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泉州是一个美食天堂，不仅以海鲜闻名，其素食餐厅也颇受欢迎。以下是几家人气超高的素食餐厅：
静心斋
位置与环境：位于鲤城区，这家餐厅的环境布置得简约而温馨，给人一种宁静致远的感觉。
菜品与口感：静心斋的招牌菜包括素烧鹅、素红烧肉等，这些菜品无论从色泽还是口感都与真肉难以区分，深受食客好评。
服务与价格：服务态度好，上菜速度快，价格适中，性价比高。
一叶一素
位置与环境：坐落于丰泽区，店内装修现代简约，营造了一个舒适的用餐环境。
菜品与口感：以创意素食著称，比如他们的素食刺身色香味俱佳，非常受欢迎。
服务与价格：提供优质的服务，价格略高，但考虑到菜品的创新性与美味度，许多食客认为物有所值。
素食坊
位置与环境：位于清源山脚下，环境自然清新，是追求健康生活的食客的好去处。
菜品与口感：主打传统素食，如素佛跳墙、素鸡汤等，味道纯正，营养丰富。
服务与价格：员工态度友好，价格亲民，适合家庭聚餐。
禅意空间
位置与环境：位于洛江区，店内布置充满禅意，非常适合静心用餐。
菜品与口感：提供融合了中西元素的素食料理，如素食披萨、素食寿司等，口味独特。
服务与价格：服务质量高，价格稍高，但独特的菜品值得尝试。
绿茵阁
位置与环境：位于市中心，交通便利，环境优雅。
菜品与口感：以时令蔬菜为主，注重健康和营养搭配，清淡而不失风味。
服务与价格：服务态度极好，价格合理，是上班族午餐的好选择。
素食小馆
位置与环境：位于晋江，小巧而温馨的店面吸引了许多寻求家庭氛围的食客。
菜品与口感：提供地道的家常素食，如素炖菜、素炒菜等，味道纯正。
服务与价格：服务亲切，价格低廉，是经济实惠的选择。
莲花素食
位置与环境：位于南安，环境宁静，是放松身心的好地方。
菜品与口感：以模拟肉类的素食为主，如素牛肉、素羊肉等，口感逼真。
服务与价格：服务周到，价格适中，性价比高。
台海网8月31日讯据泉州网报道（记者吴水保庄丽祥文/图）“想让更多人知道，来这里免费吃大碗面。”在泉州晋江，蔡文章黄美艺夫妇经营的餐厅每月农历初一、十五的上午9:30，免费提供爱心素面，环卫工、生活困难的群众都可以前往享用。大家都说，这碗暖心面真好吃！
爱心素面免费提供给生活困难的群众食用
来吃面的人越来越多，他们都为老板的爱心点赞。
环卫工人
免费奉餐暖心窝这个城市很有爱
“很好吃，再来一碗。”昨日上午9点半，69岁的刘大娘来到餐厅，洗手后盛了一碗素面，图方便就在台阶上席地而坐，吃了起来。刘大娘说，已经来餐厅吃了好几次，素面的味道很好，在他们安徽老家没有这种面。刘大娘是一名环卫工，负责和平中路的路面保洁工作，当天清晨5点就开始打扫路面，工作做完了就来到这里吃上一碗热面，心里暖暖的。“这附近还有一家店，每个星期天有免费馒头豆浆，这个城市很有爱。”刘大娘说。
虽然刚刚下了大雨，但记者现场看到，仍有十多人前来吃面，他们中有环卫工、保安，也有生活困难的群众。餐厅门口，挂着晋江市委文明办授予的“爱心奉茶站”牌子。
苏老伯在青阳一家物业公司上班，听工友说起这里有“爱心面”，昨日带上3岁的孙子来了，“很有爱心，面也做得很好吃”。
餐厅老板
做实事回馈社会希望一直做下去
“取之于社会，用之于社会。”说起免费奉餐，餐厅老板黄美艺说，她的先生蔡文章来自南安，年少时家中生活艰辛，吃了很多苦，通过打拼办了企业，生活条件改善了，希望能为民众做些实事。而她自己吃素食，原本羸弱的身体转好，又长期学习传统文化，就想着奉餐素面，让更多人健康。
“如果经济可以，想这样一直做下去。”黄美艺告诉记者，2014年，她在泉州关帝庙对面开了同名餐厅，开始免费奉餐。2015年，在晋江租下3层1800平方米的场地，一楼开餐厅，不求盈利，贴钱营业，农历初一、十五坚持为生活困难的群众免费奉餐，最多时一天60多人来用餐。还有从外地来的老人，他们打包让其带回去，有时晚上剩下可以食用的食材，也会招呼老人来取用。
社会义工
行善事结善缘做有意义的事
据了解，餐厅除了素面，常年天天奉茶。80岁以上老人、身高1米以内的儿童以及僧众来餐厅用餐都是免费的。此外，餐厅二楼开设“儿童孝道中心”，每周六上午10点，免费传授国学经典。授课的黄老师毕业于福建师范大学，英语过8级，她说教孩子们学习更多的是一种善缘，“做善事结善缘，感觉很有意义”。
在“平等劳动，共享生活”的理念带领下，餐厅有20多名义工，他们既有大学生，也有企业老板，是陆续加入到做善事的行列中来的。几天前，他们也参与了早报发起的“爱心冰柜·全城大送水”特别公益行动。
“想让更多人知道，来我们这里免费吃面。”黄美艺说。
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