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孕妇在孕期需要加强营养，其中蛋白质是不可或缺的。为了补充足够的营养，孕妇常常会选择喝一些营养丰富的汤，而鲫鱼汤则是其中的佼佼者。鲫鱼汤的做法多种多样，但一般建议以清淡为主，这样更适合孕妇的口味和营养需求。
制作孕妇鲫鱼汤，首先需要准备好鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个，以及姜、葱、蒜瓣等调味料。将鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧切上几刀花刀。接下来，将姜、蒜和葱洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝。把鸡蛋打散成蛋液后，将鱼的表面沾上鸡蛋液，然后放入锅中煎至两面略黄取出。接着，在炒锅里加水烧开，将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内，煮沸后用小火慢炖。待汤汁变浓、颜色变白时，加入适量食盐和葱花调味后即可装盘。
鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且营养价值极高。鲫鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、糖分和微量元素，且脂肪较少，适合孕妇食用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，易于消化吸收，是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。此外，鲫鱼还具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气等功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。
女性怀孕期间是需要吃大量有营养的食物，这样胎儿在体内才能够健康的发育和成长。鲫鱼汤是比较常见的有营养的食物了，因此了解鲫鱼汤的做法也是很重要的，下面一起来看看孕妇炖鲫鱼汤的做法是什么?
孕妇炖鲫鱼汤的做法是什么?
1、材料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油，烧热后，用铲推开。
3、放鲫鱼略煎一下。
4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
孕妇吃鲫鱼汤有哪些好处?
1、孕妇多吃鲫鱼预防早产。科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮，防止早产，从而增加婴儿的体重。
2、孕妇多吃鲫鱼轻松去水肿。孕妈妈在孕期易出现脾胃虚弱、水肿等症状。鲫鱼可以健脾利湿、温中下气，对此症状有很好的改善作用。鲫鱼对患有糖尿病的孕妈妈也有补益功效。
3、孕妇多吃鲫鱼可减少抑郁症。鲫鱼里面还有一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物，可以降低产前或产后忧郁。
孕妈妈的下奶神器，鲫鱼豆腐汤
有些孕妇生完宝宝坐月子时，没有奶水，宝宝只能喝奶粉，但是医生建议宝宝要喝母乳才是最明智的。但是没有奶水怎么办呢？现推荐一款下奶神器－－鲫鱼豆腐汤。鲫鱼豆腐汤能促进乳汁分泌，也能起到恢复身体的作用。
鲫鱼豆腐汤所需的材料有：鲫鱼两条、豆腐250克、生姜一块、香葱一根、盐、花生油、香油少许。
准备好材料后，就要开始做了！一定要认真学哟！
第一步把鲫鱼清洗干净后，抹点盐在鱼身上，豆腐切成小块，生姜去皮切丝，香葱切碎。
第二步锅烧热后倒点花生油，油热下生姜爆香，把腌好的鲫鱼放入锅里侍两面煎黄，加入适量的开水，接着放入豆腐块，中火煮30分钟。
最后一步关火后加适量的盐，滴点香油，撒上香葱。（记得别加太多盐噜，因为鱼先抹了点盐）
完成了以上步骤就可以喝汤了！鲫鱼豆腐汤是一道美味羹汤，生完宝宝的妈妈多喝这个汤可增加奶水，使奶水多到宝宝喝不完。是不是很容易做呀!还等什么呀？赶紧收藏吧！
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