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开个夫妻店做餐饮收入怎么样
开个夫妻店做餐饮收入怎么样，如今就是餐饮行业比较好做，因为民以食为天，而且长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，那么开个夫妻店做餐饮收入怎么样呢？
现在餐饮行业还可以的，今年我国餐饮的收入增长了10.7%左右，整体稳中向好。尽管说现在疫情对餐饮行业有所打击，但餐饮行业的热度并没有因此减弱，反而出现了增长，所以前景大好。
其次，现在人们生活水平的提高，消费水平的提高，也促进了餐饮行业的发展，可以说人们的日常生活都离不开餐饮，餐饮行业多元化，满足了人们的需求，无论是小吃还是正餐、西餐，或者是奶茶饮品等，都离不开人们的日常生活，所以有需求就一定有市场，还是很看好这个行业。
另外，如果你想从事这方面的工作的话，就需要具备相关知识，需要进行系统的学习。
根据统计的资料显示，近年来，我国的餐饮业飞速发展，急需大批的高素质、专业技能强的专业人才，所以你要从事这个的话，学习一门技术是很有必要的。
餐饮公司如何开连锁店
1、投资咨询、投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察、投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核、总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同、双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用、投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训、总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修、总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业、总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
在当今这个经济发展较快、科技不断进步的新时代，我们每个人都怀揣着各自的梦想和目标而努力奋斗着，然而不同的是，有的人成功，有的人失败，这就是创业者。
三百六十行，行行出状元，每个行业只要你有一门独特的手艺，都可以发家致富。现在做很多生意都比较艰难，但是人们总会围绕“衣食住行”这四个方面行动。
住的方面不太现实，现在房地产行业是最难做的，而且需要很大的资金，对大部分人而言，是可望不可即；而行的方面，大城市里最方便的'就是地铁，网约车、共享单车也是满大街都是，早已经过了风口，所以单纯的只剩下“吃穿”了。
人生来就是吃货，没有哪个人是不喜欢美食的，所以这就是一大商机，可是现在市场里的餐饮业也是饱满的，那么如何才能闯出独属于自己的一片天地呢？只要有充分的自信，对餐饮行业设置一个全新模式，吸引大量客人才能获得丰厚的利润。
饭店最先保证的就是环境，那么问题就来了，你要如何保证客人们喜欢，那就是主题乐园，现在的人们很注重场合，吃饭也是必要的，在不同的环境下吃饭有不同的意境
所以，在客人们提前预定的时候可以根据自己想要的场景设定主题，当然我们会使用电脑不断更新主题，利用投影来制造不同的环境，满足客人的需求。
其次，就是食物安全问题最重要，一个酒店的食物品质是可以决定未来的路走多远，要严格把关，每一道菜要确保足够的营养成分，以及有害成分的最小化，如果能通过成分分析仪器实时检测，并将成分数据及时展现在客人眼前，使每一位客人都能安心。
味道是关键。我们会找那些具有特色菜品的厨师，要求每个厨师能做出拿出手的5个以上菜品，并保证上菜的热度和速度。
万事开头难，我们该如何在当今就业严峻和不断发展变化的社会中取胜呢？一个企业要想成功必有其出彩的地方，资金也是不可或缺的，我们要先积攒小财富，不管有多小，都要开怀接受，小财不来，大财何来？
因此不能看低每一分钱，我们先聚拢人才，在利用人才，不亏待每一个有才华的人，只要你有才，能使企业利润最大化，就会任用，让每一个员工都获得分红才能使大家积极工作。
餐饮服务也是特别重要的，我们的服务要求员工为每一位顾客提供最满意的服务，“顾客是上帝”的原则必须放到首位，当然必须是合理的要求。
做事好坏取决于态度好坏，员工不论在什么背景情况下都要做到态度友好，没有好的态度必须请假离开，这样才能确保企业的可持续发展。
想要经验好一家餐饮店，必须考虑以下6大方面。
1、定好自己的目标群体
开餐饮店最重要的是要定位好自己的目标群体，自己的小店主要是针对哪些人的消费呢?学生、老师或者家长或者更多的人，哪一层次的人也要定位好，这样对于你接下去需要做的工作有很好的方向也会让你做的准备更好发挥出来。
2、选好开店的位置
开店的位置是非常重要的，比如你的店是针对上班族的白领，那么你就需要将店开在那些办公的地方，这样才会有人流量，才会有人来。
如果你是做一些小吃类的，可以选择在学校周边的地方来做，这样学生也比较多，消费就会高了。不过做学生的生意会遇上寒暑假问题，所以得考虑好。
3、做好门面的装修
无论你的店是大还是小，门店的装修以及环境都显得非常重要。
别人来你这是为了让自己得到自己的需求的，对于饮食，每一个人对于餐饮店的环境的要求也是非常高的，人们不会选择去很脏的店去吃饭的，而会更多去门面干净的店去消费，尽管贵一点，他们也是会接受的。
4、选好自己要卖的产品
自己想卖的东西，想呈现给消费者的食物要有自己的特色，同样是面馆，每一家都有自己的特色，如果你的只是很平淡的一种的话，那么就很难留住消费者
同时你的厨艺也要有一定水平，口味和配料都不能差，否则回头客会很少的。
5、做好服务工作
一般人去餐饮店就是想让自己放松一下，如果自己的小店有音乐那就很好了，同时对于用餐者要提供好服务。如果消费者点了一样食物后那么尽快做好，不要让别人等太久了。同样适当赠送一些饮料或者汤也是很好的，这样的服务别人才会认可。
6、重视营销推广
刚开的店要做好开店优惠，先把自己的品牌推广出去，让更多的人知道自己的店，然后在进行宣传，可以通过微信或者送礼物或者优惠措施来让更多的消费者愿意到自己的小店来。
营销推广的工作是一定要好好做的，这样才能让自己的店做得越来越好。
“感觉很值得，我们这些年的功夫都没有白费。”
在位于江西南昌的省肿瘤医院旁，经营一家“一元抗癌厨房”，已经年过六旬的万佐成夫妇，为了让病患每天都能吃上一口热乎饭，他们放弃了去北京参加“感动中国年度人物”的颁奖晚会，而是留在了南昌，一年365天，从不打烊。
别人开饭店，都是为了赚钱，但是万佐成夫妇却不是。
在物价飞涨的年代里，夫妻俩坚守了20余年，2016年之前，病人家属炒一个菜的收费只有5毛钱，而在2016年之后，因为物价实在涨得太多了，夫妻俩坚持不住了，这才有些不好意思地将价格提高到1块钱，不过若是哪个病人家属有困难，他们仍然会分文不收。
每天早上4点起床生火，9点前收拾好厨房，之后病人家属陆续提着菜来做饭，有病人家属手艺不精，或者是忙不过来，夫妻俩也会去搭把手。
逢年过节的时候，他们还会煮免费的饺子和红烧肉，每当有病人家属来做饭，他们就会送上一份。
火红的灶，氤氲出亲情的味道。这陋巷中的厨房，烹煮焦虑和苦涩，端出温暖和芬芳。
那么在万佐成夫妇的身上，究竟有着怎样令人感动的故事呢？
接下来的内容，让我们来一探究竟！
关于万佐成夫妇的故事，还要从2003年开始说起。
当时他们夫妻俩，在肿瘤医院门口摆摊卖早点，因为他们价格公道，用料也很良心，所以他们的早餐摊，每天生意都很好。
一直到那一天，一对穿着看起来有些寒酸的夫妻，站在早餐摊不远处看了好久，等到万佐成夫妇快收摊的时候，他们终于鼓起勇气走过来，询问能不能将炉灶借给他们一下。
原来这对夫妻的孩子，因为罹患癌症，正在医院里治疗，孩子一条腿刚截肢，手术后便一直说想吃妈妈做的饭，不过夫妻俩不是本地人，他们又在本地无亲无故，迫不得已之下，只好向万佐成夫妇开口，看看能不能借炉灶一用。
万佐成夫妇都是心善的人，他们听了这对夫妻的话，一边点着头，一边红了眼睛。
虽然这不过是一件小事，但那一天晚上，夫妻俩商量了一番，决定要为肿瘤医院的患者家属提供便利，希望利用他们微小的力量，去帮助那些有需要的人。
就这样，从第二天开始，夫妻俩便在摊位上支了一个小牌子，免费为病人家属提供便利。
很快肿瘤医院门口，有一个早餐摊能借用炉子炒菜的事情，就在医院里传开了，来这里看病的人中，很多病人的经济情况都不太好，并且有很多都不是本地人，所以在医院门口，有一个地方可以让他们炒菜煮饭，这对于病人家属来说，真的是天大的好事。
一开始，夫妻俩还是一边经营早餐摊，一边为大家提供便利。
后来来这里借炉子炒菜煮饭的人越来越多了，万佐成夫妇虽然不富裕，但他们却自掏腰包，买来了十多套厨具和煤球炉，方便更多的病人家属。
原本万佐成夫妇是不打算收钱的，因为他们本身也是穷苦人出身，夫妻俩在这肿瘤医院门口摆摊，也是看过了太多的人间冷暖、生离死别，他们怜悯医院里生病的人，也知道作为病人家属有多不容易，因此他们觉得，虽然自己能力有限，但是能帮一把，还是可以帮一把的。
不过随着越来越多的人病人家属来借用厨具，他们也都不好意思不付钱，毕竟水煤、调料等都需要钱，万佐成夫妇不过是经营早餐摊的小老百姓，他们又哪里负担得起呢？
于是病人家属都希望他们收钱，大家也都说，如果万佐成夫妇不收钱，他们就不来了。
万佐成夫妇很感动，他们没想到病人家属也会如此替他们着想。
于是后来万佐成夫妇便决定，炒一个菜收费5毛钱，炊具、调味品等都是免费的。
病人家属知道，这5毛钱，也不过是万佐成夫妇象征性地收费罢了，大家对他们很是感激，因此无论是谁，使用完炊具后，都会收拾干净，为万佐成夫妇减轻负担。
因为一天有好几百人来这里炒菜煮饭，所以万佐成夫妇一想自己收了钱，他们也就不再摆早餐摊了，而是每天起早贪黑地为病人家属服务，不为别的，就为了能够让所有来这里看病的人，只要有需要，随时都能吃上一口热乎饭。
过去的20余年里，每年都有一万多人来他们的“抗癌厨房”做饭，炊具也从原本的10多个，变成了如今的20多个煤球炉，以及20多口炒菜锅。
虽然调味料不要钱，但是万佐成夫妇也都是挑大品牌的购买。
原本他们也想要免费提供食用油，但是他们每天的成本太高了，夫妻俩为了给更多的病人家属提供方便，他们后来又租了几个房间，因此他们有的费用，实在是负担不起了，食用油便由病人家属自己带。
值得一提的是，万佐成夫妇还在厨房的楼上，租了一层房间，有一些外地的病人，他们没有地方去，又需要长期在这里看病，负担不起医院的床位费，万佐成夫妇就会免费提供床位给他们居住。
2016年，万佐成夫妻俩因为长期亏损，他们的“抗癌厨房”实在是有些坚持不住了，不过夫妻俩也知道，如果他们关门了，那么这些病人家属，就再也没有地方做饭了。
于是万佐成夫妇思虑许久，他们不好意思地和大家商量，能不能将价格涨五毛钱。
其实来这里做饭的病人家属，大家都知道万佐成夫妇的难处，也知道这么多年，万佐成夫妇都是亏本，所以他们便答应了下来，于是在万佐成夫妇的“抗癌厨房”里，炒一道菜的价格，便从5毛钱涨到了1块钱。
虽然医院里面也有食堂，包括医院附近，也有各式各样的餐馆，但是对于病人家属来说，来万佐成夫妇的“一元厨房”里做饭吃，一个月至少可以节省一半多的伙食费。
而节省下来的钱，虽然和昂贵的医疗费相比，无疑是杯水车薪，但对于普通家庭，尤其是对于贫困家庭而言，能够省一点，自然是好的。
而且在万佐成夫妇的“一元厨房”里，这里也是病人家属们彼此聊天、彼此加油鼓励的温情之地。
已经50多岁的病人家属老李，他早已经成为了万佐成夫妇的老熟人。
早在2015年，老李的老伴查出了癌症，随后癌细胞转移，老伴便瘫痪了。
然而这么多年过去，老李的老伴在他的照顾下，仍然在活着，并且精神头不错，因为老伴一年大多数的时间里，都在医院里住院，所以老李便成为了“一元厨房”的常客，他经常买一条鲈鱼，然后来到“一元厨房”给妻子煲汤喝。
抗癌之路很不容易，无论是对于患者，还是对于家属而言。
尤其是老李这样的，数年如一日地照顾患癌的妻子，他的压力也很大。
所以每一次来“一元厨房”做饭，和其他的病人家属聊聊天，老李也觉得很放松，因为在聊天的过程中，老李发现，家家有本难念的经，他的日子过得苦，很多人比他还要苦。
后来老李的妻子经过了5年多的抗癌治疗，还是去世了，老李最后一次来抗癌厨房，他告诉万佐成夫妇，“她还是丢下我走了”，一句话没说完，大家都流下了眼泪。
比方说陪着丈夫抗癌的中年女人阿梅，原本他们家的经济情况就很拮据，丈夫生病后，他们不仅掏空了积蓄，而且还背上了不少债务，不过担心会影响丈夫的治疗，阿梅从来不将真实情况告诉丈夫，这个瘦弱却很坚强的女人，她一个人承受着所有。
因此每一次来给丈夫做饭的时候，阿梅都会和万佐成的妻子聊聊天，释放一下自己的情绪。
之后她便擦干眼泪，将做好的饭菜装起来，调整好情绪，回去继续陪着丈夫抗癌，因为她是丈夫唯一的依靠，阿梅说：“无论如何，我都不能放弃他。”
还有从小在父母的宠爱中长大，结婚后也是十指不沾阳春水的张海萍，因为母亲患上了癌症，她陪着母亲抗癌，听人说医院门口有一家“一元厨房”可以做饭吃，于是她为了让母亲吃上一口可口的饭菜，她开始学习做饭，希望让母亲尝一尝自己的心意。
不过张海萍从来没有做过饭，刚开始的时候，她也是手忙脚乱，后来在万佐成夫妇的帮助下，她终于可以给母亲做上一道色香味俱全的“拿手菜”了，她高兴地告诉万佐成夫妇，母亲吃的很开心，她看着也很高兴。
在万佐成夫妇的“一元厨房”里，除了来做饭的病人家属，还有自己来做饭的病人。
有一位70多岁的大爷，因为患有癌症，长期在医院治疗，不过家里人都不管他，他就一个人看病，为了省钱，一个人来“一元厨房”做饭吃。
谈到自己的病，大爷很乐观：“能活一天是一天，有那一天，也不怕。”
万佐成说，自己的父亲在20多年前患癌去世，当时因为家里条件不好，又是在乡下，所以他觉得没有好好照顾父亲，对于这件事，万佐成说，是自己一生中最大的遗憾。
所以后来万佐成夫妇开了“一元厨房”，他也是尽可能地去帮助每一个人，希望这些来店里做饭的病人家属，都可以不留遗憾。
一转眼20多年过去，夫妻俩开着“抗癌厨房”，也是见证了太多的生死离别。
在厨房的墙上，写满了密密麻麻的电话号码，这些号码都是一些病人家属，或者是一些病人留下的，他们感谢万佐成夫妇的帮助，希望日后有机会，可以邀请万佐成夫妇去家里做客。
提到这些年的经历，万佐成夫妇也是止不住地流眼泪。
一些病人去世了，病人家属离开之前，都会来和万佐成夫妇告别，还有一些病人放弃治疗后，他们也会告诉万佐成：“我要回家了，以后恐怕再难见面了。”
2019年，由政府出资，万佐成夫妇的“抗癌厨房”经过了重新改造。
厨房变得更加整洁明亮了，地方也更大了，而且除了万佐成夫妇生活的房间，也增加了更多给那些困难病人免费居住的房间。
这也意味着，夫妻俩的“抗癌厨房”，将会帮助更多的人。
随着“一元厨房”的名气越来越大，万佐成夫妇说，也有不少爱心人士帮助他们。
尤其是在2020年，夫妻俩获得了“感动中国人物奖”之后，当地政府也帮助他们解决了房租问题，油盐酱醋等免费物资，也都获得了爱心人士和爱心企业的捐赠，所以多年过去，夫妻俩的“抗癌厨房”，终于是能做到收支平衡，总算是不亏本了。
而且这几年，随着有爱心人士和爱心企业的帮助，房租和一些物资方面，万佐成夫妇也不需要自掏腰包了，他们也开始帮助更多的人，比放说，他们会提供一些免费的食物，而且若是一些人过来，只是炒一两个菜，而且一看就是条件不好，他们也不收钱。
如今夫妻俩都已经快70岁了，但他们却还是每天在“抗癌厨房”里忙碌着，而且夫妻俩也希望，哪怕是有一天他们干不动了，这个厨房也能够延续下去，因为需要它的人，每一天都在增加。
“无论再难，也要先吃饱饭！”
20余年见证了提多的生死离别，夫妻俩每一次遇到需要安慰的病人，或者是病人家属，他们都会说这句话，这是他们这些年的肺腑之言，因为只有吃饱饭，才能够更好地活下去，才能够看到希望。
好了朋友们，关于“一元厨房”的故事，到这里就结束了，您对此有何看法？欢迎留言，与我们分享！
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