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进价是1.5元，卖价是2元.
盈利=2-1.5=0.5元
利润率=1.5/2*100%=75%
利润=售价-进价=2.5-2=0.5元
麻辣烫作为一种受欢迎的街头小吃，其利润水平是相当可观的。通常情况下，麻辣烫的利润至少在成本的两倍以上。这种小吃结合了小吃的便捷与中式快餐的口味，不受季节和地理位置的限制，全年无淡旺季之分。
以散装方便面为例，进价为0.3元，售价可达1.00元。假设每位顾客的平均消费为10元，那么10位顾客的消费总额为100元。在这100元的销售额中，汤的成本大约为0.3元乘以10人，即3.00元。至于蔬菜和肉类，成本不会超过30元。因此，毛利润至少为67元。扣除店铺租金、税费、人工和煤气等成本后，净利润仍至少有30元。
如果采用小推车形式流动售卖，成本将进一步降低。在这种情况下，每100元的营业额至少能带来55元的净利润。在商业区或消费水平较高的城市，售价还可以相应提高。
街头小吃的种类日益丰富，为消费者提供了更多样化的美食选择。然而，麻辣烫以其麻辣鲜香的特点，依然是最受欢迎的美食之一。麻辣烫价格亲民，品种繁多，深受大众喜爱，成为热门的美食选择。
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