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不用白凉粉，可以使用吉利丁片或者qq糖也是可以做葡萄果冻的。
果冻制作方法
需要的食材和配料：150g鲜榨果汁、50g白糖、30g吉利丁片
做过和步骤：
1、先准备一片吉利丁片，放在凉水中浸泡10分钟备用。准备自己喜欢吃的水果，今天咱们以最常见的橙子为例。将准备好的橙子剥皮切成小块，然后用榨汁机榨成橙汁。
【小贴士】——吉利丁片，也叫“鱼胶片”，是纯天然的提取物，一般情况下是从猪皮中提取出来的，作用是让果冻定型，健康无害，大家可以放心添加。
2、榨好的橙汁过滤一下倒入锅中，再加入150g清水、50g白糖，再将泡软的吉利丁片也加进去。然后开小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，让白糖和吉利丁片完全融化在果汁中。
3、等吉利丁片完全融化在果汁中，就可以关火了。准备一个干净的容器，提前刷上一层薄油，将煮好的果汁倒入容器中，放入冰箱中冷藏，等定型之后就可以开吃啦。
软滑Q弹的果冻老少皆宜，自己做，吃起来最为安心，不加任何添加剂和色素，家人吃再多也放心。关键是做法实在是太简单了，简单搅拌搅拌，就能轻松做出来，完全不需要任何厨房技巧，零基础的我，第一次做就非常成功。天气越来越热，喜欢吃果冻的朋友可以在家试试，保证大人孩子都会喜欢的^_^
【制作时需要注意的细节】：
1、大家可以根据自己的口味，选择各种各样的水果来制作，记得每150ml的果汁，加入吉利丁片30g、白糖50g，这种配比做出来的果冻口感刚刚好，香甜软嫩又弹牙。
夏日炎炎，解暑饮料必不可少，下面我来向大家推荐几款夏日自制解暑饮料。
1.西瓜养乐多
西瓜切块放杯底，捣出汁，依次加入冰块，雪碧或者气泡水，养乐多。
2.超多肉葡萄
葡萄剥皮，放入杯底，捣碎，冷冻葡萄加冰块打成冰沙，倒入冰沙，适量葡萄汁，最后加入酸奶即可。
3.绿豆沙牛乳
绿豆浸泡一晚，电饭锅煮开花，一半绿豆加适量炼乳和牛奶，打成绿豆沙，杯底舀入绿豆，加入牛奶，最后倒入绿豆沙。
4.霸气橙子
杯中放入几片橙子，青柠黄柠各1片，捣出汁，加入橙汁冰块和绿茶。
5.话梅柠檬茶
柠檬小青桔用盐搓洗干净，切片去核，加话梅和蜂蜜，倒入冰块和泡好的茉莉绿茶。
6.青提茉莉茶
青提去皮放杯底捣出汁，加入冰块和柠檬，加入雪碧或者气泡水，对半切的青提，倒入茉莉绿茶。
7.桃子果酱气泡酒
■桃子果酱食材：
桃子果肉500g｜细砂糖100g｜半颗柠檬汁
■桃子气泡酒食材：
和乐怡预调酒白桃味｜桃子果酱｜桃子｜冰块｜迷迭香
■步骤：
1．先来制作桃子果酱：桃子用盐洗净，削去外皮，果肉切成丁，用细砂糖拌匀，冰箱冷藏腌制1h;
2．锅里加水，倒入桃子皮，待水煮出粉色捞出桃子皮，倒入桃子果肉，小火不停搅拌，至浓稠关火。
3接下来制作桃子气泡酒：杯子里先铺上桃子果酱，加入冰块，倒入和乐怡预调酒白桃味至杯顶，用桃子片和迷迭香装饰即可。
夏天太适合这样清爽的小甜酒了，搭配小蛋糕和水果，清爽又解腻，简直是美滋滋。大家快来动手制作吧。get清新夏日解暑饮品，清凉一夏，美味送达。
这个季节葡萄应该是很应季的水果之一，大多数朋友都是把葡萄洗干净直接吃，那么你们都把葡萄果肉吃了，葡萄皮就扔了吗？很多人知道葡萄皮可以染色做衣服，你们知道葡萄皮还可以做撞奶吗？喝起来冰凉可口，还有葡萄和牛奶的香味，冰凉爽口，比可乐雪碧都过瘾。
最近在全网掀起了一股饮品浪潮，什么桃之夭夭、葡萄撞奶？其实就是用果汁做的冰粉撞奶呀！口感顺滑，酸酸甜甜，颜值口感都在线。这道葡萄撞奶，里面不放各种添加剂，给家人喝起来营养又健康，尤其是家里有小孩子的，可以多做点喝把水果做成零食。
食材葡萄1串、白凉粉1勺、白糖1勺、牛奶250Ml
做法1.准备一挂葡萄，先用剪刀把葡萄都剪下来，放在一个碗中，加上一勺面粉和适量的清水，把葡萄搓洗干净，再用流动的清水冲洗一遍，这样葡萄洗得更干净
2.将葡萄剥皮，葡萄皮留下备用，葡萄果肉就吃了吧
3.锅中加入240毫升水，放入葡萄皮煮2-3分钟
4.煮至葡萄皮的颜色出来，想要颜色深一点可以挤几滴柠檬汁进去.颜色出来后，捞出葡萄皮
5.放入一勺白糖，一勺白凉粉搅拌均匀
6.倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏1-2个小时，放在常温下也可以凝固，会比较慢
7.时间到了拿出来，可以加入牛奶或者椰奶，搅拌一下就是葡萄撞奶了，有好多朋友可能不是很喜欢牛奶，可以换成酸奶、纯奶搭配起来也很美味。建议搭配吸管享用，吸一口嘴里满满都是奶香和葡萄味果冻，边嚼边喝不亦乐乎。
有没有被图片美到，自己在家就可以做一杯又有颜值，味道又好的萄冻撞奶，真的是超nice！关键是这杯饮品没有添加任何色素，都是纯天然的材料做成的哦。方法超级简单，一起做起来吧。
小贴士1.白凉粉和水的比例大概100毫升水放3-4克就可以了
2.如果放椰奶，白糖可以少放或者不放，纯牛奶无味，可以多放糖，根据口味自我调整
3.从冰箱拿出来的葡萄冻很凉，小朋友吃的话，最好在室温里面放一放，不要贪凉哟。
4.液体要完全放凉才会形成固体，所以等待的时间稍微长点哦，配上喜欢的饮料就是高颜值的饮品
5.水果冻可以换成任何你喜欢的水果，桃子、芒果、百香果等，牛奶也可以换成旺仔、椰奶等
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