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车厘子软了果肉变黑是坏了。新鲜的车厘子，水分饱满，果质较硬，果肉的颜色为红色或红褐色，如果车厘子变软，且果肉颜色变黑，那么说明车厘子变质坏掉了，变质的车厘子不建议食用。
如何判断车厘子是否新鲜
新鲜的车厘子，其果梗较绿，且果梗较硬，绿色是果梗原先的颜色，如果车厘子的果梗发黑、果梗软塌塌，说明车厘子放置已久。
新鲜的车厘子，其果皮的光泽度好，果质较硬，存放时间越长，车厘子越容易失去光泽，也容易失去水分致使果皮出现褶皱。
新鲜的车厘子，其形状规则，果肚饱满圆润，如果车厘子的存放时间过久，会失去水分导致果肚变软凹下去。
1、软了那是水分蒸发了，不是坏。水果有酒味了，那就可能要坏了，但不能代表已经坏了。果肉看上去很亮，很好看，那就能吃。有发黑的就的就不要吃了，那是坏了。
2、首先是车厘子的果柄要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高;其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。
车厘子是生活中比较受欢迎的一种水果，它的品质有好有坏，有些车厘子是比较硬的，有些车厘子是比较软的，车厘子软了一般是放的时间久了，已经不新鲜了，也可能是冻了之后变软了，但是不一定是坏了，还要看具体情况。
车厘子软了是坏了吗车厘子软了并不一定是坏了，有时候存放时间过久，车厘子里面的水分蒸发，也会出现发软的情况，这个时候是可以继续食用的，只不过口感没有新鲜的好。
但是要是车厘子除了发软，还伴随有异味、流水等情况，多半是已经变质腐坏了，不能继续食用。
车厘子的保存时间比较短，所以要是放置时间久了，也是有可能出现腐败、变质情况从而导致发软的，这个时候可以闻一下车厘子是否有异味，捏一下是否有汁水流出，要是变质导致的发软，多半是坏了，不能继续食用。
车厘子软了是冻了吗可能是冻了。
车厘子属于比较常见的水果，营养价值比较丰富，可以补充身体所需的维生素以及微量元素。将车厘子放在冰箱内冷冻，取出后由于水分蒸发，会导致车厘子变软，只要车厘子没有出现变质，通常可以正常食用，但是口感可能相对不佳。
平时需要选择比较新鲜的车厘子，口感相对比较好。但要注意用量，通常不可以一次性进食过多，以免加重胃肠道负担，平时需要遵循少食多餐的饮食原则。车厘子是时令鲜果，可以冷藏，一般不建议冷冻保存。
新鲜车厘子的挑选方法看果梗：新鲜的车厘子的果梗是很绿的，而且也是会比较硬的，如果果柄是有发黑的现象，就是说明不新鲜了，所以大家就是不要再购买了。
观形状：对于形状规则，而且果肚比较饱满和圆润，而且个头也是比较大，就是好的车厘子，而且果梗的部位凹得厉害就是会越甜的，果皮表面越是光滑一些，就是质量好哦的，如果是有褶皱，就是说明车厘子有脱水的现象，水分就是不充足了。
察颜色：水果的产地如果是昼夜温差越大的话，水果就是会更加的甜一些的，而且颜色深的车厘子是比较甜的，颜色如果是比较浅的话，就是会容易发酸，而且颜色深的车厘子里面含有的花青素含量非常高，对于帮助抵抗身体的自由基和抵抗衰老是有很好的作用。
来源：网站q2d
作者：丸子
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