来看下多宝鱼的养殖技术。
1、水质调控
养殖多宝鱼水质是关键点，多宝鱼时冷水性鱼，适宜生长温度在10-23度之间，在15-19度之间生长最为快速。在养殖期间要适当的加大水循坏量，能达到很好的排污效果，促进水质干净清洁。另外也要创建一个高溶氧的环境，高溶氧的环境有利于多宝鱼的生长，还能提高它的抗应激反应，减少鱼病的发生几率。
2、育苗选购
育苗也是多宝鱼养殖的关键点，好的育苗决定多宝鱼以后的经济收益，购买时要尽量选择5公分以上的鱼苗，购买鱼苗的地方一定要正规。鱼苗要做到外表光滑、流畅，外表不能有损失，不能残疾，不要鱼身暗淡，且有白化现象的鱼苗，这种鱼苗是带有病的。再看鱼鳃的情况，看看鳃丝是否整齐，看背部有没有寄生虫。
3、养殖密度
多宝鱼的养殖密度要根据鱼的生长阶段和养殖规模来判断，养殖密度过大，不宜管理，还易引发疾病，造成鱼的大批量死亡；养殖密度过少，不利于水质管理，浪费养殖场地，产量低，收益少。所以在养殖时一定要注意这个养殖密度，不过过密和过少，保持适当的养殖密度，才能将疾病的风险降到最低，才能将收益最大化。
4、投喂管理
多宝鱼在人工养殖时一定要保证饵料的新鲜性，不要喂食变质或霉变的饵料，另外投喂时一定要定时定量。在夏季和秋季温度较高时，水温开始上升，这时多宝鱼摄食、消化能力得到提高，处于一个快速生长的时期，这时就要加大饵料的投喂，使其快速生长。一般每天要投喂3-4次，由于正午温度过高，它的食欲会下降，所以在早晚进行加大投喂量，避开高温时期。
5、疾病防治
水温上升，虽然是多宝鱼快速生长的时期，但同时也是疾病爆发时期，这时要着重的关注疾病防治工作。要定期对水体进行消毒处理，仔细观察，发现病害后，先将病鱼隔绝，然后对水体消毒，在判定是哪种疾病，对症下药。
以上就是多宝鱼的养殖技术，选购鱼苗的时候要从正规的地方采购，保持水质的干净是养殖多宝鱼的关键要点，合理安排养殖密度，要根据生长速度科学投喂饵料，保证饵料的新鲜，定期对水体消毒，减少病害。
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